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爽脆開(kāi)胃 | 涼拌藕片
天氣熱的時(shí)候沒(méi)有胃口,涼拌菜就是下飯菜的首選!又能開(kāi)胃,又解饞。
可以當(dāng)主食也可以當(dāng)解饞零食,今天給大家分享的是涼拌藕片,酸辣過(guò)癮,脆爽又下飯。酸辣入味也不膩口,瞬間胃口全開(kāi)!
清脆爽口的藕片,吃起來(lái)酸酸辣辣的非常開(kāi)胃,涼拌藕片酸辣爽脆同時(shí)還保留了藕片本身的清香和口感,真的是很適合夏天的一道菜!
小白也能輕松學(xué)會(huì)做,簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單拌一拌就能出來(lái)這份無(wú)比過(guò)癮美味的涼拌藕片!
準(zhǔn)備食材:蓮藕一節(jié)、香菜、小米辣、花生米、姜、大蒜適量、白醋、燕壹壹麻香涼拌汁
制作步驟:
①蓮藕去皮,切去頭尾,然后切成薄片
②冷水下鍋,放入蓮藕片、少許白醋焯水30秒撈出
③放入涼白開(kāi)水中浸泡一下
④撈出藕片瀝干水分放入大盆中,倒入蒜末、花生米、小米辣、香菜、再倒入一包燕壹壹麻香涼拌汁
⑤用手上下翻動(dòng)把藕片抓拌均勻
想要拯救消失的胃口,就來(lái)點(diǎn)涼拌藕片吧~

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