南瓜雖然算是甜食的一種，但卻擁有非常良好的減肥功效。南瓜里含有豐富的降血脂成分，能有效幫助肥胖者達(dá)到減重的目的。而對(duì)于長(zhǎng)期便秘的MM來(lái)說(shuō)，吃南瓜還可以有助于改善便秘哦。
南瓜中含有的瓜氨酸、葫蘆巴堿、腺嘌呤、果膠、甘露醇和多種維生素以及鉻、鋅、銅等微量元素，具有一定的醫(yī)療保健作用。有研究發(fā)現(xiàn)，南瓜里的南瓜多糖是南瓜主要的降糖活性成分，它可以顯著降低血糖和血脂，有益于我們的身體健康。
其中，生物堿、葫蘆巴堿和南瓜籽堿等生理活性成分，還能催化分解致癌物質(zhì)亞硝胺，有利于排出體內(nèi)毒素、提高細(xì)胞免疫力。而不飽和脂肪酸，可以則通便利尿，對(duì)減肥很有幫助。
之所以說(shuō)南瓜有助于減肥，是因?yàn)槠洳粌H熱量比米飯還要低，且含有豐富的膳食纖維素，既能促進(jìn)消化、增強(qiáng)飽腹感，又能潤(rùn)腸通便，在一定程度上可以很好的幫助我們達(dá)到減輕體重的效果。
對(duì)于愛(ài)吃，又想要減肥的妹子來(lái)說(shuō)，南瓜是個(gè)非常不錯(cuò)的選擇！南瓜不僅長(zhǎng)的好看，重點(diǎn)是其肉質(zhì)香甜可口，在減肥期間抵制不住甜食的誘惑的妹子們這時(shí)不妨來(lái)一份美味的南瓜餐吧！
1、南瓜餅
材料：南瓜、糯米粉、芝麻
做法：首先，將南瓜去皮洗凈后切成薄片蒸熟后打成南瓜泥，在按1:1的比例一點(diǎn)一點(diǎn)地加入糯米粉，攪拌成面團(tuán)，然后將面團(tuán)揉成長(zhǎng)條，后切成大小適宜的小塊用手壓成餅，蒸熟后即可食用。可根據(jù)自身口味，在南瓜餅上撒點(diǎn)芝麻哦。
2、薏米南瓜粥
材料：南瓜200克、薏米500克、大米50克、銀耳3朵、枸杞20顆、蜂蜜適量
做法：把銀耳放入水浸泡20分鐘左右，再將南瓜去皮洗凈后切成丁、枸杞大米和薏米用清水洗凈備用；在鍋中倒入清并用大火加熱，水開后加入大米和薏米，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘后放入南瓜丁和撕成小塊的銀耳，用小火繼續(xù)煮15分鐘后，加入枸杞煮5分鐘即可起鍋。
3、燕麥米南瓜粥
原料：南瓜150-200克、燕麥米50克
做法：將燕麥米洗凈后用清水浸泡40分鐘以上，再將南瓜去瓤去皮并切成小塊備用；然后在砂鍋中加入泡好的燕麥，倒入適量的清水用大火煮開后將鍋蓋蓋上，再轉(zhuǎn)小火煮至燕麥米軟熟后，放入南瓜塊熬10-15分鐘即可食用。
4、麥香南瓜紅豆糖水
材料：南瓜、燕麥、紅豆、糯米粉、糖適量
做法：將紅豆浸泡5-6小時(shí)，把燕麥放入溫水鐘浸泡20分鐘，等紅豆?jié)q大后放入鍋中加入適量的水熬成紅豆糖水備用；然后將南瓜去皮洗凈，蒸熟后壓成南瓜泥，再加入親泡好的燕麥、糯米和糖攪拌均勻后揉成一個(gè)各小丸子放入鍋中煮至浮起，撈起放入紅豆糖水中即可食用。
PS：如果你喜歡糯食，則可以多放一些糯米粉，這樣小丸子會(huì)更Q，口感也更好哦。
5、紅棗南瓜湯
原料：南瓜500克、紅棗50克、紅糖適量
做法：將南瓜去皮洗凈切成小塊備用，再將紅棗去核，然后一起放入鍋中加入適量的水煮爛后，加紅糖調(diào)化即可食用。
溫馨提示：南瓜雖有助于減肥，但畢竟屬于主食，所以不能過(guò)度食用，否則它不會(huì)起到減肥的作用。如果你在飲食中選擇南瓜，就要相應(yīng)地扣除一部分主食， 這樣既不必?fù)?dān)心引起血糖升高，又可以獲得南瓜中對(duì)身體有益的養(yǎng)分，同時(shí)增強(qiáng)飽腹感，從而達(dá)到瘦身減肥的效果。
聯(lián)系客服
