每個(gè)國(guó)家其實(shí)都有屬于自己相對(duì)驕傲一些食材,但是在其他的國(guó)家眼中,這個(gè)食材卻不見(jiàn)得就真的有那么的好,因此就容易造成同樣的食材,在不同的國(guó)家,價(jià)格方面卻完全不同,并且用途也會(huì)存在很大的差異。
法國(guó)人:中國(guó)人簡(jiǎn)直有毒,我們最昂貴的食材他們卻拿來(lái)喂豬。這個(gè)法國(guó)人所講的是什么呢?其實(shí)就是松露,我們都知道在法國(guó)松露是一個(gè)非常昂貴的食材,凡是用了松露的菜品,價(jià)格都是非常高的,而他們對(duì)于松露其實(shí)也是覺(jué)得非常的自豪的。
但其實(shí)在中國(guó),我們也是有松露的產(chǎn)出的,在云南地區(qū),我們都知道,云南可以說(shuō)是菌子的王國(guó),每年云南都有菌子中毒的消息出現(xiàn),而松露在云南也是有分布的,而且經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn),不管是香味還是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值幾乎沒(méi)有任何區(qū)別。
并且基因相似度也是高達(dá)96%,此前還有人在法國(guó)做過(guò)實(shí)驗(yàn),將其混在一起,然后烹飪后,法國(guó)人根本就分不出其中的差距,不過(guò)法國(guó)人其實(shí)并不認(rèn)這個(gè),他們覺(jué)得這就是劣質(zhì)的,而在很久以前,其實(shí)云南地區(qū),這個(gè)松露是有被拿來(lái)喂豬的。
因?yàn)樨i其實(shí)對(duì)于這個(gè)松露非常的感興趣,所以其實(shí)不管是在法國(guó)還是在中國(guó),很多人都拿母豬當(dāng)作尋找松露的幫手,而這個(gè)法國(guó)人就覺(jué)得,既然是他們昂貴的食材,怎么可能是被拿來(lái)喂豬的存在,那一定就是劣質(zhì)的產(chǎn)品。
但其實(shí)根本就沒(méi)有什么區(qū)別,不過(guò)價(jià)格上的差距是很大的,幾乎就是七八倍的距離,所以其實(shí)我們可以發(fā)現(xiàn),松露之所以價(jià)格那么貴,更多的是因?yàn)榉▏?guó)的歷史原因,而非因?yàn)樗陕侗旧?,才?huì)出現(xiàn)這樣明明是同樣的東西,卻是完全不一樣的價(jià)格的情況。
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