天涼了，吃點溫暖的食物吧——日式土豆燉
主料main
五花肉200克
胡蘿卜1個
洋蔥1個
土豆 1個1人份
輔料others
萬字?鮮醇醬油3大勺
白糖1大勺
黃油40克
水300克
這道食譜是萬字醬油品牌方分享給我的，她說在日本這是很多人心目中“媽媽的味道”。做起來很方便，嘗起來又非常溫暖甘甜的味道，就算出門在外也很好復(fù)刻，把媽媽的味道隨身攜帶。
我自己嘗試后也喜歡上了這道家常美味，今天就分享給你這道“日式土豆燉肉”。將肥肉多的肉片用于燉土豆，是為了油鍋先炒出脂肪的美味，然后再將其融入到蔬菜中。
土豆糯糯的，綿軟的口感吸收了肉的香氣，配上營養(yǎng)的胡蘿卜和洋蔥，絕對是錦上添花，你也試試吧！
天涼了，吃點溫暖的食物吧——日式土豆燉的做法
步驟step1
將200克五花肉洗凈切薄片。
步驟step2
土豆去皮切大塊，浸泡在冷水中。
步驟step3
胡蘿卜去皮切大塊。
步驟step4
洋蔥切片。
步驟step5
鍋內(nèi)放入1大勺色拉油。
步驟step6
大火燒至油溫升高后放入肉片。
步驟step7
翻炒至肉片變色。
步驟step8
加入土豆和胡蘿卜塊，再煸炒約1分鐘。
步驟step9
最后放入洋蔥，倒入300毫升清水。
步驟step10
放入砂糖1大勺半和適量鹽。
步驟step11
調(diào)入3大勺萬字鮮醇醬油。
步驟step12
最后放入40克黃油提香。
步驟step13
轉(zhuǎn)中火，加蓋燉煮。
步驟step14
燉煮約20分鐘后，即可出鍋。
天涼了，吃點溫暖的食物吧——日式土豆燉肉【孔老師教做菜】的成品圖
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