右圖見所需的材料,準備一個橙子,用小刀刻成花邊,掏出橙肉。然后把果肉壓成橙汁。再準備雞蛋2個。
雞蛋加入橙汁和水,橙汁水的量是雞蛋的1.5倍,再加入幾滴色拉油和一點生粉,用力攪拌均勻
攪拌好的蛋液過濾掉浮沫和渣子。
過濾好的蛋液靜止10-15分鐘
把蛋液倒進橙碗里,再放在小瓷碗當中(用來固定)
敷上保鮮膜,冷水鍋蒸20分鐘。
蒸好的蒸蛋看起來非常得嫩滑,表面平整,沒有蜂窩孔。
把提前泡好的5個枸杞擺成小花形狀作為裝飾
枸杞具有明目的作用,如果沒有,可以省略此步驟,漂亮美味又健康的香橙蒸蛋羹就做好了,以后還會上更多有關(guān)于寶寶的食譜。謝謝大家,心動的寶媽們趕緊試試吧!注意:發(fā)燒的時候不建議做這個給寶寶吃的哦?。。?/p>
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