現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入了秋天了，而且天氣越來(lái)越?jīng)鏊?，在享受這么美好的天氣的同時(shí)，一些愛(ài)美的女生們又要再發(fā)愁了，因?yàn)樘鞖庖晦D(zhuǎn)涼，食欲馬上就會(huì)特別的好，每一次吃飯的時(shí)候吃一碗飯，感覺(jué)還是沒(méi)吃飽，早上少吃一點(diǎn)點(diǎn)，中午就感覺(jué)自己還能吃下一頭牛，這要怎么辦呢？今天小編就來(lái)特意給你們送上一道減肥菜，如果感覺(jué)自己食欲太好的話，就吃一次這道減肥菜吧，保證你們吃再多都是不會(huì)長(zhǎng)胖的，簡(jiǎn)直就是那些減肥人士的福利呀！
你們是不是想著只要說(shuō)起減肥，就肯定覺(jué)得這道菜是沒(méi)有任何味道的，其實(shí)這道菜也算得上是一道色香味俱全的菜了，就連我們家的小孩都特別的愛(ài)吃，這道菜主要用到兩種食材，那就是冬瓜和紅薯粉，冬瓜本身就是不含脂肪的，而且冬瓜的熱量也是特別低的，用來(lái)防止人體發(fā)胖是非常合適的，而且冬瓜還能夠幫助形體健美。
我們需要用到的食材有，冬瓜，紅薯粉條，蔥姜蒜，小紅尖椒，鹽，油，生抽
我們先把準(zhǔn)備好的冬瓜洗干凈，然后再去皮，再把冬瓜切成比較厚的片狀，最后再把冬瓜切成粗條，因?yàn)槭怯脕?lái)炒菜用的，所以也不能切的太細(xì)了。然后再把我們準(zhǔn)備好的蔥姜蒜剁碎，把小紅尖椒豎著，切開(kāi)之后，把里面的籽給去掉，然后再把小紅尖椒切成段兒。我要把紅薯粉做的好吃，最先就是要把紅薯粉條用冷水泡的發(fā)軟，只要十分鐘就可以泡好。
然后再起鍋，等到鍋里的油熱了之后，把我們準(zhǔn)備好的蔥姜末放到鍋中炒出香味。然后在把我們已經(jīng)泡好的紅薯粉瀝干水分，放入蔥姜蒜末中，用大火快速的翻炒幾遍等到變軟，這一步也是非常關(guān)鍵的，有很多的人都是直接的把紅薯粉放到鍋里面煮了，煮上半天都是煮不爛的，所以說(shuō)紅薯粉好不好吃，最關(guān)鍵的就是在這一步了，我們先用油把紅薯粉炒軟了之后再煮。
等到紅薯粉炒軟之后，再放入一碗水，把粉條煮熟，然后就可以把已經(jīng)切好的冬瓜放入鍋中了，但是冬瓜也不能煮的時(shí)間太久了，等到冬瓜微微變軟的時(shí)候，再把我們準(zhǔn)備好的小紅尖椒和鹽放入鍋中再加入一些生抽就可以了，等到出鍋的時(shí)候，可以再撒入一些蔥花，這樣看起來(lái)也特別的好看，吃起來(lái)也特別的好吃。
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