香辣水煮金針菇的做法：金針菇切去根部，清洗干凈控干水份。鍋內(nèi)放入適量食用油。燒熱后加入郫縣豆瓣醬爆香。加入一勺生抽，一勺糖，一小勺鹽和一碗清水燒開，水不用太多。鍋燒開后加入金針菇，沒有莫過不要緊，一會兒金針菇變軟會出水的。再次燒開，金針菇變軟后嘗一下咸淡，淡了可以再加點鹽。加香菜或蔥花，關(guān)火。裝盤開吃，超級下飯，回味無窮！
香腸土豆的做法：土豆切片備用。用水泡著可防止土豆氧化變黑。待油燒熱后加入蒜瓣爆香。爆完香后加入瀝干水的土豆，不停翻炒。土豆很容易粘鍋，所以要不停的翻炒。土豆六七分熟還有點硬的的時候加入切成片的香腸。繼續(xù)翻炒。等土豆香腸都差不多快熟了加入適量的醬油，鹽，味精。蓋上鍋蓋，燜2-3分鐘左右。打開鍋蓋，再翻炒兩三下，臨出鍋前撒上蔥花即可。
辣白菜豆腐湯的做法：首先將五花肉切片，青紅小辣椒洗干凈切好，豆腐切成小塊，金針菇洗干凈去掉根部。鍋中倒入少量的植物油加熱后，放入五花肉煸炒熟，加入青紅小辣椒。再將金針菇放入鍋中煸炒。再放入3茶匙韓式辣醬和辣白菜繼續(xù)翻炒，倒入適量的水。將切好的豆腐塊放入鍋中，繼續(xù)煮。大約中火煮4到5分鐘即可。和米飯最搭配了！
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