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肯德基漢堡包的做法,學(xué)會(huì)它KFC“沒(méi)雞”也不怕


最近幾天,讓英國(guó)不少愛(ài)吃肯德基的人十分煩惱,因?yàn)閷W⒆鲭u幾十年的肯德基,居然在英國(guó)發(fā)生沒(méi)有雞的情況,這次的風(fēng)波讓英國(guó)幾百家肯德基都不得不暫停營(yíng)業(yè),而我國(guó)可愛(ài)的網(wǎng)友們開(kāi)玩笑,估計(jì)是被網(wǎng)易玩家以及騰訊玩家吃掉了。還有人表示終于可以給雞放一個(gè)假期了。
不過(guò)英國(guó)KFC官方表示自己完全是被豬一樣的隊(duì)友給坑害了,因?yàn)樗麄儞Q了一家新的物流合作商,因?yàn)樗麄兊男∈д`而導(dǎo)致雞肉沒(méi)有及時(shí)送到各大店面,而他們又不愿意降低品質(zhì),因此只能關(guān)店。如果你也愛(ài)吃肯德基,但是又擔(dān)心遇上這種吃閉門(mén)羹的情況,不妨我們?cè)诩覍W(xué)起來(lái),學(xué)會(huì)肯德基漢堡包的做法、奧爾良烤翅的做法、香辣雞翅的做法,讓你隨時(shí)隨刻想吃就吃,飽餐到懷疑人生。

雞肉漢堡的做法

1.先把奶粉倒入高筋面粉中,放入白糖,倒入酵母粉,放入鹽,同時(shí)倒入水拌勻后揉成光滑狀,之后放入黃油揉均勻后發(fā)酵排氣

2.再分成均勻的小劑,繼續(xù)發(fā)酵一刻鐘,之后再用搟面杖把面皮搟成橢圓形的面餅,之后放入手中包緊,封口后揉成圓形

3.再將黃油均勻的涂抹在模具中,把面團(tuán)放入模具中再吃發(fā)酵,之后均勻的涂抹蛋液,撒些白芝麻,再將烤箱預(yù)熱180度

4.把烤盤(pán)放入烤箱烤一刻鐘,之后把雞翅清洗干凈后去骨,再倒入醬油和料酒,用手抓勻后放入番茄醬攪拌均勻

5.再倒入蜂蜜攪拌均勻,之后放入鹽,撒些白胡椒粉,抓勻后腌制半小時(shí)左右,再把鍋燒熱后倒入油,放入雞翅煎至兩面金黃色

6.再把小面包對(duì)半切開(kāi),把洗干凈且控干水的生菜擺在上面,同時(shí)放入雞肉,再放入生菜,蓋上另一片面包即可。

奧爾良烤翅的做法

1.先準(zhǔn)備好雞翅膀500g、奧爾良烤翅腌料70g、鹽適量、蜂蜜適量,之后把雞翅沖洗干凈后控干水,之后用牙簽在雞翅上面扎些小洞

2.大蒜洗干凈后拍碎去皮剁碎,之后把水倒入腌料里面攪拌均勻,再倒入雞翅中,同時(shí)放入蒜末,同時(shí)放入腌料粉,用手用力揉一會(huì)至入味

3.再腌制三小時(shí)后放入烤盤(pán)中,再把蜂蜜水均勻的刷在雞翅中,把烤箱預(yù)熱200度,之后烤十分鐘后翻一面,再均勻的刷上蜂蜜水

4.再放入烤箱里面烤五分鐘,翻一面后再繼續(xù)涂抹蜂蜜水,烤五分鐘后翻一面,繼續(xù)刷上蜂蜜水,最后烤五分鐘就大功告成了。

上校雞塊的做法

1.先把雞胸肉洗干凈后剁碎,再放入生姜末,繼續(xù)一塊剁均勻,再把青豆放入碗里,放入玉米粒,放入胡蘿卜餅丁和雞胸肉

2.同時(shí)放入鹽,倒入兩個(gè)雞蛋的蛋清,撒些黑胡椒,倒入橄欖油繼續(xù)拌勻,再把保鮮膜包在方形的容器中,均勻的鋪上肉泥,再放入冰箱冷凍

3.大概冷凍最少4小時(shí),如果用手摁不動(dòng)的時(shí)候即可,輕松一提保鮮膜就可以取出雞肉,再用刀把雞肉切成塊狀,之后把剛才剩下的蛋黃倒入

4.同時(shí)再磕入一個(gè)雞蛋,攪拌均勻,充分包裹雞肉,再放入面包渣中,充分包裹后倒入油鍋里面,中火炸成黃色后撈出

5.最后炸一次后撈出,趁熱直接沾番茄醬品嘗即可。


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