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前幾日在朋友家吃了一道花椒芽炒肉，花椒芽那種獨(dú)特的麻香味，一直留在我的舌尖上，揮之不去。不過(guò)讓我納悶的是，我家旁邊的市場(chǎng)竟然沒(méi)有賣(mài)這個(gè)花椒芽滴！朋友能買(mǎi)到，那肯定就有市場(chǎng)賣(mài)，看來(lái)得擴(kuò)大搜索范圍。我搜，我搜，終于在一個(gè)離我家有兩站地的一個(gè)很大的菜市場(chǎng)找到了?？匆?jiàn)堆在那十多種的各式蔬菜里，我一眼就看到了寫(xiě)有“花椒芽”的小紙牌，我?guī)缀跏求@叫，象發(fā)現(xiàn)了新大陸似的，直和老公嚷嚷，咱們把家搬這里來(lái)吧，吃花椒芽方便^-^

終于找到你啦……花椒芽?jī)沙?/strong>

★涼拌花椒芽

材料：花椒芽200克、紅椒1個(gè)、蒜適量。

調(diào)料：鹽、醋、香油適量。

做法：

1.花椒芽洗凈，在沸水里快速燙一下過(guò)涼水，撈起控干水份。

2.將紅椒和蒜切成末。
   3.花椒芽入盆，加鹽、醋、紅椒末、蒜末、香油拌勻即可。

 

                                  

★花椒芽炒雞蛋

材料：花椒芽100克、雞蛋3個(gè)。

調(diào)料：鹽適量。

做法：

1.花椒芽洗凈，在沸水里快速燙一下過(guò)涼水，撈起切成末，雞蛋打開(kāi)。

2.將花椒芽末加入雞蛋液中，調(diào)入鹽攪拌均勻。

3.鍋內(nèi)入油，倒入雞蛋，快速劃散，炒至金黃色出鍋即可。

三石小提示：

花椒芽含有多種維生素，解毒，活血。

 

 

 

 

 

 

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