中醫(yī)自古就認(rèn)為醋有非常好的營(yíng)養(yǎng)及藥用價(jià)值，那我們用醋把生活中常吃的食物泡一下，會(huì)發(fā)生什么呢？發(fā)生的變化是非常神奇的，下面我們就一起來看看。
醋泡四種食物
一、醋泡姜
做法：取一塊老姜切片放入大小適中的瓶中，加陳醋蓋過生姜，用保鮮膜封口，蓋上瓶蓋放入冰箱泡制一周即成。
食用：每天取2-4片生姜服用，早晨服用效果最佳，長(zhǎng)期食用有益健康。
功效：中醫(yī)認(rèn)為姜有宣發(fā)之力，而醋主收斂，兩者相得益彰，醋入肝經(jīng)可使姜的宣發(fā)之力作用于肝中，即提升了陽氣又疏發(fā)了肝氣，特別適合于體內(nèi)陽氣不足的人服用，同時(shí)還具有養(yǎng)胃，防脫發(fā)的作用，是非常好的養(yǎng)生佳品。
二、醋泡蘋果
做法：取兩個(gè)蘋果洗凈切小塊放入瓶中，加入適量紅糖，倒米醋或白醋沒過蘋果，將瓶口密封，泡制三天蘋果醋就能喝了。
食用：倒取適量蘋果醋直接食用或用溫水兌一下食用。
功效：對(duì)于蘋果醋的保健功效相信大家都是有些了解的，沒錯(cuò)它確實(shí)是集美容、減肥、健體及延緩衰老于一體的保健佳品。
中醫(yī)也認(rèn)為其有排毒、降脂、健腦、防衰的功效。
三、醋泡雞蛋
做法：①米醋200ml放入瓶中，將雞蛋洗干凈后放入醋中，封蓋泡制兩天。②開蓋，此時(shí)雞蛋發(fā)生膨脹，蛋殼已軟化，用筷子挑破，將流出的蛋液與醋攪拌均勻即成醋蛋液。
食用：每日取30ml加入2~3倍溫水，放少量蜂蜜調(diào)勻空腹服用，7天為一療程。
功效：醋蛋的功效在民間流傳甚多，經(jīng)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)醋蛋液具有降血脂、預(yù)防動(dòng)脈硬化及提高免疫力和抗疲勞的作用。
四、醋泡香蕉
做法：將香蕉2根切成1厘米的薄片，放入瓶中加適量紅糖倒入米醋沒過香蕉，封蓋泡制一天即成。
食用：每天吃飯時(shí)間喝一勺，一天三次，可同時(shí)吃香蕉。
功效：它最主要的功效就是減肥瘦身，是建立在體內(nèi)“檸檬酸循環(huán)”的理論上，曾有人食用一個(gè)月瘦了8斤。
簡(jiǎn)單的食物，用醋泡一下就成了功效極佳的養(yǎng)生保健佳品，是不是很神奇呢？快收藏起來備用吧！
大家還知道什么可以用醋泡的好食材呢？
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