今天又不知道吃啥了吧？

那就教大家?guī)卓铍u翅的做法

好吃到想哭，一起來學(xué)吧

可樂雞翅

原料

500克雞翅，油適量、鹽適量、蔥適量、冰糖適量、200毫升可樂

做法

1、將雞翅根洗凈，用刀在肉上劃幾刀，可以更入味

2、夠內(nèi)倒油，放入冰糖

3、熬制冰糖顏色變成褐色后放入雞翅根快速翻炒

4、翻炒上色后放入蔥花快炒

5、然后倒入可樂，可樂沒過雞翅即可

6、大火將可樂煮沸后改小火，小火煮至可樂收干湯火粘稠即可

腐乳雞翅

原料

250克雞翅、半個青椒、半個紅椒、油、鹽、料酒、腐乳汁、蔥、姜、醋、老抽、糖

做法

1、雞翅膀洗凈，從中間剁開

2、放入蔥姜，倒入少許料酒和鹽腌制半小時

3、青紅椒洗凈切塊

4、鍋里放油，放雞翅膀下鍋翻炒

5、加少許料酒，一點醋、適量老抽翻炒

6、放兩大勺腐乳汁，加入少量糖，倒入適量熱水燉雞翅，大火燒開轉(zhuǎn)小火，至雞翅燉熟，湯汁收干

7、將切塊的青紅椒倒入，快速翻炒后出鍋

鼓香雞翅

原料

10只雞翅、1大匙辣豆鼓、適量花雕酒、適量生抽、適量蔥、適量八角、適量白糖、適量鹽

做法

1、雞翅洗凈，瀝干水分，用刀兩面刻劃兩刀

2、平底鍋燒熱，倒入少許油，將雞翅放入，煎至兩面金黃

3、放入蔥、姜、八角，煸炒

4、砂鍋放火上，將雞翅移入鍋內(nèi)

5、倒入花雕酒

6、放入一勺辣豆鼓

7、放入少許鹽

8、放入一勺白糖

9、放入生抽

10、大火燒開，轉(zhuǎn)小火，燜煮至湯汁收干即可

奧爾良烤翅

原料

1斤新鮮雞翅、35克奧爾良烤肉料

做法

1、準(zhǔn)備好新鮮的雞翅和烤肉料

2、為了更好的腌制入味，用牙簽把解凍好的雞翅插上幾個洞

3、烤肉料比例和水的比例是1：1調(diào)配好

4、把插好的雞翅用烤肉料腌制數(shù)小時以上

5、將腌制好的雞翅皮朝下，排平放在平底鍋中，用小火慢慢煎

6、雞皮表面稍稍變金黃后，在翻面煎，煎至雞翅兩面都呈金黃色，完全成熟即可

橙汁烤翅

原料

7個雞翅、50克果真、2克黑胡椒、1克鹽、1克辣椒粉、15毫升醬油、4瓣大蒜、半個檸檬

做法

1、雞翅洗凈，在雞翅兩邊都劃幾刀方便入味

2、倒入果真，攪拌均勻

3、放入切好的蒜末

4、放入醬油

5、放入鹽、胡椒粉、辣椒粉

6、雞翅和所有的調(diào)料攪拌均勻，腌制1小時

7、腌制好的雞翅和調(diào)料一起放入烤盤，中層180度20分鐘，中途取出兩次翻面，并在每個雞翅上擠7-8滴檸檬汁

8、繼續(xù)放入烤箱烤制，表面金黃，料汁差不多收干即可

耗油焗雞翅

原料

雞翅中500克、姜2片、鹽1克、黃酒1湯匙、生抽1茶匙、白糖1茶匙、植物油3湯匙、耗油3湯匙

做法

1、雞翅中洗凈瀝干后放入保鮮盒中，加姜片，鹽，生抽和黃酒，蓋上蓋子腌制30分鐘

2、鍋內(nèi)依次倒入植物油，糖，耗油和雞翅

3、用鏟子把鍋內(nèi)的所有食材攪勻，盛入盤中，撒一點熟得白芝麻即可

孜然蒜香雞翅

原料

雞翅6只、蔥末1茶匙、姜末半茶匙、蒜末1茶匙、生抽1湯匙、料酒1湯匙、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、蒜蓉辣醬3茶匙、孜然1茶匙

做法

1、將雞翅洗凈瀝干水分，放入盤中，用叉子在雞翅的表面扎幾下，以便在腌制的時候更好的入味

2、將生抽、料酒、鹽、糖和蔥姜蒜末一起放在碗中攪勻，并將雞翅放入攪拌均勻后，腌制30分鐘

3、將腌制好的雞翅放置在考網(wǎng)上，均勻的刷上蒜蓉辣醬，并撒上一層孜然，放入預(yù)熱好的烤箱中層，200度，烤約20分鐘即可