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枸杞桂圓銀耳湯

材料 枸杞子50克，銀耳50克，桂圓肉10克，姜片10克，鹽3克，食用油適量

做法 1　桂圓肉、枸杞子洗凈。 2　銀耳洗凈泡發(fā)，煮5分鐘，撈起瀝干水分。 3　鍋入油爆香姜，放入銀耳略炒后盛起。另加適量清水煲沸，放入枸杞子、桂圓肉、銀耳、姜片再煮沸，小火煲1個小時，加鹽調味即成。

蟲草杏仁鵪鶉湯

材料 冬蟲夏草6克，杏仁15克，鵪鶉1只，蜜棗、鹽各適量

做法 1　冬蟲夏草洗凈，用清水浸泡；杏仁溫水浸泡10分鐘，洗凈。 2　鵪鶉去內臟，洗凈，汆水，斬件；蜜棗洗凈備用。 3　將除鹽外的材料放入燉盅內，注入沸水，加蓋，隔水燉4個小時，加鹽調味即可。

西葫蘆螺肉湯

材料 螺肉200克，西葫蘆250克，香附10克，枸杞子、丹參、高湯、鹽各適量

做法 1　將螺肉用鹽反復搓洗干凈；西葫蘆洗凈切方塊；香附、丹參洗凈，去渣取藥汁備用；枸杞子洗凈。 2　凈鍋上火倒入高湯，放入西葫蘆、螺肉，大火煮沸，轉小火煲至熟，倒入做法①的藥汁，煮沸后調入鹽，撒上枸杞子即可。

蓮子桂圓湯

材料 去芯蓮子、百合各100克，桂圓肉50克，蜂蜜適量

做法 1　去芯蓮子洗凈，用清水浸泡約15分鐘后撈出瀝干。 2　百合、桂圓肉洗凈，和蓮子一起放入電飯煲中，倒入適量清水，按下煲湯鍵，煲至跳檔，開蓋晾涼，加入蜂蜜，調勻即可。

銀耳枸杞雪梨湯

材料 銀耳、百合各40克，雪梨300克，枸杞子、冰糖各10克

做法 1　雪梨洗凈，去皮去核，切成小塊。 2　銀耳洗凈，泡發(fā)后撕成小塊；枸杞子洗凈；百合洗凈。 3　將銀耳、百合、雪梨、枸杞子一起放入電飯煲中，加適量清水。 4　倒入冰糖，用煲湯檔煲至自動跳檔即可。