鮮蝦250g

配料：

大料2個(gè)，桂皮1小塊，香蔥2根，生姜4片，花椒1小把，料酒1勺，鹽2勺

步驟：

1.準(zhǔn)備鮮蝦。

2.配料：生姜、香蔥、花椒、八角、桂皮。

3.蝦洗凈后，用牙簽挑去蝦線在蝦的倒數(shù)第2個(gè)關(guān)節(jié)處，全部處理完。

4.鍋中加入適量水，調(diào)入鹽，加入所有配料，大火燒開，繼續(xù)煮約兩分鐘，煮出配料的香味。

5.下入處理好的蝦，調(diào)入1湯勺料酒。

6.繼續(xù)煮開鍋即可。