1.西紅柿蘑菇切塊

2.鍋里放油，下蔥花爆香，然后放入西紅柿塊炒

3.炒軟以后下入所有蘑菇，繼續(xù)炒

4.蘑菇稍微軟一些以后，放入青豆

5.炒到蘑菇開始出水，放一點糖和加了鹽和雞精的水淀粉，勾芡出鍋

烹飪技巧

        我用的是冷凍甜青豆，稍微熱一下就可以吃了。最好不要用生青豆，這么短的時間不容易熟。如果喜歡西紅柿酸酸的味道可以不放糖哈～

菜品特色

        這菜吃起來酸酸甜甜，湯汁多也很滋潤。