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醬香青椒雞蛋
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2022.04.26

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用料
雞蛋: 4個
青椒: 3個
生抽 半勺
耗油 半勺
蔥伴侶豆瓣醬 1勺
白糖 1勺
蔥 1根
大蒜 6瓣
做法步驟
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1、煎雞蛋餅
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2、將雞蛋餅一切四
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3、青椒用刀拍下掰塊
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4、蔥,蒜切好
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5、鍋內(nèi)放少許油,把青椒煸炒,炒至青椒起氣泡,出鍋放一邊備用
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6、鍋內(nèi)加油,放入蔥蒜炒香,然后放入,蔥伴侶豆瓣醬,生抽,耗油,白糖,炒出醬香味,加入半勺水。
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7、放入雞蛋,青椒,小火煨兩分鐘出鍋
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8、醬香濃郁
小貼士青椒一定要提前煸炒下
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