圖片模式×其實家里還有很多過期已久的燕麥片：
圖片模式當(dāng)年以為可以把燕麥作為健康的零食，買了很多。等到餓的時候就可以來一包，飽腹還不會發(fā)胖。事實是我完全高估了自己：這種燕麥片哪里能吃得下??！新的這包燕麥放了兩個月絲毫沒有想吃的欲望，剛好在小破站看到自制Granola的視頻，就想著我也做一下吧，解決一下這包吃不掉的燕麥。
做Granola至少需要三種原料，除了燕麥外，還需要堅果和蜂蜜/水怡（話說水怡是個啥？）。于是我又購入了堅果和蜂蜜：
圖片模式×圖片模式其實還需要食用油的，這個應(yīng)該家家都有吧，隨便哪種油都可以。至此原料準(zhǔn)備完畢：
圖片模式×接下來就是把這些東西混合起來，做法是 干料：濕料=5:1。干料是燕麥+堅果；濕料是油+蜂蜜。
其中堅果得提前弄碎，這步好麻煩啊，開始嘗試用刀背按碎，發(fā)現(xiàn)蹦的到處都是；后面換成切的，好一些，就是累；最后就直接整顆扔進去了。
圖片模式干料的部分準(zhǔn)備完畢，接下來是濕料，濕料就是油和蜂蜜混合到一塊，相對來說簡單一些：
圖片模式×其實每樣?xùn)|西的配比我都是隨意搞的，因為我沒有廚房電子秤，大概就是用碗來衡量，感覺影響不大。
最后就是把上述東西都放到一個大缽子里面：
圖片模式然后不斷攪拌：
圖片模式×攪拌的時候還是得小心一些，稍不注意就會蹦出來。
攪拌后把這些東西鋪到空氣炸鍋里面，我開始嘗試鋪在烘焙紙上：
圖片模式烤到一半聞到了一股糊味，寫這篇文章的時候才想起來，我這個貌似不是烘焙紙，而是包裝紙……
后面就把紙取出來了。直接鋪到炸鍋里面烤，溫度我設(shè)定的是180度，時間一般是烤十分鐘，拿出來翻個面，繼續(xù)烤十分鐘：
圖片模式×烤制的過程香氣彌漫，烤后顏色會變深，但吃起來不會又糊味：
圖片模式具體的烤制時間看個人喜好了，我喜歡吃干一些的，會多烤一段時間。我烤完后會變這個樣子：
圖片模式×不是自夸，這個真的是太好吃了！而且整個晚上，房間里都彌漫著香甜的味道。
雖然直接吃就很好吃了，但考慮到要吃的更為健康，我一般會搭配酸奶和水果一起吃：
圖片模式圖片模式×圖片模式我平時喝不下去原味酸奶的，只能喝大果粒，但我做的這個竟然比大果粒還好吃，畢竟是真材實料堆出來的！而且把平時吃不動的蘋果切到里面也會變得很好吃！我簡直太有才了，哇哈哈哈！
因為實在是太好吃了，大半夜的經(jīng)常偷吃，第一次做的很快就吃光了。于是我又買了兩斤燕麥片，繼續(xù)做。雖然原味的就很好吃了，但我決定在此基礎(chǔ)上進行創(chuàng)新，比如說肉桂口味的：
圖片模式×另外，我已找到了堅果碎的簡單制成方式：把堅果放到一個保鮮袋里面，用刀面拍。這樣堅果就不會飛崩的到處都是。
第二次嘗試的肉桂口味賣相和原味的沒區(qū)別，味道上也基本沒區(qū)別，可能是我沒太敢放肉桂粉的原因吧。肉桂粉這玩意挺神奇的，聞上去味道好重，放到食物里面又吃不出來了。
雖然這個東西總體來說難度不大，但還是有幾點需要說明的：
1. 我是用空氣炸鍋做的。感覺用烤箱應(yīng)該更好。用空氣炸鍋做的話，燕麥含量不能過高，因為燕麥比較輕，空氣炸鍋中有風(fēng)扇，一轉(zhuǎn)起來容易把燕麥吹飛。
2. 每次進去烤的量不能太大，基本以薄薄鋪滿底部為準(zhǔn)。不要偷懶一次把東西全部倒進去烤，那樣燕麥會烤不干，堅果會烤糊。
3. 剛出鍋的時候，堅果會被烤得非常燙，千萬不要嘴饞直接試吃！
