灰樹花，又叫栗蘑，很多人可能不是很了解，其實(shí)就是一種食用菌，主要產(chǎn)自河北遷西縣以及浙江慶元縣，產(chǎn)量比香菇、平菇等食用菌低的多，但是這幾年，它的營養(yǎng)價(jià)值卻受到了肯定，甚至，一些被廣島、長崎原子彈嚴(yán)重傷害的日本癌癥病人稱之為“抗癌之王”。那么，灰樹花到底有沒有抵抗癌癥的效果呢？我們一起來了解一下吧。

灰樹花好處很多

灰樹花多糖中的有效成分，可以有效促進(jìn)胰島素分泌和抑制胰高血糖素分泌，從而明顯降低機(jī)體血糖值，達(dá)到降低血糖值的目的。同時(shí)，還可有效促進(jìn)肝臟脂肪和血脂的代謝，降低高血脂血清中的膽固醇、甘油三酯和磷脂的水平。可雙向調(diào)節(jié)血壓。

此外，灰樹花多糖體化合物還有抑制HIV活性的作用，該結(jié)論由日本藥物大學(xué)雉波宏彰教授研究實(shí)驗(yàn)得出。

不僅如此，Kubo的研究也表明多種灰樹花多糖成分可以有效減少試驗(yàn)性肝炎向自身免疫性慢性肝炎的轉(zhuǎn)化。

總的來說，灰樹花確實(shí)有很多的功效，合理使用，對我們?nèi)梭w是有很多好處的。

抗癌功效被多個(gè)國家認(rèn)可

日本的難波宏彰等研究人員曾對靈芝、香菇、松茸、猴頭菇、冬蟲夏草、灰樹花等藥用真菌進(jìn)行了研究，發(fā)現(xiàn)灰樹花的抗癌效果要遠(yuǎn)高于其它真菌。

灰樹花之所以被認(rèn)為可以預(yù)防癌癥、抵抗癌癥，主要因?yàn)樗?dāng)中含有一種叫灰樹花多糖的成分，這種成分可以激活免疫細(xì)胞功能，如T淋巴細(xì)胞、B淋巴細(xì)胞、巨噬細(xì)胞和自然殺傷細(xì)胞(NK)等免疫細(xì)胞，緩解疼痛；如果聯(lián)合化療，還可以有效減輕化療的毒副作用，改善癌癥患者癥狀；不僅如此，它還有助于抑制癌癥復(fù)發(fā)轉(zhuǎn)移。

從這之后，針對灰樹花相關(guān)的抵抗癌癥的研究引起關(guān)注，并在全球開展起來。

如胡馨予等人進(jìn)行體外細(xì)胞實(shí)驗(yàn)證明，灰樹花提取物可以有效降低PLC/PRF/5和HepG2細(xì)胞存活率，提高了細(xì)胞乳酸脫氫酶釋放，并進(jìn)一步用BALB/c雄性裸小鼠腋下接種肝癌PLC/PRF/5細(xì)胞，經(jīng)實(shí)驗(yàn)證明，灰樹花有抑制PLC/PRF/5異位荷瘤裸鼠模型中癌癥的生長。

又或者Zhao F等人以人肝癌SMMC-7721和HepG2細(xì)胞進(jìn)行了體外細(xì)胞凋亡和自噬實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)灰樹花多糖與VC聯(lián)合應(yīng)用可以誘導(dǎo)人肝癌SMMC-7721和HepG2細(xì)胞凋亡和自噬，為灰樹花多糖聯(lián)合用藥的體內(nèi)研究奠定了前期的研究基礎(chǔ)。

總的來說，灰樹花在抵抗癌癥方面有著很大的作用，所以也受到了國際認(rèn)可，像美國、日本、加拿大等國家因?yàn)閷⑵渥鳛槟[瘤生物化療臨床的一線藥物，并且為了加快灰樹花相關(guān)藥物進(jìn)入腫瘤臨床，美國FDA甚至打破了慣例，免做1期臨床，直接進(jìn)入2期，因?yàn)樗麄儗覙浠ǖ目拱┕πв兄艽蟮钠谕?/p>

有抗癌功效的灰樹花，買的話貴嗎？調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一般鮮菇在每公斤8-12元左右，干品每公斤在80-110元左右。

不過需要提醒大家的是：灰樹花雖然有很強(qiáng)大的抗癌癥功效，但是想要預(yù)防癌癥，還需要從多方面下手。

預(yù)防癌癥的建議

1、蔬果彩虹：預(yù)防癌癥，要盡量做到飲食均衡，我們可以飲食結(jié)構(gòu)想象成金字塔，塔基是蔬菜水果，塔身是糧食，塔尖是肉禽魚類食品。也就是盡量多吃蔬菜水果，少吃肉類食物，尤其是加工肉類，多項(xiàng)研究表明：蔬果當(dāng)中含有大量的膳食纖維，對于預(yù)防大腸癌、腎癌、食道癌、乳腺癌等癌癥有很大的意義。

2、規(guī)律運(yùn)動：預(yù)防癌癥，要盡量保持每天都運(yùn)動，一次運(yùn)動不低于30分鐘，如果不能每天都運(yùn)動，那么一周內(nèi)盡量爭取運(yùn)動到5次，運(yùn)動時(shí)注意心率，目標(biāo)心率等于170減去年齡。

3、遠(yuǎn)離煙酒：煙酒是導(dǎo)致多癌癥的主要因素，抽煙越多，時(shí)間越長，得肺癌的幾率越大，不僅如此，吸煙還會增加腸胃癌癥、乳腺癌癥、宮頸癌癥等癌癥的患病風(fēng)險(xiǎn);而酗酒會提高肝癌癥、口腔癌癥、腸胃癌癥等癌癥的患病幾率。

4、定期篩查：40歲以上的人群屬于癌癥的高發(fā)人群，所以這類人要高度重視癌癥的定期篩查，尤其是有癌癥家族史的人，最好比直系親屬患癌的年齡早15-20時(shí)就開始進(jìn)行專業(yè)的防癌體檢。此外，如果發(fā)現(xiàn)自己有患癌的高危因素，也要針對高危癌癥進(jìn)行篩查，就比如肺癌，像40歲以上、有吸煙史、工礦職工、長期接觸放射性物質(zhì)者，都是肺癌高危人群，需半年到一年做一次肺癌篩查。

總結(jié)：導(dǎo)致癌癥發(fā)生的因素有很多，所以想要預(yù)防癌癥，還要從多方面下手，盡量養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，并定期去醫(yī)院進(jìn)行癌癥相關(guān)篩查。#清風(fēng)計(jì)劃##健康科普排位賽#

參考資料：

[1]《癌癥專家的5大防癌秘籍》..2015-03-17

[2]《灰樹花為何被稱為“抗癌之王”？》.食藥用真菌學(xué)堂.2017-10-09

[3]《灰樹花——天然抗癌明星》.味來智選GO 2019-11-14

[4]王亞敏，謝夢洲，張超文，瞿昊宇，向茗，朱建平，肖作為.藥食用真菌灰樹花防治腫瘤相關(guān)應(yīng)用的研究進(jìn)展[J].農(nóng)產(chǎn)品加工，2019，473(03)：88-91.