小蘇打，學(xué)名碳酸氫鈉，這玩意兒可是在日常生活中非常有用、好用到不可思議??！不管小蘇打是食用還是工業(yè)用的，各有各不同的妙用呢
可食用的小蘇打粉宜用在飲食、廚房相關(guān)的清潔上，工業(yè)用的小蘇打粉宜用在其他居家清潔上。
小蘇打的妙用目錄
五、小蘇打的除濕等作用妙用，比清潔劑經(jīng)濟(jì)方便
一、小蘇打的家庭清潔作用妙用（小蘇打是最天然的清潔劑 ）
1、把小蘇打當(dāng)成餐具清潔劑來(lái)使用，既不傷手，又能把碗、盤(pán)子等餐具洗得乾乾凈凈；也不必?fù)?dān)心清潔劑殘留問(wèn)題。對(duì)洗滌劑過(guò)敏的人，不妨在洗碗水裡加少許小蘇打，既不傷手，又能把碗、盤(pán)子洗得很乾凈。
也可以用小蘇打來(lái)擦洗不鏽鋼鍋、銅鍋或鐵鍋，小蘇打還能清洗熱水瓶?jī)?nèi)的積垢。方法是將50克的小蘇打溶解在一杯熱水中，然後倒入瓶中上下晃動(dòng)，水垢即可除去。將咖啡壺和茶壺泡在熱水裡，放入3匙小蘇打，污漬和異味就可以消除。
2、將咖啡壺和茶壺泡在熱水裡，放入3匙小蘇打，污漬和異味就可以消除。
3、鍋底除焦：把小蘇打均勻地撒在燒焦的鋁鍋底上，隨後用水煮一陣子，鍋底上的焦巴就容易擦去了（鐵弗龍、搪瓷鍋不宜）。
4、小蘇打還能清洗熱水瓶?jī)?nèi)的積垢。方法是將50克的小蘇打溶解在一杯熱水中，然後倒入瓶中上下晃動(dòng)，水垢即可除去。
5、用小蘇打來(lái)擦洗不鏽鋼鍋、銅鍋或鐵鍋可除漬去味.
6、將裝有小蘇打的盒子敞口放在冰箱裡可以排除異味，也可以用小蘇打兌溫水，清洗冰箱內(nèi)部去污除味。
7、在垃圾桶或其他任何可能發(fā)出異味的地方灑一些小蘇打，會(huì)起到很好的除臭效果。
8、清潔微波爐內(nèi)部、 各種容器、案板以及抽油煙機(jī)的油膩異味,
小蘇打去除灶具油污：用500毫升水和60克小蘇打混合，可用來(lái)做許多清潔工作。煤氣爐、烤箱、水龍頭、熱水瓶等處累積的污垢，用濕抹布蘸取蘇打水用力擦拭，均可去除。
9、如果家裡養(yǎng)了寵物，往地毯上撒些小蘇打，可以去除尿臊味。若是水泥地面，可以撒上小蘇打，再加一點(diǎn)醋，用刷子刷地面，然後用清水沖凈即可。
10、在濕抹布上撒一點(diǎn)小蘇打，擦洗家用電器的塑料部件、外殼，效果不錯(cuò)。
11、金屬刀叉只要一陣子沒(méi)用，就很容易泛黑、光澤盡失。小蘇打就可以幫助這些餐具重拾光澤，而且是不論那一種金屬！只要在清洗的時(shí)候多花點(diǎn)功夫，就可保持餐具閃亮如新。
二、小蘇打的個(gè)人清潔和美容作用妙用：
1、將小蘇打用做除味劑。將一杯小蘇打和兩匙澱粉混合起來(lái)，放在一個(gè)塑料容器內(nèi)，抹在身上散發(fā)異味的部位，可以清除體味。
2、小蘇打是有輕微磨蝕作用的清潔劑，是極好的天然「牙粉」。加一點(diǎn)小蘇打在牙膏裡，可以中和異味，還可以充當(dāng)增白劑。
3、加一點(diǎn)小蘇打在洗面奶裡，或者用小蘇打和燕麥片做面膜，有助於改善肌膚；
4、在洗髮香波裡加少量小蘇打，可以清除殘留的髮膠和定型膏。
5、游泳池裡的氯會(huì)傷害頭髮?zhuān)谙大屜悴ㄑe加一點(diǎn)小蘇打洗頭，可修復(fù)受損頭髮。
三、小蘇打的藥用作用妙用：
1、如遭蜜蜂或蚊蟲(chóng)叮咬，用小蘇打和醋調(diào)成糊狀，抹在傷處，可以止癢。
2、在洗澡水中放一點(diǎn)小蘇打，可以緩解皮膚過(guò)敏。
3、在床單上撒一點(diǎn)小蘇打，可預(yù)防兒童因濕熱引起的皮疹。
4、雙腳疲勞，在洗腳水裡放2匙小蘇打浸泡一段時(shí)間，有助於消除疲勞、減輕酸痛。
5、皮膚髮癢或風(fēng)吹引起皮膚過(guò)敏，將毛巾浸在小蘇打粉溶液中，再以毛巾擦拭皮膚即可緩解、消退。
6、將少量小蘇打粉塗抹腋下，可去除體味。
7、小蘇打去黑頭有效
步驟如下：
a、洗乾淨(jìng)臉。（用熱毛巾拂一分鐘臉，讓毛孔打開(kāi)。）
b、用棉花浸透小蘇打水，敷在鼻子上15分鐘。（小蘇打粉與純凈水按1：10的比例溶解）
c、15分鐘後，拿掉棉花，就發(fā)現(xiàn)許多黑頭浮上來(lái)了，用紙巾由上向下輕輕揉擦，就擦掉了部分黑頭下來(lái)。也可用暗瘡針輕輕刮，清得更乾淨(jìng)。但是手法要專(zhuān)業(yè)，不然弄傷肌膚就不好了。
d、之後，再敷一次小蘇打水，然後再清洗。最後用涼水清面，使毛孔收縮。
8、牙痛時(shí)，可取蘇打面適量，用硬紙卷一小喇叭筒，將蘇打面放在裡面，由他人用嘴將蘇打面吹入痛牙一側(cè)的鼻孔內(nèi)，然後用手輕輕揉壓鼻翼，很快即可止痛。如果鼻腔乾燥，應(yīng)設(shè)法使之濕潤(rùn)後再吹。此法簡(jiǎn)便，能很快見(jiàn)效。
四、小蘇打在食品中的作用妙用：
1、去除果蔬殘留農(nóng)藥：用小蘇打水清洗水果、蔬菜，可有效去除其殘留農(nóng)藥；燙青菜前加一點(diǎn)小蘇打，可以防止葉綠素流失，燙好的青菜不會(huì)變黃變黑。
2、煮海帶時(shí)加點(diǎn)小蘇打軟得快。
3、炒洋蔥的時(shí)間長(zhǎng)了，會(huì)失去原味，而炒的時(shí)間短、太快了，又使其不柔軟。如果先用少許小蘇打撈一下，不論妙、煮，甚至炸都能使其柔軟，而且食後容易消化。
4、剖魚(yú)時(shí)如不小心把魚(yú)膽弄破了，只要在膽汁污染過(guò)的地方塗上一點(diǎn)小蘇打，然後反覆用清水清洗，就可以把魚(yú)肉上的苦味衝去。
5、油炸面拖黃魚(yú)、鮮蝦或排骨時(shí)，在麵粉糊裡和上一點(diǎn)小蘇打，吃起來(lái)又松又脆。因?yàn)樾√K打受熱後分解，會(huì)產(chǎn)生大量的二氧化碳?xì)怏w，使油炸麵糊裡留下許多氣孔。
6、新鮮的水果容易黴爛變質(zhì)，這是黴菌、乳酸菌及許多腐敗細(xì)菌在作怪。由於它們害怕生活在鹼性的環(huán)境中，因此只要把新鮮又沒(méi)有破損黴爛的水果放進(jìn)1%濃度的小蘇打水溶液中浸泡2分鐘，然後撈出晾乾，裝進(jìn)食用塑料袋裡密封起來(lái)，便可保存較長(zhǎng)的時(shí)間。同樣，要保存雞蛋或鴨蛋，也可採(cǎi)用這個(gè)方法。
7、炒老牛肉前，先用加有少量小蘇打的水浸漬，撈出控干再上漿，烹炒後肉絲會(huì)變嫩；炒牛肉絲時(shí)，把新鮮的牛肉切成細(xì)絲後，放在稀薄的小蘇打溶液中拌一下，炒出來(lái)的牛肉纖維疏鬆，吃起來(lái)又嫩又香。
8、烹制質(zhì)地較硬的牛肉絲，烹調(diào)前可用加有少量小蘇打的清水浸泡幾分鐘，撈出控乾，再上漿烹制，牛肉絲就會(huì)變得鮮嫩了。
9、煮海帶時(shí)，適當(dāng)加點(diǎn)小蘇打，海帶便容易煮軟。
10、準(zhǔn)備熟吃的蘿蔔，應(yīng)該先切碎，按蘿蔔、蘇打重量300:1的比例，放入小蘇打拌勻，做熟後即可除去辛辣味。
11、要使凍豆腐變鮮，可在鍋裡放好湯，加上各種調(diào)料，把凍豆腐切成小塊，放到鍋裡，同時(shí)把小蘇打粉撒到湯裡和凍豆腐上面，這樣做出的凍豆腐湯就鮮美可口了。但小蘇打的用量要適當(dāng)，如果放10塊豆腐，用1/5湯匙小蘇打即可。
12、收拾墨魚(yú)或魷魚(yú)乾時(shí)，洗前應(yīng)泡在溶有小蘇打粉的熱水裡，泡透以後，去掉魚(yú)骨，剝?nèi)ケ砥?。凡是已泡透了的，就很容易收拾乾凈?/p>
13、在盆栽花卉含苞欲放之際，若用萬(wàn)分之一濃度的小蘇打水溶液來(lái)澆花，可使鮮花怒放，開(kāi)得更加艷麗奪目。
14、把柑橘放在小蘇打水裡浸泡1分鐘，撈出瀝乾，裝進(jìn)塑料袋裡把口紮緊，可使柑橘汁味香甜，色澤鮮亮，存放3個(gè)月以後亦能保持剛採(cǎi)摘時(shí)的風(fēng)味。
15、在涼開(kāi)水中放入白糖溶解，裝入汽水瓶（不要太滿(mǎn)），然後放入1.5克小蘇打，最後放入同樣重量的檸檬酸。這時(shí)瓶中會(huì)產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w，應(yīng)立即封好蓋，放入冷水中，十幾分鐘後就可以喝了。
五、小蘇打的除濕等作用妙用，比清潔劑經(jīng)濟(jì)方便。
1、冰箱除臭：以一小空罐裝好，放入冰箱，有效除臭期限約3個(gè)月。
2、放一點(diǎn)小蘇打在鞋子裡可以吸收潮氣和異味。
3、洗衣時(shí)加一大匙小蘇打進(jìn)洗衣機(jī)裡可除汗臭味；家有乳幼兒，亦可去除布尿片及衣服被單之尿臭， 讓洗好的衣物有股清爽之味息，
4、去油污將水燒開(kāi)加點(diǎn)蘇打粉將油膩的抹布、碗盤(pán)或鍋蓋…...煮一下即可以降油污。試一試以熱水沾少許小蘇打粉，洗煤氣燥、換氣扇，灶臺(tái)等等。
六、小蘇打的其他作用妙用：
1、玻璃和陶製品用小蘇打水擦拭可去污。用於處理頑強(qiáng)污垢，將水與小蘇打粉以2：1的比例調(diào)成膏狀使用。
2、燒水壺中加些小蘇打煮會(huì)兒可去水垢。
3、銀質(zhì)餐具失去光亮的色澤時(shí)，用 3:1 (小蘇打粉：水) 的比例調(diào)成糊來(lái)擦拭銀器，再用清水沖洗擦乾，就能恢復(fù)銀器原來(lái)的光亮了。
4、搪瓷器皿上焦黃的斑痕，有時(shí)用去污粉也難以擦去。若用濕布沾上一點(diǎn)小蘇打，再使勁地擦，搪瓷器皿就會(huì)被擦洗得乾乾凈凈，光亮如新。
5、家用地毯上不慎沾了油漬，可先將油漬處濕一下，再放一小撮小蘇打在上面，置一夜，翌日以吸塵器吸去小蘇打，油漬即可消除。
6、在清洗油膩的器物時(shí)，將它們浸泡在小蘇打的稀溶液中30分鐘後再洗，效果甚佳。
7、家裡的塑料盛器內(nèi)有異味，可以用1茶匙的小蘇打溶於1000毫升的清水中，把塑料容器浸入，然後再軟擦輕拭一遍，臭味即除。
8、家庭養(yǎng)花者，花卉含苞欲放之際，若用萬(wàn)分之一濃度的小蘇打溶液來(lái)澆花，可使鮮花怒放，艷麗奪目，得到美的享受。
9、小蘇打能去除自來(lái)水中的氯。
10、漂白衣服時(shí)，不喜歡漂白水的味道，可將漂白水的用量減半，再加入小蘇打粉。
11、電熨斗底部有污垢時(shí)，可將一條濕毛巾疊成與熨斗底面近似的形狀，在毛巾上均勻地撒上一層小蘇打粉，然後將電熨斗接通電源，當(dāng)溫度達(dá)到100度時(shí)，在濕毛巾上來(lái)回搓擦，待看不見(jiàn)水蒸氣時(shí)，再擦掉小蘇打粉，電熨斗底部的污垢就除掉了。
12、退黃絲綢衣服熨黃時(shí)，可用少許小蘇打調(diào)成糊狀塗於焦黃處，待水蒸發(fā)後，再墊上濕毛巾熨燙一下，焦黃痕跡便可消失。
13、鏡子上常會(huì)沾附洗臉時(shí)飛濺而來(lái)的水漬，看到這樣的鏡子，心情都會(huì)變灰暗。這時(shí)只要用小蘇打擦拭鏡面，鏡子立刻就會(huì)明亮起來(lái)。
14、利用較濃的小蘇打溶液，清洗玻璃製品、銀器以及不鏽鋼用具等物品，比用其它洗滌劑清洗效果更好。
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