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南瓜子
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>《我的圖書館》
2010.10.27
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1.西瓜子含有豐富蛋白質(zhì)、脂肪酸、B族維生素、維生素E、鉀、鐵、硒等營養(yǎng)元素,有清肺化痰的作用,對(duì)咳嗽痰多和咯血等癥有輔助療效;
2.西瓜子富含油脂,有健胃、通便的作用,沒有食欲或便秘時(shí)不妨食用一些西瓜子之類的種仁;
3.含有不飽和脂肪酸,有降低血壓的功效,并有助于預(yù)防動(dòng)脈硬化,是適合高血壓病人的小吃。
***吃南瓜子有什么講究?***
南瓜子的吃法很講究,一是炒南瓜子時(shí)不要調(diào)料過重,以味淡清純?yōu)榧?,使之保留原有的營養(yǎng)成分;二是要用牙齒邊嗑邊吐殼,莫將南瓜子放在嘴里用唾液浸濕,否則多食會(huì)消耗太多津液;三是盡可能剝殼取肉,入口細(xì)嚼后連唾液咽下,這樣對(duì)人體健康更為有益。
▲需要指出的是,瓜子一次不宜吃得太多,以不超過1兩為宜,以免導(dǎo)致肥胖、上火、口舌生瘡。
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***吃南瓜子能增加精子數(shù)量***
男人的一生,總是想盡辦法呵護(hù)自己的精子,一場(chǎng)場(chǎng)“蟲蟲保衛(wèi)戰(zhàn)”也就此打響。日前,美國科學(xué)家通過研究發(fā)現(xiàn),經(jīng)常吃南瓜葉和南瓜子,有助于提高男性精子質(zhì)量。
專家指出,這是由于南瓜子中含有大量的鋅。從西醫(yī)角度來說,多吃含鋅豐富的食物不僅對(duì)前列腺有好處,還可以增加精子數(shù)量;而從中醫(yī)角度來說,含鋅豐富的食物具有補(bǔ)腎的作用,有助于提高男性生育能力。除瓜子外,榛子、花生等堅(jiān)果含鋅也比較豐富,可以在很大程度上改善精子質(zhì)量。
而要生一個(gè)健康的寶寶,不光是男性,女性也要從進(jìn)入育齡期的第一天起,就做足營養(yǎng)儲(chǔ)備,而瓜子也正是提高葉酸水平的“妙藥”。我國著名營養(yǎng)學(xué)家李瑞芬認(rèn)為,每天吃一小把葵花子(約30粒左右),對(duì)改善葉酸缺乏大有幫助。
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***吃南瓜子可提高精子質(zhì)量***
美國科學(xué)家通過研究發(fā)現(xiàn),經(jīng)常吃南瓜葉和南瓜子、白洋蔥、姜、西紅柿等食物,再加上適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉和保持健康的體重,不抽煙和不過度飲酒等,將會(huì)有助于男性提高精子質(zhì)量。
生育專家指出,精子質(zhì)量低是男性不育癥的主要原因之一,但是這種狀況有的是永久性的,有的則是暫時(shí)性的。美國《生育健康》雜志主編稱,造成暫時(shí)性的精子質(zhì)量不高的原因有很多,其中包括性病、酗酒、抽煙、超負(fù)荷工作、高溫環(huán)境、內(nèi)褲過緊、失眠、工作和情緒壓力等?;颊咄耆梢酝ㄟ^健康的生活方式來提高精子質(zhì)量。
營養(yǎng)學(xué)家指出,很多植物和健康食品都有助于增加精子數(shù)量和提高精子質(zhì)量。從南瓜葉中提取的新鮮深綠色汁液用同量的鮮奶稀釋,每天一杯可以起到很強(qiáng)的滋補(bǔ)作用,有助于男性增加性欲,提高精子質(zhì)量,恢復(fù)生殖能力。
還有幾種方法,將同等數(shù)量的新鮮白洋蔥和生蒜壓碎,泡入無醇白葡萄酒中10到14天,每天服用三次,每次100毫升,可以恢復(fù)受損的生殖組織。
取200克丁香樹根在30到40度的酒精中浸泡14天,過濾后取500毫升與同量橙汁和1升純天然蜂蜜混合,每天喝兩次,每次只需喝一口,就能幫助恢復(fù)精子質(zhì)量。
其他對(duì)男性生育能力非常有益的草藥還包括槲寄生、撒爾沙、紫云英、達(dá)迷草、菟絲子和高麗參等。研究人說,通過補(bǔ)充鋅元素不但可以促進(jìn)睪丸激素的分泌,還可以增加精子數(shù)量,維生素C也有提高精子質(zhì)量的作用。所以,吃南瓜子很有用,因?yàn)槟瞎献又泻胸S富的鋅。
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***南瓜子有利于提高女性激素***
女性激素是維持女性生理機(jī)能和健美重要的物質(zhì)基礎(chǔ),如女性激素水平過低就將導(dǎo)致月經(jīng)失調(diào),甚至于閉經(jīng),并影響到皮膚、乳房、形體的健美。最新科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),在南瓜子、大豆等植物中就存在著一種類似性激素的物質(zhì)成分。李時(shí)珍在《本草綱目》稱南瓜子能“補(bǔ)中益氣”,由此看來確非虛言。如女性朋友中有激素水平偏低者,不妨以南瓜子食補(bǔ)一試其效。
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***嗑瓜子也能嗑出胃病?***
人們聚在一起時(shí),總愛嗑一些葵花子、西瓜子、南瓜子之類的干果炒貨食品。瓜子具有一定的保健功效,但如果過量食用則可能引起各種疾病。
為何嗑瓜子會(huì)引起胃病
時(shí)常聽到一些人說,吃了一個(gè)上午瓜子,肚子都痛了。其主要原因是,由于空氣不斷隨著吞咽嚼碎的瓜子仁進(jìn)入胃腸,導(dǎo)致胃腸道內(nèi)脹氣而引起噯氣、腹脹、腹痛等腹部不適癥狀。誘人的瓜子香味,不停地刺激膽囊收縮,亦會(huì)引發(fā)腹痛。
此外,如一次性嗑瓜子量太多,必然會(huì)消耗掉大量唾液和胃液,影響正常食物的消化,導(dǎo)致消化不良等疾病。
不同的瓜子不僅具有不同的風(fēng)味,還具有一定的保健功效。如葵花子有抗衰老作用;西瓜子具有利肺、潤腸、止血等功效。但在連續(xù)過量嗑瓜子后,常會(huì)有舌頭腫痛、腹部不適、消化不良等現(xiàn)象的產(chǎn)生,有人稱之為“瓜子病”。
一次性嗑瓜子量太多,持續(xù)的時(shí)間又長,瓜子與舌尖部的摩擦加劇而引起舌尖部腫痛、紅腫、血皰等。在正常情況下,舌尖部組織有一定的耐磨性,但如果超過了舌尖的承受能力,就會(huì)出現(xiàn)上述癥狀,少數(shù)人甚至說話、吃飯都受影響。
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***多味瓜子不可多食***
多味瓜子是瓜子加香料、食鹽、糖精制成的。香料有天然香料和人工香料兩大類。天然香料如茴香、花椒等都含有微量黃樟素。人體攝入黃樟素多了,會(huì)引起肝臟病變?,F(xiàn)在市售的多味瓜子,多數(shù)用的是人造香料。人造香料是從石油或煤焦油中制取的,有一定的毒性。人的唇、舌經(jīng)常接觸滲透性較強(qiáng)的糖精是有害的。多味瓜子在高溫中易氧化,多食容易使人衰老。所以多味瓜子不宜過多食用。
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警惕瓜子吃多得“瓜子病”
不同瓜子不同的保健功效,但在連續(xù)過量嗑瓜子后,常會(huì)有舌頭腫痛、腹部不適、消化不良等現(xiàn)象的產(chǎn)生,被稱之為“瓜子病”。
1、舌部癥狀:
一次性嗑瓜子量太多,持續(xù)的時(shí)間太長,瓜子與舌尖部的摩擦加劇,會(huì)引起舌尖部腫痛、紅腫、血泡等。在正常情況下,舌尖部組織有一定的耐磨性,但如果超過了舌尖的承受能力,癥狀就會(huì)出現(xiàn),尤其是冬季較干燥,人很容易上火,更會(huì)出現(xiàn)上述癥狀,少數(shù)嚴(yán)重者甚至說話、吃飯時(shí)都受影響。
2、胃腸癥狀:
嗑瓜子量太多,還會(huì)消耗掉大量唾液和胃液,影響正常食物的消化,導(dǎo)致節(jié)日期間或者節(jié)日過后消化不良等疾病的發(fā)生。主要原因是由于空氣不斷隨著瓜子仁進(jìn)入胃腸,導(dǎo)致胃腸道內(nèi)脹氣而引起噯氣、腹脹、腹痛等腹部不適癥狀,而誘人的瓜子香味,又不停地刺激膽囊收縮,也會(huì)引發(fā)各種腹痛。
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