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       很多茶友買了一塊普洱，回家準(zhǔn)備喝的時(shí)候發(fā)現(xiàn)怎樣都弄不碎，最后好不容易砸碎了，可是茶葉已經(jīng)碎了，這還怎么喝呢？

       我們首先來認(rèn)識(shí)下普洱茶餅，一般正宗的普洱茶制作方法都是按層次緊壓的，我們?cè)陲嬘玫臅r(shí)候只需要用手按照茶餅的順序掰開就可以了。但是沱茶在壓制的過程中會(huì)比較緊實(shí)一些，我們?cè)谌〔璧臅r(shí)候，需要使用專用的普洱茶刀進(jìn)行取茶，從茶餅的側(cè)面切開，盡量不要將茶餅弄斷，保持茶葉葉片的完整。否則，在沖泡的時(shí)候不能完全體現(xiàn)茶葉原本的品質(zhì)。

       我們?cè)陲嬘闷斩璧臅r(shí)候，可以使用普洱茶刀將茶取下適量，然后放入茶具內(nèi)（建議使用紫砂壺）。

       茶葉可以根據(jù)個(gè)人的口味和茶具大小決定，一般來說，茶葉量為茶具的二分之一到三分之一之間，然后再注入開水。如果是沖泡存放時(shí)間較久的茶餅，需要使用滾燙的開水，如果是新餅，水溫則可以稍低一些。

       沖泡普洱茶的時(shí)候，浸泡的時(shí)間建議控制在30秒到60秒之間，第一泡的茶湯一般都是直接倒掉，我們飲用第二杯及之后的茶湯。