2021.12德本咨詢/互聯(lián)網(wǎng)周刊/CIS/eNet研究院聯(lián)調(diào)
2021年度五星級(jí)酒店100強(qiáng)榜單RK酒店所在
1上海外灘半島酒店上海
2上海和平飯店上海
3王府飯店北京
4上海浦東麗思卡爾頓酒店上海
5上海柏悅大酒店上海
6上海浦東文華東方酒店上海
7北京貴賓樓飯店北京
8三亞喜來(lái)登度假酒店海南-三亞
9北京國(guó)貿(mào)大酒店北京
10上海西郊賓館上海
11重慶洲際酒店重慶
12珠海度假村酒店廣東-珠海
13北京世園凱悅酒店北京
14北京金隅八達(dá)嶺皇冠假日酒店北京
15上海波特曼麗嘉酒店上海
16上海浦東新區(qū)香格里拉酒店上海
17上海瑞金洲際酒店上海
18上海威斯汀大飯店上海
19北京金融街麗思卡爾頓酒店北京
20北京泰富酒店北京
21北京萬(wàn)豪酒店北京
22三亞天域度假酒店海南-三亞
23亞龍灣紅樹(shù)林度假酒店海南-三亞
24北京瑞吉酒店北京
25深圳華僑城大酒店廣東-深圳
26?？谟^瀾湖酒店海南-?？?div style="height:15px;">
27上海世博洲際酒店上海
28深圳大中華喜來(lái)登酒店廣東-深圳
29深圳觀瀾湖酒店廣東-深圳
30北京嘉里大酒店北京
31北京香格里拉飯店北京
32北京金茂威斯汀大飯店北京
33白天鵝賓館廣東-廣州
34上海豫園萬(wàn)麗酒店上海
35三亞麗禾溫德姆酒店海南-三亞
36東方濱江大酒店上海
37昆侖飯店北京
38麗晶酒店北京
39北京飯店北京
40南京威斯汀大酒店江蘇-南京
41中國(guó)大飯店北京
42北京凱賓斯基飯店北京
43上海大酒店上海
44蘇州萬(wàn)豪酒店江蘇-蘇州
45三亞灣皇冠假日度假酒店三亞
46上海南新雅大酒店上海
47深圳威尼斯酒店廣東-深圳
48廈門(mén)日月谷溫泉渡假村福建-廈門(mén)
49三亞國(guó)光豪生度假酒店海南-三亞
50廣州威斯汀酒店廣東-廣州
51北京希爾頓酒店北京
52花園酒店廣東-廣州
53北京千禧大酒店北京
54杭州黃龍飯店浙江-杭州
55杭州天元大廈浙江-杭州
56蘇州香格里拉大酒店江蘇-蘇州
57蘇州工業(yè)園區(qū)金雞湖大酒店江蘇-蘇州
58上海新世界麗笙大酒店上海
59杭州溫德姆至尊豪廷酒店浙江-杭州
60北京中關(guān)村皇冠假日酒店北京
61南京香格里拉大酒店江蘇-南京
62上?；▓@飯店上海
63北京友誼賓館貴賓樓北京
64三亞維景國(guó)際度假酒店海南-三亞
65重慶市金科大酒店重慶
66廈門(mén)海悅山莊酒店福建-廈門(mén)
67廈門(mén)磐基大酒店福建-廈門(mén)
68四川錦江賓館四川-成都
69武漢光谷希爾頓酒店湖北-武漢
70重慶貝迪頤園溫泉度假酒店重慶
71廈門(mén)瑞頤大酒店福建-廈門(mén)
72上海日航飯店上海
73北京天倫王朝飯店北京
74廈門(mén)喜來(lái)登酒店福建-廈門(mén)
75北京國(guó)際飯店北京
76重慶悅來(lái)溫德姆酒店重慶
77南京中心大酒店江蘇-南京
78青島香格里拉大酒店山東-青島
79深圳香格里拉大酒店廣東-深圳
80中國(guó)大酒店廣東-廣州
81廈門(mén)京閩中心酒店福建-廈門(mén)
82上海錦江飯店上海
83三亞銀泰陽(yáng)光度假酒店海南-三亞
84成都西藏飯店四川-成都
85武漢新世界酒店湖北-武漢
86大連香格里拉酒店遼寧-大連
87北京長(zhǎng)城飯店北京
88廈門(mén)東方酒店福建-廈門(mén)
89成都明宇尚雅飯店四川-成都
90重慶維景國(guó)際大酒店重慶
91深圳陽(yáng)光酒店廣東-深圳
92青島東方影都融創(chuàng)萬(wàn)達(dá)文華酒店山東-青島
93廣東新白云賓館廣東-廣州
94廣州市東方賓館廣東-廣州
95寧波開(kāi)元名都大酒店浙江-寧波
96南京玄武飯店江蘇-南京
97廣州首旅建國(guó)酒店廣東-廣州
98廣東亞洲國(guó)際大酒店廣東-廣州
99成都城市名人酒店四川-成都
100南京維景國(guó)際大酒店江蘇-南京
閃耀的星光，是服務(wù)業(yè)品質(zhì)化發(fā)展的體現(xiàn)
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們的旅游出行和商務(wù)活動(dòng)明顯增多，酒店消費(fèi)也變得日漸頻繁。選擇酒店時(shí)，人們通常會(huì)綜合考慮酒店的位置、交通、功能、費(fèi)用等多種因素，當(dāng)在幾家自己并不熟悉的酒店間舉棋不定時(shí)，酒店的星級(jí)往往會(huì)成為大家做出選擇的重要參考。依據(jù)星級(jí)可以大致判定一家酒店的服務(wù)水準(zhǔn)，進(jìn)而在真正入住體驗(yàn)之后，會(huì)與各自印象中相應(yīng)星級(jí)酒店所應(yīng)具備的服務(wù)品質(zhì)進(jìn)行比較，從而對(duì)酒店的星級(jí)是否名至實(shí)歸作出判斷。
酒店的星級(jí)是一家酒店服務(wù)品質(zhì)的綜合體現(xiàn)，它由相應(yīng)評(píng)定機(jī)構(gòu)依照《<旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定>（GB/T14308-2010）》所評(píng)定，按照酒店行業(yè)劃分定位，一星級(jí)到三星級(jí)酒店主要用途是滿足客戶的住宿需要，是有限服務(wù)酒店。四星級(jí)和五星級(jí)（含白金五星級(jí)）酒店除基本的住宿功能之外，它還圍繞客戶的商務(wù)社交、餐飲會(huì)議、休閑度假等不同需求，提供多方位的高品質(zhì)服務(wù)，是完全服務(wù)酒店。
自1990年，上海靜安希爾頓酒店、廣東省白天鵝賓館和中國(guó)大酒店經(jīng)評(píng)選成為我國(guó)首批五星級(jí)酒店以來(lái)，截至2021年12月，全國(guó)的五星級(jí)酒店已達(dá)854家，它們是我國(guó)酒店業(yè)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的標(biāo)桿，也是我國(guó)經(jīng)濟(jì)和文化建設(shè)取得顯著發(fā)展的一個(gè)縮影。
服務(wù)業(yè)水準(zhǔn)，是經(jīng)濟(jì)活力直觀的度量和反映
這些選址于城市中心、繁華商務(wù)區(qū)或者旅游景區(qū)，具有優(yōu)越位置的高級(jí)酒店，因具有特色的建筑、景觀設(shè)計(jì)和便利的交通，常會(huì)成為一個(gè)城市的物理地標(biāo)。事實(shí)上這些酒店并不只是一座城市、一個(gè)名勝游覽區(qū)或一個(gè)交通樞紐建筑景觀的點(diǎn)綴，它們連接的是出行、社交、經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，是一個(gè)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平最直觀的映射，在這里人們可以觀察和感受到當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)活力，這些標(biāo)桿酒店的經(jīng)營(yíng)水準(zhǔn)展現(xiàn)的是該區(qū)域的治理能力、營(yíng)商環(huán)境，也體現(xiàn)了一個(gè)地區(qū)總體的文化氛圍和精神風(fēng)貌。
廣東、浙江、江蘇、上海、北京，是我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展最為活躍的地區(qū)，在這些地區(qū)高端酒店也最為集中，落地于以上5省市的五星級(jí)酒店就有近400家，占到全國(guó)五星級(jí)酒店總數(shù)的一半。作為最早實(shí)行改革開(kāi)放的省份，廣東省在第一批3家五星級(jí)酒店中就占得兩席，反映了當(dāng)時(shí)在開(kāi)展國(guó)際間的經(jīng)濟(jì)交往中走在了前列。發(fā)展到今天，廣東省的五星級(jí)酒店數(shù)已經(jīng)達(dá)到95家，有如此充足的服務(wù)產(chǎn)業(yè)資源為基礎(chǔ)，也讓廣東的經(jīng)濟(jì)活力得以源源不竭的釋放。
時(shí)至今日，我國(guó)正著力推進(jìn)實(shí)施的長(zhǎng)三角一體化發(fā)展戰(zhàn)略，以及京津冀協(xié)同發(fā)展、長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶發(fā)展、粵港澳大灣區(qū)建設(shè)，這些構(gòu)建現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)體系所重點(diǎn)布局的經(jīng)濟(jì)發(fā)展區(qū)域，在過(guò)去數(shù)十年間，以酒店業(yè)為代表的服務(wù)產(chǎn)業(yè)已取得長(zhǎng)足發(fā)展，為接下來(lái)的經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展和新的空間布局創(chuàng)造了條件。
市場(chǎng)環(huán)境劇變是企業(yè)成色的試金石
兩年來(lái)新冠疫情對(duì)酒店、餐飲為代表的服務(wù)業(yè)造成了巨大沖擊，國(guó)際間人員往來(lái)大幅減少，國(guó)內(nèi)因防控舉措得力，經(jīng)濟(jì)社會(huì)生活秩序很快回歸了正常，有序的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)促使商務(wù)旅行需求快速恢復(fù)，但是受局部疫情的擾動(dòng)，個(gè)人休閑旅游以及組織會(huì)議和聚餐的意愿和便捷度仍舊偏低。經(jīng)濟(jì)環(huán)境的改變給酒店業(yè)的經(jīng)營(yíng)帶來(lái)非常大的挑戰(zhàn)。
對(duì)于企業(yè)而言，經(jīng)受外在經(jīng)營(yíng)環(huán)境的多變是一種常態(tài)，當(dāng)風(fēng)平浪靜則輕槳隨心，積攢能量。當(dāng)遇急流險(xiǎn)灘，則經(jīng)風(fēng)踏浪，全力以赴。不經(jīng)過(guò)穿闖險(xiǎn)灘的歷練無(wú)以為成長(zhǎng)，在行業(yè)市場(chǎng)加劇洗牌重構(gòu)的境況中，能夠憑借得當(dāng)?shù)墓芾磉\(yùn)營(yíng)穿越市場(chǎng)的極端劇變，才是真正的星級(jí)水準(zhǔn)。各產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展需要的不是“巨嬰”企業(yè)，而是筋骨強(qiáng)壯，行以致遠(yuǎn)的企業(yè)。
影響力不是流量控，是持久的將客戶轉(zhuǎn)化為用戶的能力
對(duì)于酒店服務(wù)業(yè)來(lái)說(shuō)，滿足什么條件才能做到讓客人滿意？華麗的裝飾、寬敞衛(wèi)生的客房、齊備的設(shè)施、美味的餐飲，衛(wèi)生、舒適、周到，可以列舉的還有很多，但是在客人所遇的一處不快面前，所有這些能令人滿意的內(nèi)容都將偃旗息鼓，這個(gè)不快可能只是一次并不徹底的叫醒服務(wù)，或者某個(gè)需求遲遲未能得到響應(yīng)。一次不令人愉快的體驗(yàn)就有讓這位客人再也不踏進(jìn)這家酒店的威力。
一家酒店如何才能打造出持久的影響力，以什么將一個(gè)單次消費(fèi)的客人轉(zhuǎn)化成一個(gè)長(zhǎng)期優(yōu)先選擇入住的用戶？購(gòu)買(mǎi)流量宣傳推廣、大投入的活動(dòng)造勢(shì)可能只是起到短暫的效果，長(zhǎng)效的解決辦法是真正能為客戶創(chuàng)造價(jià)值。
在客人眼里這種價(jià)值是安靜舒適的休息環(huán)境，是獲得被重視和尊重的周到服務(wù)，是置身廳堂景觀之間給人帶來(lái)或內(nèi)心寧?kù)o或思緒境界的啟示。具有價(jià)值品質(zhì)的服務(wù)一定是建立在企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)的經(jīng)營(yíng)方向，長(zhǎng)期不斷改進(jìn)的規(guī)范化運(yùn)營(yíng)，真正內(nèi)化的員工業(yè)務(wù)能力和價(jià)值理念的學(xué)習(xí)和管理上的。
結(jié)語(yǔ)
什么樣的企業(yè)才是有影響力的企業(yè)？它一定是有著極強(qiáng)生命力穿越了數(shù)個(gè)經(jīng)濟(jì)周期，仍然能被用戶記得并優(yōu)先選擇的企業(yè)。它們努力的方向不是令用戶滿意，而是應(yīng)需而動(dòng)，常常做到超出用戶的預(yù)期。它們不是一成不變、固步自封的企業(yè)，而是惟精惟一，不斷進(jìn)步的企業(yè)。它們不是市場(chǎng)中曇花一現(xiàn)的泡沫，而是受到業(yè)內(nèi)長(zhǎng)期推崇和學(xué)習(xí)的企業(yè)。
