玄參麥冬是由治療咽喉疾病為主的“玄麥甘桔湯”演變而來。方中的玄參為清熱涼血藥，具有清熱養(yǎng)陰，解毒散結(jié)的功效，主治陰虛上火，咽喉腫痛。配伍麥冬和石斛后，更加強了它的功效。藏青果可清熱解毒、利咽生津，是治療咽喉腫痛的有效中藥。胖大海可清宣肺氣，以治肺熱所致的咽喉不適、聲音嘶啞。在玄麥甘桔湯中加入專治咽喉腫痛的藏青果和胖大海，增強了該方的療效。方中還增加了金銀花，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實該藥不但能清熱解毒，還有廣譜抗菌作用，對多種細菌及病毒有不同程度的抑制效果。慢性咽炎常常由細菌感染所致，因此，用金銀花可起到較好的抑菌作用，對治療咽炎有利。甘草（應(yīng)使用生甘草）具有調(diào)和諸藥和利咽解毒的作用。
玄參麥冬食療慢性咽炎：
玄參麥冬
將玄參、麥冬、干石斛各10克，藏青果6粒，胖大海4粒，金銀花15克，甘草5克混合后，用開水浸泡，代茶頻飲。
玄參麥冬是由治療咽喉疾病為主的“玄麥甘桔湯”演變而來。方中的玄參為清熱涼血藥，具有清熱養(yǎng)陰，解毒散結(jié)的功效，主治陰虛上火，咽喉腫痛。配伍麥冬和石斛后，更加強了它的功效。藏青果可清熱解毒、利咽生津，是治療咽喉腫痛的有效中藥。胖大海可清宣肺氣，以治肺熱所致的咽喉不適、聲音嘶啞。在玄麥甘桔湯中加入專治咽喉腫痛的藏青果和胖大海，增強了該方的療效。方中還增加了金銀花，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實該藥不但能清熱解毒，還有廣譜抗菌作用，對多種細菌及病毒有不同程度的抑制效果。慢性咽炎常常由細菌感染所致，因此，用金銀花可起到較好的抑菌作用，對治療咽炎有利。甘草（應(yīng)使用生甘草）具有調(diào)和諸藥和利咽解毒的作用。
石斛的功效與作用：
石斛
一、石斛的作用：
1、胃陰虛及熱病傷津證。本品長于滋養(yǎng)胃陰,生津止渴，兼能清胃熱。主治熱病傷津，煩渴、舌干苔黑之證，常與天花粉、鮮生地、麥冬等品同用，如《時病論》清熱保津法。治胃熱陰虛之胃脘疼痛、牙齦腫痛、口舌生瘡可與生地、麥冬、黃芩等品同用。
2、腎陰虛證。本品又能滋腎陰，兼能降虛火，適用于腎陰虧虛之目暗不明、筋骨痿軟及陰虛火旺，骨蒸勞熱等證。腎陰虧虛，目暗不明者，常與枸杞子、熟地黃、菟絲子等品同用，如石斛夜光丸（《原機啟微》）。腎陰虧虛，筋骨痿軟者，常與熟地、山茱萸、杜仲、牛膝等補肝腎、強筋骨之品同用。腎虛火旺，骨蒸勞熱者，宜與生地黃、枸杞子、黃柏、胡黃連等滋腎陰、退虛熱之品同用。
二、石斛的食療價值：
蘭科草本植物環(huán)草石斛、馬鞭石斛等多種石斛的莖。產(chǎn)于西南和廣東、廣西、安徽等地。多在秋季采收，干燥切段，或鮮用。
[性能]味甘，性微寒。能養(yǎng)陰清熱，益胃生津。
[參考]含石斛堿等生物堿，粘液質(zhì)、淀粉等。
有一定解熱鎮(zhèn)痛作用；能促進胃液分泌，助消化；有增強新陳代謝、抗衰老等作用。
[用途]用于熱傷津液，低熱煩渴，舌紅少苔；胃陰不足，口渴咽干，嘔逆少食，胃脘隱痛，舌光少苔；腎陰不足，視物昏花。
[用法]一日10~15g，鮮品可用30g。煎湯，泡茶，煎膏滋。
[附方]
1、石斛麥冬茶：石斛、麥冬、谷芽各10g。沸水浸泡，代茶飲。
本方以石斛、麥冬養(yǎng)陰清熱、益胃生津，谷芽消食和中。用于陰虛胃熱，嘔逆少食，咽干口渴，舌光少苔。
2、石斛蔗漿飲：石斛30g，甘蔗500g。石斛煎水取汁；甘蔗去皮，切碎略搗，絞取汁液。兩汁混合。頻頻飲用。
本方以石斛養(yǎng)陰清熱、益胃生津，甘蔗清熱除煩、生津止渴。用于熱傷津液，煩熱口渴，舌紅少苔。
3、石斛杞菊湯：石斛、枸杞子、女貞子各15g，菊花10g。煎湯飲。
本方以石斛、菊花養(yǎng)陰清熱、明目，枸杞子、女貞子補養(yǎng)肝腎。用于肝腎陰虛，目昏眼花，視力減退。
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