一談到營養(yǎng)，人們往往都不以為然，至于營養(yǎng)與疾病之間，大多數(shù)的人更是認(rèn)為營養(yǎng)素不治病，好象人們吃這些東西，只不過是一種消遣而已，其實(shí)這種想法是膚淺的！接下來，《美伶營養(yǎng)》要給大家介紹各類疾病的營養(yǎng)療法，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶈l(fā)，走出誤區(qū)，擁有健康！今天給大家講黃斑退化的營養(yǎng)療法。
黃斑退化
【概述】
黃斑退化是一種損害視覺神經(jīng)黃斑部的眼科疾病。黃斑部是視網(wǎng)膜中最為敏感的部分，因?yàn)榇瞬糠指叨燃辛嗣舾械囊曈X神經(jīng)細(xì)胞。因此，如果黃斑部生病，視網(wǎng)膜就會嚴(yán)重受損。黃斑部主理中央視覺，而中央視覺對閱讀、駕駛、分辨顏色、看時間、辨認(rèn)模樣等非常重要。
黃斑部退化癥主要是由于年齡老化引起，所以得此癥的往往是老年人。因此亦稱為老年性黃斑部退化癥。在美國，黃斑部退化癥是年齡在65歲或以上的人士，視力減退的主要原因。
老年性黃斑退化癥有以下兩種類型：
1、干性黃斑部退化
干性黃斑部退化最為常見。其患病特點(diǎn)是在黃斑部下方形成黃斑點(diǎn)（稱為玻璃膜疣）。如果這些斑點(diǎn)繼續(xù)增加，中央視野及能夠看到致東西的能力就會逐漸減退。
干性黃斑部退化通常是無痛及逐漸形成的，也可能有以癥狀：視力模糊不清；近距離工作或閱讀時，需要更強(qiáng)的光線；難以識別面孔。
2、濕性黃斑部退化
不正常的血管增生，造成血液的液體滲漏入黃斑部，最后導(dǎo)致中央視力的永久性損壞。如果得不到適當(dāng)?shù)闹委?，喪失視力的速度便會非?？臁?/p>
濕性黃斑部退化的癥狀發(fā)展迅速，并可能有以下的癥狀：視覺歪曲，直線出現(xiàn)波浪狀；中央視力下降；對顏色的敏感度減弱；視野出現(xiàn)盲點(diǎn)。
【膳食建議】
1、食物禁忌
忌食含鈉鹽和高飽和脂肪的食物。
2、飲食建議
1）多吃深海魚、胡蘿卜、南瓜、西紅柿、哈密瓜、杏、綠葉蔬菜，特別是卷心菜、嫩圓白菜、羽衣甘藍(lán)、青菜和菠菜。
2）越橘、藍(lán)莓和黑莓都對眼睛有益的食物。
3）一般而言，應(yīng)多吃富具有抗氧化作用的營養(yǎng)素的有機(jī)水果和蔬菜。
4）麥芽和鱷梨都富含維生素E。
5）葵瓜子、南瓜子、芝麻和亞麻子以及它們榨取的非精制油都富含必須脂肪酸、鋅以及硒，它們都是維護(hù)眼睛健康所必需的。
6）請使用萬分以鎂和鉀為主的海鹽。
【營養(yǎng)補(bǔ)充建議】
1）每日在進(jìn)食過程中服2g維生素C和生物類黃酮。
2）服用一種優(yōu)質(zhì)抗氧化劑，內(nèi)含30mg鋅和220mcg硒。
3）服用一種適合你的年齡和性別的多種維生素和礦物質(zhì)補(bǔ)充劑。
4）牛磺酸有助于維持視網(wǎng)膜健康，每日服用500mg。
5）服用一種天然復(fù)合胡蘿卜補(bǔ)充劑，每日一劑。
6）包含維生素A、銀杏和越橘的補(bǔ)充劑，對滋養(yǎng)雙目頗有功效。
【有利食材】
深海魚、胡蘿卜、南瓜、西紅柿、哈密瓜、杏、綠葉蔬菜卷心菜、嫩圓白菜、羽衣甘藍(lán)、青菜和菠菜、
【編者按語】
各種食材中所含的營養(yǎng)素雖不是藥物，它不但可以治療疾病，而且還具有藥物所無法比擬的優(yōu)點(diǎn)。人生病后，體內(nèi)有了損傷，有了損傷就需要修復(fù)。那修復(fù)靠的自然是營養(yǎng)素，而不是什么藥物。下期給大家講口臭的營養(yǎng)療法。
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