榨菜肉末蒸豆腐怎么做才好吃？其實榨菜肉末蒸豆腐的做法非常簡單，并不一定要看榨菜肉末蒸豆腐做法的視頻菜才能學會，跟著榨菜肉末蒸豆腐的做法圖解一樣可以學得會，相信自己，馬上動手根據(jù)自己的口味進行一些細微的調(diào)整做一道屬于自己的美味吧。
配料:
1、日本豆腐。香菜、肉末、榨菜、海米。
2、鹽、雞精、蔥、姜、胡椒粉、香油、食用油。
操作:
1、蔥、姜切成絲；
2、豆腐切成厚片，擺在盤中，加入鹽、香油、清水；
3、將肉末放入榨菜中，加入鹽、雞精、胡椒粉拌勻，放在切好的豆腐上加入海米、蔥、姜絲上籠蒸5分鐘；
4、取出蒸好的豆腐，再撒上蔥、姜絲；
5、坐鍋點火倒油，待油熱后淋在豆腐上即可。
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