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三文魚是許多饕客眼中的美食，動輒出現(xiàn)在人們的餐桌上，但是你知道“它”也是世界上毒性最強的食物嗎？

根據(jù)俄羅斯衛(wèi)星通訊社12月25日報導(dǎo)，挪威科學(xué)家的一項研究結(jié)果顯示，大西洋鮭（三文魚）竟然是世界上毒性最強的食物，而且一個月最多只能吃一次。就連俄羅斯?jié)O業(yè)資訊署署長亞歷山大．薩韋利耶夫（Aleksandr Savelyev）也對人們發(fā)出這一提醒。

為什么廣受喜愛的三文魚，會成為世界上毒性最強的食物呢？

專家對此進一步說明指出，因為現(xiàn)在的三文魚大多不是在野外所捕撈，而是采用人工方式進行大量養(yǎng)殖，在這種情況下，鮭魚缺乏運動，就會開始生病。

薩韋利耶夫也向俄羅斯REN TV電視臺表示：“為了防止三文魚生病，飼主在魚飼料中也添加了大量抗生素；還有為了讓三文魚可以迅速增加體重，所添加的生長激素。不但如此，為了讓魚的成色更好看，還添加了其它東西。”

只是專家的呼吁，在美食當前的誘惑下，就不知有幾人能聽進去了？

【三文魚小檔案】

三文魚是多種鮭科魚的通稱，大多屬于洄游性輻鰭魚，是人們常見的食用魚，目前在世界各地皆有養(yǎng)殖。

鮭魚在淡水環(huán)境下出生，屬卵生魚類，通常會在河上游產(chǎn)卵。剛出生的幼鮭，不同的品種，分別會在河里生活半年至3年，長大后身體會發(fā)生轉(zhuǎn)變，可以在海水中存活。

接著鮭魚一樣會因品種不同，分別在海里生活1~5年，等到性成熟后，便會借由太陽和地球磁場的引導(dǎo)，回到自己的出生地產(chǎn)卵，幾乎絕大多數(shù)的鮭魚都可以準確回到自己的出生地。善游泳的鮭魚還能跳出水面，甚至攀到瀑布上游。