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降雨來臨濕氣重,這幾道食療,祛濕健脾胃


根據(jù)最新天氣預(yù)報(bào),廣東將迎來今年首場大范圍強(qiáng)對(duì)流(雷雨大風(fēng)、冰雹)和大雨到暴雨局部大暴雨天氣過程。不知道大家有沒有感受到,這兩天空氣中的濕度明顯增加。

中醫(yī)認(rèn)為,濕性黏滯,就像橡皮糖一樣,粘在體內(nèi),很難處理,化解它的時(shí)間也很長。人若為濕氣所困,則大便濕黏,腹脹腹?jié)M,身材浮腫,濕疹頻發(fā),精神困頓,舌苔厚膩,出油粘膩,渾身不清爽。

想要祛除體內(nèi)濕氣,避免外濕侵襲,不是偶爾喝一兩次祛濕湯、跑幾次步就能解決,需要長期持之以恒的堅(jiān)持,選擇正確的方法。今天,廣州中醫(yī)藥大學(xué)三附院針灸推拿科副主任中醫(yī)師曲崇正給大家支招祛濕方法,助你清清爽爽過春天。


如何減少環(huán)境中的濕氣?

環(huán)境除濕,可以多開窗通風(fēng),保持房間內(nèi)空氣流動(dòng)性,盡量讓屋內(nèi)接觸陽光。如果接觸不到陽光,也可以采用其他方式增加屋內(nèi)熱量或是放置除濕劑,有助于家庭潮濕環(huán)境的改善。



但需要注意,廣東回南天時(shí),霧氣彌漫,應(yīng)關(guān)閉門窗。一般來說,濕度在一日之中也是會(huì)變化的,早晚的濕度比較大,中午的濕度比較小,所以清晨和晚上尤其要注意關(guān)閉門窗。

環(huán)境除濕,我們還可以學(xué)習(xí)古人——玩香祛濕,在祛外濕上,古人有一個(gè)優(yōu)雅的方法:玩香,通過燒艾或蒼術(shù),或?qū)糜诩抑幸浴氨苄啊?,這個(gè)邪就包含一些蛇蟲鼠蟻、一部分病邪,和一部分濕邪、瘴氣。



我們平時(shí)在室內(nèi),也可以通過焚一些香來除濕,香氣能夠疏通人體氣機(jī),有利于濕氣的祛除。最常見的就是艾香,檀香、沉香、藿香、佩蘭等。


這些情況下,濕氣傷人很隱秘

相對(duì)大環(huán)境的濕,這些情況下濕氣傷人更加隱蔽。比如:

運(yùn)動(dòng)過后穿著濕噠噠的衣服吹風(fēng);

雨后沒有及時(shí)換下潮濕的衣服和鞋子;

睡前洗澡沒有吹干頭發(fā)或者擦干身體;

大汗淋漓時(shí)直接進(jìn)入冷氣比較低的房間等等。



以上情況,濕邪都容易在這種時(shí)候不知不覺的侵入體內(nèi)。所以,運(yùn)動(dòng)過后,洗澡后,或者不小心淋了雨,都要及時(shí)換一身干爽的衣服、鞋子,千萬別等它自然干,更不能在空調(diào)底下吹干。


正確運(yùn)動(dòng)來祛濕

俗話說胖人多濕,主要指痰濕。春季陰雨多濕的季節(jié),加上運(yùn)動(dòng)少,內(nèi)外濕邪交困會(huì)導(dǎo)致脾失健運(yùn),四肢氣血運(yùn)行不暢,引發(fā)一系列的疾病。

動(dòng)則生陽,陽能化濕。適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)如跑步、健走、球類運(yùn)動(dòng)、瑜伽、太極等,有助促進(jìn)氣血循環(huán),增加水液代謝,加速濕氣排出體外。


泡腳、中醫(yī)特色療法祛濕

中醫(yī)有“中藥洗腳,濕邪可祛”的說法。如果你的身體一直是濕冷的狀態(tài),不妨每天晚上睡覺前泡腳,讓溫水浸泡過自己雙腳的三陰交的地方,泡到微微出汗即可。濕隨汗出,達(dá)到祛濕效果。

艾灸祛濕,可以選足三里、中脘穴、關(guān)元穴、氣海穴、肺俞穴、膏肓穴等幾個(gè)祛濕要穴。這幾個(gè)穴位功效也有所不同:

足三里、中脘可健運(yùn)脾胃中焦,增加人體對(duì)水濕的消化吸收運(yùn)轉(zhuǎn)能力;

關(guān)元、氣??梢怨瘫驹鲈?,補(bǔ)益腎氣,增強(qiáng)人體排除水濕的能力;

肺俞、膏肓穴可補(bǔ)肺陽,強(qiáng)衛(wèi)氣,增強(qiáng)人體對(duì)外界濕氣的抵抗能力。



火罐的適用范圍廣泛,常用于治療痹證,如腰背肩臂痛、關(guān)節(jié)痛、肌肉勞損、瘀血等?!饵S帝內(nèi)經(jīng)》記載:“風(fēng)寒濕三氣雜至,合而為痹也。”

拔火罐于風(fēng)痹能祛風(fēng)通絡(luò),散寒除濕;于寒痹溫經(jīng)散寒,祛風(fēng)利濕;于濕痹利濕通絡(luò),祛風(fēng)散寒;于熱痹清熱通絡(luò),祛風(fēng)利濕。

連游泳名將菲爾普斯也對(duì)拔罐的祛濕效果喜愛有加。因?yàn)橛斡具\(yùn)動(dòng)員,長期的水中訓(xùn)練導(dǎo)致寒濕痹阻,經(jīng)絡(luò)氣血瘀滯不通誘發(fā)疼痛,正是火罐療法的適應(yīng)癥。

但要注意,拔火罐要在溫暖的環(huán)境下進(jìn)行,妊娠期女性以及高熱、昏迷、抽搐、水腫、腹水、腫瘤患者不宜拔罐。


操作時(shí)還應(yīng)選擇肌肉豐滿的部位,骨骼凹凸不平、毛發(fā)多、皮膚過敏、潰瘍、水腫及大血管分布部位等均不適合拔罐。并且要根據(jù)所拔部位的面積,選擇大小適宜的罐。


祛濕藥膳

脾主運(yùn)化水濕,脾胃功能出現(xiàn)異常,體內(nèi)水濕運(yùn)化就會(huì)受阻,自然就在體內(nèi)形成了濕。影響脾胃功能的原因有很多,比如暴飲暴食、三餐不定、過油過咸等都會(huì)影響脾胃功能,長久下去會(huì)使體內(nèi)濕氣堆積,影響健康?,F(xiàn)為大家分享幾個(gè)健脾祛濕的藥膳。


山藥芡實(shí)扁豆排骨湯

原料:淮山15克,芡實(shí)15克,炒薏米15克,炒扁豆15克,北芪12克,白術(shù)10克,豬排骨200克。

做法:先用水浸泡淮山,扁豆、薏米用鍋炒至微黃,豬排骨洗凈血污并斬件,芡實(shí)、北芪、白術(shù)用清水洗凈,將全部用料放進(jìn)湯煲內(nèi),用中火煲1.5小時(shí),調(diào)味即可。

功效:健脾醒胃、祛濕抗疲勞。對(duì)于脾虛濕重、精神不振人群尤宜。

注:此湯譜為一人份的量,可根據(jù)人數(shù)自行調(diào)整原料用量。


茯苓茅根瘦肉湯

原料:茯苓10克、白茅根10克、紅棗3個(gè)、豬瘦肉100克、生姜3片、調(diào)味料適量。


做法:

1. 將上述食材分別洗凈。

2. 茯苓用清水浸泡,白茅根切段,紅棗去核,瘦肉切薄片放少許鹽、油拌一下。

3. 上述食材與生姜一起放進(jìn)燉盅內(nèi),加入適量清水,蓋上蓋子隔水燉,武火煮沸后改文火煲1小時(shí),根據(jù)個(gè)人口味調(diào)入適量食鹽便可。


功效:清熱降火,利濕健脾,除困。茯苓健脾寧心、利水滲濕;白茅根清熱利尿、涼血。此湯尤其適合脾胃濕熱所致的胃口不佳、身體倦怠、小便黃、舌苔黃膩及易長痤瘡等人群。


注:此湯譜為一人份的量,可根據(jù)人數(shù)自行調(diào)整原料用量。


黨參黃芪薏米粥

原料:黃芪15克,黨參15克,炒薏米60克,炒扁豆15克,紅棗2個(gè),大米100克。

做法:先將薏米、扁豆炒至微黃,紅棗去核,用清水洗凈黃芪、黨參并放入砂鍋內(nèi),加清水煎汁;藥汁好后,去除藥渣,將炒薏米、炒扁豆、紅棗肉、大米一同放進(jìn)藥汁中煮沸,后用文火煮成粥。

功效:補(bǔ)中益氣,健脾祛濕。對(duì)于春季潮濕天氣出現(xiàn)神疲乏力、大便溏薄者尤為適宜。

注:此湯譜為一人份的量,可根據(jù)人數(shù)自行調(diào)整原料用量。


白術(shù)豬肚湯

用料:豬肚1具,白術(shù)30克,煨姜45克,胡椒15克,精鹽適量。

做法:將豬肚洗凈,去油脂,放入沸水中焯后瀝去水,晾干后備用。將白術(shù)、煨姜、胡椒放入豬肚內(nèi),縫合豬肚,豬肚外以針刺小孔,放入清水,大火煮沸,小火煮2小時(shí),放入精鹽調(diào)味。撈出豬肚,切塊,喝湯吃豬肚。

功效:此湯有溫中散寒,補(bǔ)脾益氣的功效,尤其適用于素體脾胃虛寒的人食用。


佛手茯苓瘦肉粥

用料:佛手10克,茯苓25克,白芍15克,陳皮5克,豬瘦肉200克,生姜10克,大棗10枚,粳米250克。

做法:將豬瘦肉洗凈,切片。其余用料洗凈;生姜拍爛,備用。全部用料放入鍋內(nèi),加適量水,大火煮沸,小火煮至米爛粥成,加精鹽調(diào)味即成。

功效:補(bǔ)脾柔肝、祛濕和胃。


薏米赤小豆湯

材料:薏米30~50克、赤小豆30~50克、少量冰糖。

做法:薏米、赤小豆用清水洗凈,放進(jìn)湯煲內(nèi),煲一個(gè)小時(shí),冰糖調(diào)味即可。

功效:健脾、利濕,尤適宜濕久漸欲化熱者飲用。


清熱祛濕飲

材料:土伏苓250克,赤小豆50克,粉葛250克,扁豆50克,陳皮半個(gè),水8碗。

做法:土伏苓去皮切段,將粉葛去皮切塊,將所有材料放入煲內(nèi),水滾轉(zhuǎn)慢火煲1.5小時(shí)即可。

功效:清熱祛濕,適合濕郁化熱者飲用。


和中化濕湯

材料:木棉花(干品)30克,雞蛋花30克,薏米30克,槐花30克,瘦肉200克,炒扁豆30克,陳皮或砂仁12克。

做法:木棉花、雞蛋花、槐花、瘦肉、薏米、炒扁豆、陳皮或砂仁洗凈一同放入砂煲中,加清水適量,用大火煲開,再轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)即可。

功效:適合脾虛濕熱者飲用。


【來源:廣州中醫(yī)藥大學(xué)第三附屬醫(yī)院、廣州市第一人民醫(yī)院中醫(yī)科、廣東省第二中醫(yī)院】
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