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脖子變粗，甲狀腺腫大了？甲狀腺腫大是很常見的甲狀腺病變，其原因也多種多樣，不同類型的甲狀腺腫大原因不同，比如地方性甲狀腺腫大、散發(fā)性甲狀腺腫大、單純性甲狀腺腫大等等。

說到這，我們不得不說，甲狀腺腫大也可能單純由食物引起，而這些食物也是平常我們經(jīng)常食用的。

可能導(dǎo)致甲狀腺腫大的食物：

一、卷心菜

卷心菜屬于十字花科植物，長(zhǎng)期大量食用可以引起甲狀腺腫大。有人研究發(fā)現(xiàn)卷心菜中的有機(jī)氰化物，可以影響碘化物的氧化，使甲狀腺激素合成受到影響，繼而引起甲狀腺代償性增大。所以食用卷心菜時(shí)要注意用量，有甲狀腺腫大的患者盡量不要食用。

二、木薯、馬鈴薯

木薯中含有氰化物氰酸糖著，食后產(chǎn)生硫氰酸鹽，阻止甲狀腺攝取碘，造成甲狀腺激素分泌不足，因此木薯也能引起甲狀腺腫大。

三、蘿卜、大豆

引起甲狀腺腫大的食物還包括蘿卜、大豆、豌豆、花生等，這些食物能產(chǎn)生一種5-乙烯-2-硫氧氮五圈的物質(zhì)，這種物質(zhì)有致甲狀腺腫大的作用。大豆還可以妨礙腸道內(nèi)甲狀腺激素的重吸收，使甲狀腺激素在糞便中丟失增多，繼而引起甲狀腺激素不足。有人發(fā)現(xiàn)嬰兒在喂以大豆飲食時(shí)出現(xiàn)甲狀腺腫大，當(dāng)去除大豆的成分后，甲狀腺腫大自行消退。

四、核桃、栗子

核桃、栗子也可能抑制甲狀腺激素分泌，造成甲狀腺腫大。

以上食物，我們?cè)谑秤脮r(shí)要注意用量，不要長(zhǎng)時(shí)間大量吃一種食物，這樣容易物極必反，引起甲狀腺腫大等各種問題。不同的食物，有不同的營(yíng)養(yǎng)，大家應(yīng)注意科學(xué)飲食。