身體的能量來源
運動時，身體消耗的能量來自于身體內(nèi)部存儲的營養(yǎng)物質(zhì)。三種主要產(chǎn)生能量的營養(yǎng)要素為碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)。
碳水化合物的代謝
1.細胞基本代謝單位
碳水化合物是身體內(nèi)最重要、最經(jīng)濟的能量來源，所有類型的運動都對它有一定的依賴性。人體中消耗的碳水化合物最終會轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟恰Ｒ驗槠咸烟悄軌蚩焖俚倪M入血液，所以它也是人類細胞基本的代謝單位。
2.碳水攝入后儲存在哪里？
當攝入的碳水不能立即被消耗時，它就會以糖原的形式儲存起來，糖原存儲的部位主要是肌肉和肝臟，叫做肌糖原和肝糖原，還有少部分葡萄糖在血液中循環(huán)，這個叫做血糖。但是，人類儲存碳水的能力是有限的，當糖原存儲達到飽和后，多余的葡萄糖經(jīng)過激素的作用，就會以脂肪的形式存儲。
3.碳水的代謝
血糖 是中樞神經(jīng)系統(tǒng)的主要能量來源，低血糖會導(dǎo)致神經(jīng)疲勞和肌肉疲勞。
肝糖原 主要作用是維持血糖的平衡，用以維持血糖的葡萄糖大約60%來自于肝糖原的分解代謝。
肌糖原 主要作用是提供肌肉在運動時所需的能量，保證肌肉的正常運動和功能。肌糖原是肌肉組織內(nèi)能量最容易獲取的來源。當肌肉需要能量時，肌糖原會被分解成為葡萄糖，通過能量代謝系統(tǒng)生成ATP，產(chǎn)生能量，供給肌肉細胞進行收縮和運動。
脂肪的代謝
1.脂肪以甘油三酯的形式儲存，當攝入過多能量時，機體就會合成甘油三酯。脂肪是身體內(nèi)次要的能量來源，它需要被分解成甘油和脂肪酸才能用于能量代謝，并在氧氣供給適當?shù)臈l件下用作燃料。
2. 減脂運動強度并非越大效率越高
在60%~65%的最大攝氧量條件下（低等—中等運動強度），脂肪的氧化率最高，當運動強度過高時，脂肪反而滿足不了快速供能的需求，其利用率就會減少。
3.減脂運動時間不能太短
碳水是身體最直接的供能物質(zhì)，而脂肪的利用則需要時間，在運動中，身體主要依靠有氧代謝作用來消耗脂肪，這種代謝方式需要時間來將脂肪轉(zhuǎn)化為能量。如果運動時間太短，身體無法充分地利用脂肪作為能量來源，減脂效果會受到影響。
蛋白質(zhì)的代謝
蛋白質(zhì)進入機體后被分解成氨基酸，當身體需要時，這些氨基酸又會合成身體所需要的特定蛋白質(zhì)。比如當運動造成肌肉損傷時，組織修復(fù)就會增加蛋白質(zhì)的需求。當身體缺乏足夠的碳水化合物和脂肪來提供能量時，它會開始分解蛋白質(zhì)，并將其轉(zhuǎn)化為葡萄糖來為肌肉運動供能，這個過程在生理學(xué)上叫做糖異生。
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