對于糖尿病人來說，一日三餐的飲食是非常重要的。飲食如果管理得好，那么血糖一般都能得到很好的控制，但是如果飲食不注意，那么即使你天天吃藥，也可能血糖波動很大，所以糖尿病人群一定要高度重視一日三餐的營養(yǎng)搭配，劉醫(yī)生今天給大家講講糖尿病的飲食問題。

糖尿病人群早餐如何吃好？

首先是早餐的時間選擇，對于糖尿病人群來說，早餐一定不要吃得太晚，盡量在早上9點之前吃為好，這能夠改善機體整體的新陳代謝，對于控制體重、延緩糖尿病和衰老有比較大的幫助。

而對于吃什么，肯定是選擇血糖生成指數(shù)低的食物，既要吃得飽，又要吃得好，從熱量上來說，要達到全天總熱量的20%—35%，同時還有做到科學搭配，營養(yǎng)均衡。一般來說，如果早餐包含了谷類、肉類、奶豆類、蔬菜水果類，那么是最完美的，這樣的話肯定營養(yǎng)充足，屬于優(yōu)質(zhì)早餐；如果包含了其中的三種類型，那么也算比較好的；而如果只包含了其中的兩種類型，那么只能算基本合格；而如果早餐只包含了上面說的其中一種，那么早餐質(zhì)量是完全不合格的。

●對于谷物類，可以選擇的食物有：全麥面包、全麥面條、全麥饅頭、燕麥、藕粉等；

●而肉類，可以選擇的常見食物有：雞肉、牛肉、魚肉等；

●奶豆類食物，糖尿病人群可以選擇：酸奶、牛奶、綠豆、黃豆等；

●而蔬菜水果類，糖尿病人可以選擇：黃瓜、番茄、生菜、蘋果、獼猴桃、 草莓等。

對于進食的量，劉醫(yī)生給大家以下建議：可以選擇100g左右的谷物類，50g左右的肉類，250g左右的鮮奶，50g左右的蔬菜或水果。比如：可以吃全麥面包片（50g），牛奶一杯（250g），雞蛋一個，涼拌豆芽一小碟，這樣就四種類型的食物都有攝入，也能有效避免糖分攝入過多，能讓血糖控制在一定的范圍。當然這只是劉醫(yī)生舉的一個例子，實際上，可以搭配的類型是非常多的，糖尿病人群可以按照劉醫(yī)生上面講的進行搭配。

另外，需要特別提醒糖尿病人群的是，早餐一定不要吃油炸、肥膩、含糖多的食物，因為這很容易導致血糖突然升高。比如油條、點心、白糖等這些食物，一定要注意避免攝入；而對于大米飯、大米粥、米餅、南瓜、土豆等食物，也要注意減少攝入。

除了早餐，中晚餐對于糖尿病人群同樣重要。

除了早餐糖尿病人群需要特別重視外，中餐和晚餐同樣要注意合理搭配。

●對于中餐，糖尿病人群一定不要晚于13：00，在中午12：00—13:00之間最好，對于熱量而言，中餐的熱量要盡量達到全體所需熱量的30%—40%，而中餐所需要含的種類，最好也是要葷素搭配、主食不可少、同時盡量含有豆類和湯類。

首先最好要有一種肉類，對于肉類，糖尿病人群可以選擇魚肉、雞肉、蝦肉、鴨肉等，這些食物他們脂肪含量和膽固醇含量都不是特別多，有助于預(yù)防血糖的明顯升高，對于一些加工的肉類，比如培根、午餐肉等，要盡量減少攝入。對于肉類的量，可以控制在75g左右。

其次，新鮮蔬菜也是必不可少的，特別是一些深色的蔬菜，比如菠菜、西蘭花、胡蘿卜等，他們的營養(yǎng)價值都非常不錯，同時也不會導致血糖的明顯升高；對于蔬菜類，盡量保持在200g左右為好。

另外，如果能攝入一些豆制品，也是很不錯的選擇。對于豆制品的選擇，可以選擇新鮮豆腐、豆腐干、豆腐皮等，不要選擇臭豆腐、油豆腐這些含油量高的；豆制品可以攝入50g左右。

當然，主食在中餐肯定是必不可少的，主食的攝入主要是要控制熱量，不要攝入過多，可以選擇米飯、面條、饅頭等。

最后就是推薦糖尿病人群中餐喝一點蔬菜湯，蔬菜湯能夠增加飽腹感，有利于避免熱量攝入過多；而如果是血糖控制穩(wěn)定，體型又比較瘦弱的人群，那么可以適當?shù)睾纫恍┤鉁斎蝗绻旧硪呀?jīng)是比較肥胖的人群，那么一定要注意減少肉湯的攝入。

●對于晚餐，糖尿病人群也要注意不要吃得太晚，最好在晚上18：00左右為好，這樣吃了晚餐后，能夠讓胃腸道有充足的時間進行消化，避免了睡覺前還有很多食物沒有消化，從而影響睡眠。

在晚餐的食物選擇上，可以準備少許葷菜，兩三種素菜，同時盡量以清淡飲食為主，避免高油、高鹽等吃法，避免血糖在晚上波動過大。

總結(jié)

對于糖尿病人群來說，飲食是非常關(guān)鍵的，良好的飲食是能夠?qū)μ悄虿∑鸬健爸委煛弊饔玫模瑢τ谝恍┭禽p度升高的人群，如果積極注意飲食控制，加上積極運動，往往是能夠讓血糖恢復(fù)到正常水平的；而對于已經(jīng)在吃藥的糖尿病人群，積極飲食則能夠讓血糖保持穩(wěn)定，避免糖尿病并發(fā)癥的出現(xiàn)，所以大家一定要積極做好飲食調(diào)理，同時要長期堅持下去。