私房菜總是讓吃貨向往 那些尋常食肆里見不到的精致美食
在這里由時間與手藝來造就
長沙的私房菜里有這么幾家相當出色
在城市中烹飪著秘密味道 都2017了，吃點好的很有必要
說起私房菜館的情調我只服它。餐桌里鑲入的多肉、老板娘從各地淘回來的小擺件、裝扮成特種兵的服務員哥哥、稀奇古怪的菜名等，絕逼是小資情調文青喜歡的做派。
招牌檸檬魚
口感偏酸辣卻不過，更多的是口感的平衡，讓魚肉更加爽口細嫩。牛油果蝦仁沙拉人氣也挺高，營養(yǎng)豐富又減脂。 地址：梅溪湖環(huán)湖路1177號金茂覽秀城3層
人均：81
閑庭門面不大，進去卻別有洞天。里頭有獨立的露天庭院，小橋假山，流水潺潺，還有供食客等位和小憩的花園。也正是因為如此，每天都是爆
滿，往往要預定才能吃上一次。 by點評網友@雨后的天空最美
菜品專攻精致，都能保持了較好的湖南人嗜辣口味。最難得是鮮香沒有被辣味覆蓋，直到快吃完的時候，舌尖的辣感開始蔓延，讓人直呼過癮。 by點評網友@I_am章卉
地址：天心區(qū)解放東路369號
人均：64
民宅式私房菜館，稍顯擁擠，在長沙已經多個年頭了，有一種大隱于市的恍惚之感。店內很溫馨，偶爾還會有一只英短小貓優(yōu)雅地在地上散步。
by點評網友@紅館私人美食會所
菜品看起來很普通，但是味道著實令人驚艷。只是口味有些偏重，更適合長沙老饕。吃不了辣的可以事先跟老板娘講一下，私人定制得清淡點。
by點評網友@月妖喵
地址：天心區(qū)黃興中路168號新大新A座11樓
人均：62
開福區(qū)的這家私房菜格外的家常細致，室外的陽臺擺放著四五張桌子，完全不會顯得擁擠，視野也非常開闊。 by點評網友@糖小糖52
菜品的消費也不是很貴
：茶油蒸草魚不腥不咸，艷麗的紅椒滲入魚肉肌理，連湯都帶上了少許辣味。醴陵炒粉和長沙的炒粉完全不是一個味道，很有特色。也難怪店里的賓客如織了。 by點評網友@王小樂愛榴蓮
by點評網友@yueducaotang
地址：開福區(qū)湘江世紀城富灣國際7棟3503室
人均：46
在解放西路匯源大廈19樓，位置還是蠻隱蔽的，有靠邊的窗戶能看到腳下的湘江，周六還能看到江邊綻放的煙花。 by點評網友@vvvirg
上菜的時候店員會主動介紹菜的用料和做法，詢問口味如何，并及時的安排師傅調整口味，這樣的服務精神還蠻令人感動。手撕牛排是必點，牛排鮮辣入味，搭配青椒清脆爽口。 by點評網友@vvvirg
地址：天心區(qū)解放西路匯源大廈19樓
人均：68
這是一家只有當地人才能找到的店，店里黑白電視機、錄音機，老電視、五角帽、黑板菜單，都流露出濃濃的80氣息，給人小時候的回憶。 by點評網友@dpuser_99239295090
在視覺和味覺雙重沖擊下，吃貨的筷子一刻也停不下來！特別推薦：手抓排骨，排骨用干紅辣椒爆炒后香味撲鼻，肉質緊致入味，外焦內嫩。
by點評網友@SugaRc2
地址：芙蓉區(qū)華菱藍調國際1632號
人均：49
就在小區(qū)二樓，看起來像家庭廚房，環(huán)境比較溫馨，顧客大多是小區(qū)里面的住戶，加上老客帶新客。總的來說，生意還算火爆。
主打的菜色應該是魚
，魚的價格不便宜，但是口味不錯。店員極力推薦的有水煮魚片，口感可以給滿分，鮮嫩少刺，滿滿都是魚肉，撒上芝麻后更進一分。 by點評網友@Lynne_depp
地址：雨花區(qū)韶山中路367號萬博匯1棟2樓
人均：52
裝修比較簡單的普通住宅，里面有隨處可見一些居家小物件，更加增添了幾分私房的味道。據說廚師長有點兒趙又廷的味道，尤其是眼神...
招牌跳水魚店里點單率最高的一道菜，魚可以選擇草魚或者財魚。鍋底以白豆腐和豆芽打底，魚肉大片而薄肉質鮮嫩，有野山椒的加入，讓湯汁很特別，泡飯也很不賴。
by點評網友@i要的就是你 地址：芙蓉區(qū)五一廣場202大廈南棟B座1913室
人均：54
吃貨界有名的私房菜，沒有長沙類似蒼蠅餐館的高調子，平頭小老百姓表示愛得起。
樣樣都是招牌
：臭鱖魚、咸蛋黃茄子夾、油潑脆皮雞幾道經典款是必點。新穎的茄子夾，散發(fā)出淡淡的咸香，和柔軟的茄子融合在一起，外酥里嫩，吃上兩三個堪稱完美。 by點評網友@蝎子萊萊被注冊了 地址：芙蓉區(qū)韭菜園路117號 人均：49 六一兒童節(jié)快樂 我的小寶貝兒們哈哈哈~
商務合作 丨 18666299080（電話微信） 編輯 | 陳愛狗 本文由長沙吃貨團撰寫 轉載請在留言區(qū)申請授權
