簡單的油炸魚塊

魚作為一中肉質(zhì)細(xì)嫩的食材制作的方式也有千萬種，之前教過大家蒸魚今天就給大家?guī)碇谱鞣浅：唵蔚挠驼~塊吧，小編的媽媽就是一個做魚的高手，他煎炸出來的魚塊外酥里嫩金黃好看，就像是一塊塊黃金一般，接下來大家買好魚就和我一起來制作吧！

準(zhǔn)備時間：120分鐘烹飪時間：20分鐘

菠蘿燉排骨 2017-05-09 發(fā)布，1309人看過

主料

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1.將魚洗凈控水，斬成大塊。

2.蔥姜切末。

3.魚塊里放入鹽、蔥姜末、醬油、料酒、五香粉拌勻，腌制一小時。

4.面粉里放入蔥姜末、五香粉和少許的鹽，加入清水?dāng)嚢璩上∶婧?/p>

5.將魚塊逐個放入面糊中，裹均勻。

6.下入油鍋中炸制。

7.炸到外皮金黃，魚肉8分熟撈出，等油溫再次升高后，下入魚塊復(fù)炸到完全成熟即可撈出裝盤。

1.魚塊要腌制最少1小時，這樣才能入味。2.面粉糊中加入蔥姜末和鹽能讓外皮也那么香。

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