浙江大學(xué)腫瘤研究所教授胡汛曾經(jīng)在他的論文中介紹：“癌細(xì)胞也需要‘吃’東西才能生存，剝奪它的食物，癌細(xì)胞就會(huì)死亡。”
事實(shí)上，我們?nèi)粘Ｉ钪泻芏嗔?xí)慣不是在“餓死癌細(xì)胞”，而是在“喂養(yǎng)癌細(xì)胞”，《健康時(shí)報(bào)》發(fā)布的一篇文章《癌細(xì)胞的自述》寫道：不要再責(zé)怪我了，因?yàn)楹艽蟪潭壬?label>地厭地式芒掃樸再協(xié)邁，正是你們的生活方式創(chuàng)造了！
中國(guó)人尤其吃飯講究“趁熱”，但是國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)發(fā)布的一項(xiàng)新研究顯示，飲品溫度在65℃以上飲品（如咖啡、茶等）可能會(huì)引發(fā)食管癌。這是因?yàn)?label>場(chǎng)匠存擴(kuò)劃百耳扛擴(kuò)夸，過熱的食物會(huì)損傷食道黏膜，長(zhǎng)期吃過燙的食物，黏膜反復(fù)受到慢性損傷，就可能引發(fā)慢性炎癥，進(jìn)而增大癌變的可能性。
一項(xiàng)最新研究證實(shí)，攝入過多的糖會(huì)增加患癌風(fēng)險(xiǎn)，尤其是胰腺癌。糖攝入過多會(huì)引起胰島素大量分泌，使胰島細(xì)胞功能受損，成為誘發(fā)胰腺癌的潛在因素。世界衛(wèi)生組織建議，每人每天糖的攝入量一定要控制在50克以內(nèi)，最好不超過25克。
吸煙一直是肺癌的第一兇手!煙草中含有幾百種化學(xué)物質(zhì)，其中60多種都與癌癥相關(guān)。大量吸煙的人患癌幾率是普通不吸煙人群的17倍。在美國(guó)，近五成癌癥患者死于吸煙。
喝酒越多癌變的風(fēng)險(xiǎn)越大，可以說，超量喝酒，每多喝一杯就是向肝癌靠近一步。大量飲酒后，人體內(nèi)會(huì)囤積大量乙醛，會(huì)對(duì)許多組織和器官產(chǎn)生毒性作用如造成細(xì)胞DNA損傷、致癌等。
老人們常說窮傷胃，富傷腸”。浙江大學(xué)腫瘤研究所學(xué)術(shù)委員會(huì)主任鄭樹介紹，偏愛肉類不愛吃素菜，這是導(dǎo)致現(xiàn)在腸癌高發(fā)的重要原因。偏愛肉類會(huì)導(dǎo)致蛋白、脂肪攝入過多，導(dǎo)致腸胃的蠕動(dòng)速度降低，食物分解慢，滯留腸道時(shí)間長(zhǎng)，從而導(dǎo)致排便困難，毒素在體內(nèi)積累，久而久之就引起了腸癌。
鹽似乎是最“危險(xiǎn)”的調(diào)料，吃得太咸會(huì)導(dǎo)致胃黏膜屏障的慢性損傷，日久會(huì)增加對(duì)致癌物質(zhì)的易感性，導(dǎo)致胃癌發(fā)生。
還有一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)經(jīng)常吃烤牛肉、烤鴨、烤羊肉等熏烤類食物，容易得食道癌和胃癌。
熏烤類食物在制作中會(huì)產(chǎn)生大量的多環(huán)芳烴類物質(zhì)，強(qiáng)致癌物苯并芘就是其中一種，它會(huì)造成細(xì)胞突變，引發(fā)癌癥。
據(jù)統(tǒng)計(jì)資料顯示，與普通人相比，性格憂郁、感情不外露的人患癌癥的概率比性格開朗的人要高出15倍。而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，癌癥好發(fā)于一些受到挫折后，長(zhǎng)期處于精神壓抑、焦慮、沮喪、苦悶、恐懼、悲哀等情緒緊張的人。
美國(guó)癌癥研究所出版的《癌癥止步》一書中就指出，77%的癌癥根源在于生活方式，而遺傳和環(huán)境只占到14%和9%，下面這12種人是癌癥“免疫體”，快點(diǎn)看看，其中有不有你？
每天出點(diǎn)汗的人
美國(guó)研究顯示，經(jīng)常鍛煉的人患肺癌風(fēng)險(xiǎn)可降低68%，患結(jié)直腸癌風(fēng)險(xiǎn)直降38%，只要每天堅(jiān)持30分鐘以上運(yùn)動(dòng)，就能降低患癌風(fēng)險(xiǎn)。研究人員指出，運(yùn)動(dòng)時(shí)出汗，既能燃燒多余脂肪，還可促進(jìn)身體排出多種致癌物；運(yùn)動(dòng)利于腸道蠕動(dòng)，減少糞便積存時(shí)間，降低大腸癌風(fēng)險(xiǎn)；最重要的是，運(yùn)動(dòng)能增強(qiáng)免疫力，幫助人們抵抗炎癥和癌細(xì)胞侵襲?！懊恐苤辽龠\(yùn)動(dòng)三次，每次在20分鐘以上，最好能感覺自己微微出汗。”首都醫(yī)科大學(xué)肺癌診療中心主任支修益教授這樣建議。
遇挫折找朋友傾訴的人
許多癌癥患者回顧患病前兩三年的生活，都會(huì)看到消極情緒的影子。北京安定醫(yī)院心理危機(jī)干預(yù)與壓力管理中心主任西英俊表示，壞情緒是癌癥向?qū)?label>夸死托樸奪芝軌執(zhí)死臣，壓抑、焦慮、抑郁等消極情緒可使免疫系統(tǒng)識(shí)別、消滅癌細(xì)胞的功能大打折扣，因此容易患癌。他建議，生活中要盡量保持身心放松，找到健康的情緒宣泄途徑，向朋友傾訴、寫日記、做感興趣的事都有助于排解不良情緒。
遠(yuǎn)離油炸食物的人
油炸食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質(zhì)，經(jīng)常進(jìn)食易導(dǎo)致肥胖，是導(dǎo)致高脂血癥和冠心病的最危險(xiǎn)食品。在油炸過程中，往往產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)。已有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌癥的發(fā)病率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于不吃或極少進(jìn)食油炸食物的人群。
常喝豆?jié){的人
美國(guó)癌癥研究協(xié)會(huì)指出，常喝豆?jié){的女性患乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)大大降低。這是因?yàn)槎節(jié){中有一種很像雌激素的物質(zhì)，叫“大豆異黃酮”
常補(bǔ)充纖維素的人
膳食纖維攝入不足可使糞便量減少，大便通過腸道的時(shí)間延長(zhǎng)，導(dǎo)致糞便中致癌物濃度升高，而致癌物與結(jié)腸黏膜長(zhǎng)期接觸有可能發(fā)生癌變。因此，防腸癌先要多吃含膳食纖維高的食物。英國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議，每天至少攝入35克以上的纖維素。據(jù)粗略計(jì)算，一碗麥片含15克纖維素，一片全麥面包含2克纖維素，一根香蕉含3克纖維素，一個(gè)蘋果含3.5克纖維素。
五谷雜糧含較多纖維素的：紅豆、燕麥、糙米、大豆、高粱； 蔬菜含較多纖維素的：韭菜、芹菜、菠菜、油菜、白菜、南瓜、苦瓜、黃瓜等； 水果含較多纖維素的：紅果干、桑椹干、櫻桃、酸棗、黑棗、大棗、小棗、石榴、蘋果、鴨梨等。
愛喝綠茶的人
愛喝茶的日本人曾花費(fèi)9年的時(shí)間做過一項(xiàng)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)每天只要喝四五杯茶，就能將癌癥風(fēng)險(xiǎn)降低40%。
中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所研究員韓馳教授對(duì)茶葉的防癌作用進(jìn)行過17年研究，他發(fā)現(xiàn)烏龍茶、綠茶、紅茶對(duì)口腔癌、肺癌、食道癌、肝癌等都有不錯(cuò)的預(yù)防作用。其中，包括龍井、碧螺春、毛峰在內(nèi)的綠茶效果最顯著，其防癌成分是其他茶葉的5倍。
睡眠良好的人
美國(guó)癌癥研究會(huì)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，每晚睡眠時(shí)間少于7小時(shí)的女性，患乳腺癌的幾率高47%。這是因?yàn)樗咧袝?huì)產(chǎn)生一種褪黑激素，它能減緩女性體內(nèi)雌激素的產(chǎn)生，從而起到抑制乳腺癌的目的。
此外，德國(guó)睡眠專家指出，中午1點(diǎn)是人在白天一個(gè)明顯的睡眠高峰，這時(shí)打個(gè)小盹，也能增強(qiáng)體內(nèi)免疫細(xì)胞的活躍性，起到一定的防癌作用。
多站少坐的人
《美國(guó)國(guó)立癌癥研究所期刊》上曾刊發(fā)一項(xiàng)研究，靜坐，特別是看電視時(shí)間過長(zhǎng)，會(huì)提高結(jié)腸癌和子宮內(nèi)膜癌的風(fēng)險(xiǎn)。而早在2011年，加拿大艾伯塔省衛(wèi)生服務(wù)-癌癥護(hù)理中心的流行病學(xué)家克里斯汀在美國(guó)癌癥研究所研究會(huì)議上就表示，根據(jù)她的研究，在美國(guó)每年有4.9萬起乳腺癌和4.3萬起結(jié)腸癌病例與不運(yùn)動(dòng)有關(guān)聯(lián)，而乳腺癌和結(jié)腸癌似乎是與運(yùn)動(dòng)關(guān)系最密切的兩種癌癥。
研究認(rèn)為，若人們運(yùn)動(dòng)更加頻繁，約3.72萬起肺癌、3.06萬起前列腺癌、1.2萬起子宮內(nèi)膜癌和1800起卵巢癌病例或許都可避免。
所以，別坐那不動(dòng)了，老年人更不應(yīng)該長(zhǎng)期坐著看電視、打麻將。每1-2小時(shí)之間動(dòng)一動(dòng)，哪怕彎個(gè)腰，抻抻腿，也比一直賴著椅子上好多了。
常補(bǔ)充維生素D的人
中科院上海生科院營(yíng)養(yǎng)科學(xué)研究所王慧研究組研究發(fā)現(xiàn)，體內(nèi)維生素D缺乏增加乳腺癌患病風(fēng)險(xiǎn)，補(bǔ)充維生素D或有助于預(yù)防乳腺癌。
而補(bǔ)充維生素D其實(shí)很方便。中日醫(yī)院中醫(yī)內(nèi)分泌科醫(yī)生楊文英介紹，維生素D可從食物中攝取，適當(dāng)多吃富含維生素D的食物，例如魚類、動(dòng)物肝臟、水果蔬菜（包括三文魚、蝦、牛奶、蛋黃、豬肝、蘑菇、橙汁）；或經(jīng)過日光照射轉(zhuǎn)變而來，每天堅(jiān)持在戶外曬半個(gè)小時(shí)的太陽；也可利用各種營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑補(bǔ)充。
常吃堅(jiān)果的人
研究發(fā)現(xiàn)，每周吃不少于3份堅(jiān)果的人結(jié)腸癌發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)比不吃堅(jiān)果的人低。其中，女性尤為明顯。
南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院肛腸科主任王元釗表示，堅(jiān)果中包括纖維質(zhì)和抗氧化物在內(nèi)的一些化合物，能夠起到降低結(jié)腸癌發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)的作用。
每天大笑20次的人
作為成年人，我們平均每天只笑5~15次，而兒童很容易就達(dá)到每天笑100次的數(shù)量。每天至少笑20次的人，癌癥都不會(huì)找上門，因?yàn)樾β暱梢栽鰪?qiáng)免疫系統(tǒng)的功能，減少壓力激素的釋放，從而起到抵御癌癥的作用。
盯住體重的人
美國(guó)研究顯示，約49%的子宮內(nèi)膜癌、35%的食道癌、28%的胰腺癌都是肥胖惹的禍。
臺(tái)灣專家認(rèn)為，脂肪細(xì)胞可能會(huì)間接促進(jìn)癌細(xì)胞生長(zhǎng)。最好每天運(yùn)動(dòng)，控制體重。
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