我記得上大學(xué)的時(shí)候,每次寒暑假回家,總會(huì)有一群小伙伴追在后面叮囑,“外!記得帶特產(chǎn)哦!” 說(shuō)到特產(chǎn),咱們海南省現(xiàn)有19個(gè)市縣,每個(gè)城市都有自己的特產(chǎn)。作為海南人,你知道自己家鄉(xiāng)的特產(chǎn)是什么嗎?
海 口
永興黃皮
海口永興鎮(zhèn)是世界黃皮原產(chǎn)地之一,其野生黃皮林生長(zhǎng)年代久遠(yuǎn),是世界黃皮種質(zhì)資源基因庫(kù)之一。永興黃皮果大而皮較厚,果皮蠟黃有光澤,可食率要高,果肉黃白色,風(fēng)味甜中帶酸,甜度口感俱佳,品質(zhì)上乘,帶有獨(dú)特蜜香。作為特色產(chǎn)品帶給小伙伴嘗嘗還是不錯(cuò)的選擇的。
永興荔枝
永興荔枝是海南海口秀英區(qū)的特產(chǎn)。永興鎮(zhèn)歷來(lái)素有“荔枝之鄉(xiāng)”美稱,由于汲取火山地帶土壤中的多種礦物元素,永興荔枝果大、核小、味美、色艷,常食還有保健功效。永興荔枝果肉厚、肉質(zhì)軟,乳白色,汁多,味淡甜,具香氣;果核較大,其中南島無(wú)核是永興荔枝中的極品,為世所罕見(jiàn)的珍貴無(wú)核種質(zhì),被譽(yù)為“中華第一荔”。
三 亞
芒果
三亞位于海南省最南端,三亞種植芒果已有百年以上歷史。目前主要種植的芒果品種有臺(tái)農(nóng)一號(hào)、貴妃芒、象牙芒、金煌芒、本地芒等。三亞芒果果實(shí)為橢圓形,果形比其他地區(qū)同品種芒果略大,成熟果實(shí)為紅、黃色帶果蠟,色澤鮮艷,可鮮食和干制,也可加工辣醬系列。是作為三亞特產(chǎn)的不二之選。
儋 州
紅魚(yú)干
在我國(guó)南海的遼闊海域尤其是北部灣漁場(chǎng),生長(zhǎng)著一種南海特有的底層魚(yú)類——紅魚(yú)。它個(gè)體大,肉質(zhì)厚,味道好,是南海重要經(jīng)濟(jì)魚(yú)類之一,每逢漁汛特別是春汛和秋汛,漁民都能捕到較多紅魚(yú)供應(yīng)市場(chǎng)。而儋州出產(chǎn)的紅魚(yú)干個(gè)體長(zhǎng)得也較大,肉厚刺少,肉質(zhì)鮮美,蛋白質(zhì)含量高,營(yíng)養(yǎng)豐富,因而被列為優(yōu)質(zhì)海產(chǎn)魚(yú)類,也是海南的著名特產(chǎn)之一。
三 沙
各種海鮮
三沙市的特產(chǎn)一定要當(dāng)屬海鮮啦!西沙的石斑魚(yú)非常值得推薦的,體色變異甚多,常呈褐色或紅色,并具條紋和斑點(diǎn),石斑魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富,肉質(zhì)細(xì)嫩潔白,還有八腳魚(yú),石頭魚(yú),琵琶蝦等等都是三沙的特色海鮮,希望大家有機(jī)會(huì)可以去當(dāng)?shù)仄穱L一下,或者有機(jī)會(huì)花花帶一些特產(chǎn)回來(lái)回饋大家。
文 昌
文昌雞
文昌雞是海南最負(fù)盛名的傳統(tǒng)名菜。是每一位到海南旅游的人必嘗的美味。文昌雞列為海南“四大名菜”之一,而且是馳名中外的一道名菜。其肉質(zhì)滑嫩,皮薄骨酥,香味甚濃,肥而不膩。
錦山牛肉干
錦山牛肉干產(chǎn)于文昌縣錦山鎮(zhèn),其特點(diǎn)為肉脆味美,香甜可口。主要遠(yuǎn)銷(xiāo)于東南亞一帶的國(guó)家和地區(qū)。由于錦山生產(chǎn)的牛肉干味美香口,多人出國(guó)探親,總要買(mǎi)幾斤帶出去讓僑居國(guó)外的親人嘗一嘗家鄉(xiāng)的風(fēng)味,把它作為饋贈(zèng)親友之珍貴禮品,華僑回來(lái),也總要吃吃故鄉(xiāng)的名產(chǎn)“錦山牛肉干”,把它當(dāng)做宴待鄉(xiāng)親酒席上之美食佳肴。
空心煎堆
空心煎堆海南特有的風(fēng)味小吃。流行于著名僑鄉(xiāng)文昌市一帶,尤以錦山地區(qū)出名,故當(dāng)?shù)胤窖杂址Q“錦山空心珍袋”。它是一種油炸米制品,無(wú)餡,大如排球。當(dāng)?shù)亓?xí)俗多用于喜慶送禮志賀,一般不作商品銷(xiāo)售。經(jīng)面點(diǎn)師改進(jìn),將其體積縮小,可供日常制作與銷(xiāo)售。
萬(wàn) 寧
和樂(lè)蟹
“和樂(lè)蟹”產(chǎn)于海南萬(wàn)寧縣和樂(lè)鎮(zhèn),以甲殼堅(jiān)硬、肉肥膏滿著稱,與文昌雞、與積鴨、東山羊并列為海南四大名產(chǎn)?!昂蜆?lè)蟹”一般吃原味,其蟹肉鮮嫩,膏黃色似咸蛋黃,酵姜醋 偌料而食,味極鮮美,且富營(yíng)養(yǎng),有“補(bǔ)骨髓,滋肝陰,充胃液,養(yǎng)筋活血,治疽愈核”之藥用功效。
興隆咖啡
海南是我國(guó)咖啡的主產(chǎn)地,很多品牌的咖啡原料都取自興隆咖啡。興隆咖啡保留了咖啡的原香原味,香濃滑口、風(fēng)味獨(dú)特。興隆咖啡采用華僑傳統(tǒng)炒制法,咖啡沖出,滿屋飄香,色香味俱佳。更是走親訪友的最佳伴手禮。
瓊 海
嘉積鴨
嘉積是瓊海市市府所在地,嘉積鴨是海南“四大名菜”之一。嘉積鴨本產(chǎn)于東南亞,亦稱番鴨。早在一百多年前,嘉積鎮(zhèn)的華僑從南洋引進(jìn)番鴨養(yǎng)殖,由于水土條件和喂養(yǎng)方法獨(dú)特,嘉積地區(qū)養(yǎng)的番鴨以其脯大、皮薄、骨軟、肉嫩、脂肪少、食之肥而不膩、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高而聞名,后來(lái)人們將嘉積地區(qū)養(yǎng)的番鴨稱為“嘉積鴨”,與“文昌雞”、“東山羊”、“和樂(lè)蟹”并稱為海南四大名菜。
瓊 中
綠橙
海南瓊中綠橙以皮綠、橙甜、汁多、皮薄而稱著全國(guó),是海南熱帶水果的一大品牌。 “瓊中綠橙”是一種純天然無(wú)公害水果,產(chǎn)自五指山下、萬(wàn)泉河畔的瓊中黎族苗族自治縣。
海南綠橙無(wú)污染,少有病蟲(chóng)害,皮青肉紅,看似尚未成熟,實(shí)則味甜汁多。此品種皮薄汁多、酸甜適中、化渣率高等優(yōu)點(diǎn)。因而作為特產(chǎn)送給外地朋友還是不錯(cuò)的選擇的。
五 指 山
苦丁茶
海南苦丁茶的產(chǎn)地,在海南五指山區(qū)熱帶叢林中,屬苦丁茶冬青植物的一個(gè)品種,其體形十分高大,最大胸徑竟達(dá)2.5米,高達(dá)50至60米,樹(shù)齡近千年,其枝繁葉茂,華蓋四蔽,葉面蠟味苦味淡而回甘濃,是一個(gè)開(kāi)發(fā)價(jià)值極高的苦丁茶品種。
五指山苦丁茶具有消暑解毒、消炎殺菌、化痰止咳、健胃消積、提神醒腦、減肥抗癌和抗輻射、降血壓、降血脂、降膽固醇等功效。被國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者譽(yù)為保健茶、益壽茶、美容茶,是一種應(yīng)用極為廣泛的天然多功能植物飲料。特色名茶也正是送禮的上佳之選。
定 安
粽子
定安粽子形成于明代是海南三大名粽之一,近年,自從定安創(chuàng)辦定安文化節(jié)以來(lái),定安粽子更是遠(yuǎn)銷(xiāo)內(nèi)陸和海外,備受贊譽(yù),頗有名氣。定安粽子以清香,淳樸,美味可口而聞名,有史以來(lái)有著海南名粽之稱。如此堪稱一絕的海南定安特產(chǎn)名粽,絕對(duì)是您節(jié)日送給親朋好友的最佳禮品。
東 方
四更小紅椒
四更小紅椒東方市四更鎮(zhèn)小紅椒,這種辣椒小,但在海南可謂堪稱第一辣。是東方市著名的地方特產(chǎn),他和四更烤乳豬、四更四季豆、四更花生并稱四更鎮(zhèn)四大名牌特產(chǎn)??梢运徒o愛(ài)吃辣的朋友試試哦。
白 沙
綠茶
白沙綠茶,是海南省五指山區(qū)白沙黎族自治縣境內(nèi)的國(guó)營(yíng)白沙農(nóng)場(chǎng)特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。因海南中部適宜的氣候與白沙隕石坑地區(qū)獨(dú)特的土壤條件,品質(zhì)優(yōu)良,營(yíng)養(yǎng)成分高。市場(chǎng)反映良好,遠(yuǎn)銷(xiāo)香港、臺(tái)灣以及東南亞國(guó)家。
昌 江
芒果
海南昌江黎族自治縣氣候條件優(yōu)越,土地肥沃,素稱“芒果之鄉(xiāng)”。是海南省面積最大、產(chǎn)量最高、品種最多、品質(zhì)最優(yōu)、價(jià)格適宜的芒果大縣。是“全國(guó)優(yōu)質(zhì)芒果基地縣”,進(jìn)入全國(guó)三大芒果大縣行列,享譽(yù)全中國(guó)乃至世界。
樂(lè) 東
香蕉
廣闊肥沃的土地、豐富的勞動(dòng)力和充沛的光熱資源,優(yōu)越的自然條件使樂(lè)東成為世界上最適宜發(fā)展香蕉業(yè)的縣份。樂(lè)東香蕉具有靚麗色澤、整齊的梳把、口感極佳等優(yōu)質(zhì)特點(diǎn),已經(jīng)廣泛被消費(fèi)者所喜愛(ài)熱衷,目前在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)形成了很高的知名度與成熟的銷(xiāo)路渠道。也因?yàn)橐陨显颍瑯?lè)東被中國(guó)果協(xié)授予“中國(guó)香蕉之鄉(xiāng)”的稱號(hào)。
陵 水
海水珍珠
海水珍珠在我國(guó)有一種,即產(chǎn)于廣西、海南的馬氏珠母貝所產(chǎn)的珍珠,稱為“南珠”。我國(guó)的“南珠”主要產(chǎn)自三亞市和陵水縣,主要有白蝶珍珠母貝,乃我國(guó)南海特有。海南珍珠粒大質(zhì)優(yōu),最大的珍珠王直徑15T5毫米,高19毫米。海水珍珠項(xiàng)鏈、耳墜、胸飾晶瑩華美,珍珠粉美容駐顏,俱為海南熱門(mén)紀(jì)念品。
保 亭
山蘭米
保亭山蘭米保亭黎族苗族自治縣生產(chǎn)的山蘭米,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,產(chǎn)量非常的少,分為旱稻和水稻,旱稻大部分生長(zhǎng)到山上,不需要人工去養(yǎng)殖,只需要播種就可以了,然后一切都是靠天!收割全程采用高耕火種的原生態(tài)種植方式,不添加任何化肥農(nóng)藥。保亭山蘭米富含豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,硒、鐵、鋅等適合人體吸收的微量元素是普通大米的多倍。適合給父母、年幼的孩子長(zhǎng)期食用,同時(shí)也是逢年過(guò)節(jié)、走親訪友送禮之佳品。
屯 昌
珍珠石榴
屯昌珍珠石榴具有果脆、籽少、含糖量高的特點(diǎn),一般種3—4個(gè)月可開(kāi)花結(jié)果,于8個(gè)月后果實(shí)即可成熟。果實(shí)梨形,果皮黃綠色,果肉厚,果肉清甜、脆口、果心小籽小,營(yíng)養(yǎng)豐富,品質(zhì)好。是一種大眾喜歡,老少水果,可供鮮食或加工,所以市場(chǎng)非常暢銷(xiāo)。
臨 高
金錢(qián)魷魚(yú)
臨高除了乳豬,還有金錢(qián)魷魚(yú)是特別有名的特產(chǎn)。臨高縣面臨瓊州海峽,毗鄰北部灣,海岸線較長(zhǎng),漁產(chǎn)資源較為豐富,盛產(chǎn)魷魚(yú)。這兒產(chǎn)的魷魚(yú),以其體大、身圓、肉厚、味美、色透明而獨(dú)領(lǐng)魷魚(yú)家庭的風(fēng)騷。也是時(shí)逢節(jié)假日送禮的特色之選。
澄 邁
福山咖啡
澄邁縣福山鎮(zhèn)是海南最早種植咖啡的地方,1953年由歸國(guó)華僑引入至今,已推廣到海南島的各個(gè)地方。福山咖的土壤十分適宜咖啡生長(zhǎng),當(dāng)?shù)剞r(nóng)民大都有種植咖啡的習(xí)慣。由當(dāng)?shù)剞r(nóng)民以傳統(tǒng)手工炒制咖啡,香味濃郁,色澤純正,為咖啡之上品,長(zhǎng)期以來(lái)享譽(yù)海內(nèi)外。
海南特產(chǎn)除了以上這些還有各種的椰子制品
什么椰子糖椰子片椰子粉
還有胡椒黃燈籠呀,海鮮干貨…等
這些也是作為走親訪友的特色佳品
什么!以上美食都吃過(guò)?!
恭喜,“吃貨終身成就獎(jiǎng)”現(xiàn)在就頒發(fā)給你!
此外,你們家鄉(xiāng)還有什么拿得出手的特產(chǎn)呢?
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