決明子的妙用
“決明子”是一種中藥，別名“草決明”、“假綠豆”。其外形不規(guī)則，有棱方形或短圓柱形，長3——7毫米，寬2——4毫米，表面平滑有光澤，呈綠棕色或暗棕色，質(zhì)地堅(jiān)硬，不易破碎，如果炒熟后用牙咬開，便有一股焦香味。
醫(yī)書記載：決明子性微寒，味甘、苦、咸，主治頭痛
其一是：用炒熟的決明子9——13克放入杯子，再加入菊花7——8朵和少些枸杞子，泡開水長期服用，能起到明目散障的作用。
其二是：取生決明子若干，用中火在鐵鍋中炒五至六分鐘，見其表面漸漸失去光澤，呈現(xiàn)出棕黃色，并連連有爆裂聲發(fā)出，同時(shí)有焦香味逸出時(shí)，便可熄火停炒，等涼透后裝入瓶子或塑料袋中。然后每天早晨取出10——15克，放入杯子中，沖泡五杯以上開水服用，連服一個(gè)月以上，便有減肥和降血脂的效果了。
決明子性甘、苦，微寒。決明子能清肝明目，利水通便。治肝炎、肝硬化腹水、高血壓、小兒疳積、夜盲、風(fēng)熱眼痛、習(xí)慣性便秘。
介紹決明子的幾種沖泡方法和功效：
（一） 決明子茶
材料：決明子500克
調(diào)制：1、事先將決明子放入鍋中，以火炒黃，并放入瓶中保存。
2、取20克決明子，放入杯中，以滾水沖泡，即可飲用。
功效：保護(hù)視神經(jīng)，能減輕視力模糊癥狀，防治青光眼與白內(nèi)障。
（二)決明子菊花茶
材料：決明子20克，菊花12克，烏龍茶6克。
調(diào)制：1、將決明子和菊花洗凈，與茶葉一同放入杯中。
2、加入沸水，燜約10分鐘即可飲用。
功效：有效幫助降低血脂，改善習(xí)慣性便秘，降血壓。
（三）決明子麥芽茶
材料：決明子15克，麥芽25克，山楂25克，茶葉8克，荷葉8克。
調(diào)制：1、將決明子、山楂與麥芽一起放入鍋中，加入清水煮約20分鐘。
2、加入茶葉、荷葉后，再煮片刻。
3、濾出渣滓，并將茶汁倒出。
4、茶汁加適量水再煮，直至煮沸，稍涼便可飲用。
功效：能有效地降低血脂。
（四）決明子枸杞茶
材料：枸杞子12克，決明子10克，綠茶8克。
調(diào)制：1、將枸杞和決明子洗干凈后連同茶葉一同放入杯中。
2、沖入沸水，燜約10分鐘即可飲用。
功效：具有降低血脂、滋補(bǔ)腎臟的作用。
1.決明子綠茶:
原料：決明子、綠茶各5g。
制法：將決明子用小火炒至香氣溢出時(shí)取出，候涼。將炒好的決明子、綠茶同放杯中，中入沸水，浸泡3～5分鐘后即可飲服。隨飲隨續(xù)水，直到味淡為止。
功效：此茶清涼潤喉，口感適宜，具有清熱平肝、降脂降壓、潤腸通便、明目益睛之功效。
適應(yīng)證：適用于高血壓、高脂血癥、大便秘結(jié)、視物模糊等
注意：茶葉“產(chǎn)徽者名松蘿，長于化食；產(chǎn)浙紹者日日鑄，長于清長；產(chǎn)閩者日建茶，專于癖瘴；產(chǎn)六合者日苦丁，專于止??；產(chǎn)滇南者日普洱茶，則兼消食癖瘴，止痢之功。”因此，降脂消食以安徽松蘿茶及云南普洱茶為佳。決明子以顆粒均勻、飽滿、黃褐色者為佳，炒時(shí)有香氣溢出即可，不要炒糊，以免影響療效。決明子茶苦寒傷胃，因此，脾胃虛寒、氣血不足者不宜服。茶葉中含有咖啡因，有醒腦提神之功，因此，夜晚不宜飲茶，以防失眠。
2.杞菊決明子茶
原料：枸杞子10克，菊花3克，決明子20克。
制法：將枸杞子、菊花、決明子同時(shí)放入較大的有蓋杯中，用沸水沖泡，加蓋，悶15分鐘后可開始飲用。
用法：當(dāng)茶，頻頻飲用，一般可沖泡3至5次。
功效：清肝瀉火，養(yǎng)陰明目，降壓降脂。用于肝火陽亢型腦卒中后遺癥，癥見肢體麻木癱瘓，頭暈?zāi)垦?，頭重腳輕，面部烘熱，煩躁易怒，血壓增高，舌質(zhì)偏紅，苔黃，脈弦。
3.菊楂決明茶
原料：潔凈菊花10克﹑生山楂片10克﹑決明子5克﹑方糖25克﹐
用法：將菊花﹑山楂片﹑決明子﹑方糖放入保溫杯中﹐以開水沖泡﹑蓋緊浸泡半小時(shí)﹐頻頻飲用﹐每日數(shù)次。
功效：本品適用于更年期綜合癥的肝腎陰虛﹐肝腸上亢的患者﹐凡具有頭暈﹑頭痛者﹐煩躁易怒﹐或高血壓所致頭暈?zāi)垦）o失眠多夢者。
4、菊花決明子粥（經(jīng)驗(yàn)方）
原料：菊花10克，決明子10—15克，粳米50克，冰糖適量。
用法：先把決明子放入砂鍋內(nèi)炒至微有香氣，取出，待冷后與菊花煎汁，去渣取汁，放入粳米煮粥，粥將熟時(shí)，加入冰糖，再煮1—2沸即可食。每日1次；5—7日為l療程。
功效：清肝明目，降壓通便。適用于高血壓、高血脂癥，以及習(xí)慣性便秘等。
注意事項(xiàng)：大便泄瀉者忌服。
5、桃仁決明蜜茶
原料：桃仁10克加草決明子12克
用法：將桃仁、草決明子水煎，加蜂蜜。
功效：能活血降壓、清肝益腎，適用于高血壓、腦血栓形成有熱象者服用。
6、決明子蜂蜜飲
原料：炒決明子10一15克，蜂蜜20～30克。
用法：將決明子搗碎，加水300～400毫升煎煮10分鐘，沖人蜂蜜攪勻服用，早晚分服，每日1劑。
功效：具有潤腸通便之功，治療前列腺增生兼習(xí)慣性便秘者。
7、決明子茶
用法：決明子30g,
用法：開水沖泡，
功效：能降壓降脂，潤腸通便。
8、紫明茶（中醫(yī)驗(yàn)方）
原料：紫菜30克，決明子25克?！ ?
用法：加水適量，煎煮20分鐘，取汁飲用。
功效：甲狀腺腫大，水腫，慢性氣管炎，咳嗽，高血壓。
9、決明子粥（民間方）
原料：決明子15克，粳米60克，冰糖少許
用法：先將決明子放入鍋內(nèi)，炒至微有香味，取出待冷，加水煎汁，去渣入粳米煮粥，待粥將熟時(shí)，加入冰糖，再煮一二沸即可。頓食，每日1劑，連用2周。
功效：清肝，明目，通便。用于白內(nèi)障。
夏季食。每日1劑，5～7天為一療程。適用于高血壓、高血脂癥以及習(xí)慣性便秘等。宜忌：大便泄瀉者忌服
10、荷葉減肥茶：
原料：荷葉3g，決明子6g，制大黃3g，首烏3g，扁豆3g，玳玳花3g，
用法開水沖泡代茶。
功效：能減肥降脂，暢中潤腸。適用于肥胖癥、便秘等。
11柴胡決明子藥粥
原料：柴胡15克，決明子20克，菊花15克，冰糖15克，大米100克。
用法：柴胡，決明子，菊花三味水煎，去渣取汁，與大米煮粥，趁熱加入冰糖至融化。每日一劑，分2次服用。
功效：更年期綜合癥肝郁化火型，常見失眠伴有性情急躁易怒，不思飲食，口渴喜飲，目赤口苦，小便黃赤，大便秘結(jié)等癥。
12、山楂決明子茶
原料：山楂15克、荷葉15克、決明子10克，
用法：水煎飲其汁液。
功效：用于糖尿病
專家解讀：有降脂作用，祛痘效果明顯
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