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新疆:喀什古城

       喀什古城是國家5A級(jí)景區(qū),地處喀什市中心,是世界上現(xiàn)存規(guī)模最大的生土建筑群之一,也是我國唯一完好保存至今的具有典型古西域特色的傳統(tǒng)歷史街區(qū)。老城有著2100多年的歷史,是新疆首座歷史文化名城,素有“ 喀什的靈魂”之稱。其悠久的歷史沉淀,豐厚的文化底蘊(yùn),獨(dú)特的民族風(fēng)情,都無時(shí)不刻地釋放出這座城市的深度和魅力。

       喀什古城以艾提尕爾清真寺為中心,是一片不規(guī)則形狀的城區(qū),面積為4.25平方公里,約有居民12.68萬人。老城區(qū)街巷縱橫交錯(cuò),布局靈活多變,曲徑通幽,民 居大多為土木、磚木結(jié)構(gòu),不少傳統(tǒng)民居已有上百年的歷史,是中國唯一的以伊斯蘭文化為特色的城市街區(qū)。

       造訪喀什,古城絕對(duì)是不能錯(cuò)過的一站。白天這里逛逛,能看到喀什的手工藝匠人們?cè)谧约旱男〉昀镏谱鞲鞣N手工藝品;能看到巷子里的孩子們抱著小貓害羞的從自家房門朝外張望;各式純手工作坊隨處可見,許多工匠至今依舊沿襲著百年傳承的手藝,克勤克儉,心無旁騖地堅(jiān)守著那份世襲的營生。

       古城每天都有開城門儀式,用維族傳統(tǒng)和最熱情的方式,載歌載舞歡迎來自八方的賓客。



老城每天都有開城門儀式,用維族傳統(tǒng)和最熱情的方式,載歌載舞歡迎來自八方的賓客。



喀什老城,不似內(nèi)陸投巨資打造的景點(diǎn),也不似了無生氣的“故城”,而是維族人世世代代生活至今的家園,街巷彎曲幽深、四通八達(dá),行如迷宮,小巷幽深,寧靜安祥,胡同縱橫交錯(cuò)。















金燦燦的看得使人眼花繚亂,據(jù)那位維吾爾族大爺介紹:這些純銅器皿和物件,全部是他自己手工打造,畫面中標(biāo)示的壺需要五天敲打才能完成,開價(jià)為600元。







艾提尕爾清真寺位于喀什老城區(qū)中心,是全國規(guī)模最大的清真寺之一。寺內(nèi)有很多氣勢(shì)壯觀又極富伊斯蘭特色的建筑,可以一一參觀(不允許拍照)。每逢禮拜場(chǎng)時(shí)更是可以看到規(guī)模宏大的場(chǎng)面,感受濃厚的宗教氛圍。艾提尕爾清真寺是古城最著名的景點(diǎn)。



吾斯塘博依路號(hào)稱有千年歷史,它縱貫老城,一頭連著西北地區(qū)最大的清真寺艾提尕爾,另一頭則通向老城的外緣。吾斯塘博依在維吾爾語中原意為“河岸”,如今人們已經(jīng)在老城區(qū)里找不到河流,但這個(gè)古老的名字不僅保留了下來,成為老城里商業(yè)最繁盛的一條街道。





吾斯塘博依路街口的老茶館也是游客熱衷造訪的地方之一,這座兩層樓的茶館承載著太多的故事,現(xiàn)在依舊是當(dāng)?shù)厝巳粘I畈豢苫蛉钡膱?chǎng)所,當(dāng)然也是游客們觀察、探尋、體念、感受維族人日常生活的絕好地方。


到百年老茶館的二樓,點(diǎn)上一壺具有新疆特色的茶細(xì)細(xì)品味,混坐在維族人中體驗(yàn)一回當(dāng)?shù)厝说纳钍莻€(gè)不錯(cuò)的選擇。他們拿著剛買來的馕,或蘸或泡地在熱氣騰騰的茶水中一起吃,蠻有意思的。



喝茶聊天也是不少老城居民的每日“必修課”,當(dāng)?shù)厝撕芟矚g帶著馕來茶館就著茶吃早餐,以至茶館常常座無虛席。二樓門外不大的陽臺(tái)也擺上了座椅,在這兒喝茶可以觀賞到老城中千年古街吾斯塘博依路上的街景。雖然天已經(jīng)有些冷了,室內(nèi)早已生起了火爐,可這里依然人來人往。


百年老茶館下面的點(diǎn)心店,那羊肉非常新鮮誘人,一眼就知食材上好的品質(zhì)。加之空氣中彌漫著的煮肉而散發(fā)出來的香氣令路人垂涎欲滴。這些羊肉是用來燉煮羊肉湯的,羊肉湯用搪瓷杯單獨(dú)燒制,每杯20元(見下圖)。




吾斯塘博依老街街口百年老茶館對(duì)面羊肉餡的烤包子非常美味。三元一個(gè)在我看來真是物超所值,很多當(dāng)?shù)厝艘才抨?duì)買,烤包子真是好吃,名副其實(shí)的當(dāng)?shù)孛朗常∠笊羁?。有人專門向師傅詢問用了那些佐料?得到的回答是純?nèi)饧狱c(diǎn)兒鹽。





這里有土陶第六代傳人艾力,非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人家吐爾遜,他們專心致志,世代對(duì)技藝的傳承和發(fā)展的貢獻(xiàn),令人肅然起敬。



古城里的土陶“巴扎”。









順便提一下,常有人問:喀什現(xiàn)在安全嗎?我的現(xiàn)實(shí)感受是非常非常安全!


從2009年起喀什市對(duì)老城區(qū)進(jìn)行集中改造,投入8.39億元,對(duì)喀什老城景區(qū)9722戶維吾爾族傳統(tǒng)民居進(jìn)行加固改造;2014年喀什市投入了1.5億元提升喀什老城景區(qū)景觀質(zhì)量,完善旅游服務(wù)設(shè)施,提高管理和運(yùn)營水平。但我還是由衷地希望喀什古城能保持其固有的內(nèi)涵和品質(zhì),無需過度“現(xiàn)代化”。衷心地祝愿美麗的喀什古城有一個(gè)美好的未來。



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