未經(jīng)授權(quán) 不得轉(zhuǎn)載“一年更一次”的博主周杰倫的新歌終于上線了，歌名叫 Mojito。
我作為周董出道就粉他的資深樂迷，周董每次出新歌我都會(huì)安排一篇推文，無論文章閱讀量多少，不光為周董，也為我快消失殆盡的青春。
周董的歌陪伴我讀過了高二、高三、大學(xué)四年...，每一首歌都會(huì)讓我想起當(dāng)年發(fā)生的人和事。
這首充滿古巴風(fēng)情、拉丁曲風(fēng)的“Mojito”很適合夏天聽。
Mojito是一種傳統(tǒng)的古巴雞尾酒，我們都知道美國著名作家海明威曾經(jīng)在古巴住過很長時(shí)間，他最喜歡的酒就是 mojito。
海明威曾經(jīng)說過一句名言：
My mojito in La Bodeguita, My daiquiri in El Floridita.
譯：我的 Mojito在 La Bodeguita，我的 Daiquiri 在El Floridita。
海明威在哈瓦那酒吧的親筆留言
Mojito（莫吉托）和Daiquiri（代基里）都是古巴著名的雞尾酒，而La Bodeguita 和El Floridita 則是古巴哈瓦那兩座著名酒吧。
海明威在哈瓦那居住期間，喝了一杯又杯的 Mojito 和 Daiquiri，借著酒勁，寫下了許多不朽的著作，包括知名度最高的《老人與海》。
另外，周杰倫的樂迷都知道，他很喜歡古董車（vintage vehicle），而古巴首都哈瓦那（Havana）是古董車的天堂。
這次周董跑到哈瓦那拍 MV，算是“老鼠掉進(jìn)米缸”了。
下面就來講講“mojito”，咱們中文翻譯是“莫吉托”。
這個(gè)中文導(dǎo)致很多人錯(cuò)誤地把 mojito 念錯(cuò)“摸雞頭”，其實(shí)不然，因?yàn)檫@是個(gè)西班牙語，所以發(fā)音不能按照英語的規(guī)律來。
在西語中，j 要發(fā)/h/，比如美國有個(gè)著名的城市：San Jose（圣何塞），“何塞”翻譯得很精準(zhǔn)，因?yàn)?Jose 讀作 /ho?'ze?/。
所以 mojito 的發(fā)音為/m??'hi?t??/，來聽一下標(biāo)準(zhǔn)發(fā)音：
按照這個(gè)發(fā)音，mojito 至少應(yīng)被翻譯為“摸黑多”，不過“莫吉托”的翻譯已經(jīng)約定俗成了，也沒法改了。無論國內(nèi)還是國外，莫吉托都酒吧的大熱門，到酒吧不喝杯莫吉托簡直不是完整的酒吧體驗(yàn)。莫吉托的制作其實(shí)并不復(fù)雜，不一定到酒吧才能喝到，買足材料在自己家中就可以制作，配方不難：對(duì)了，少許冰塊和一個(gè)好看的玻璃杯也是不可少的。稍作調(diào)制，一杯有朗姆果味、薄荷香氣四溢的莫吉托就完成了，喝一口，猶如來到古巴哈瓦那，吹著海風(fēng)，聽著歡快的拉丁舞曲，特別適合夏天。剛剛提到的“朗姆酒”（rum)原產(chǎn)地也是古巴，是當(dāng)?shù)匾环N烈酒，也是很多雞尾酒的主要原料。最后，給大家補(bǔ)充除了mojito 之外的三款特別有名的雞尾酒（Cocktail）：成分：伏特加、白朗姆酒、金酒、白龍舌蘭酒、檸檬汁、橘橙酒、糖漿。大家千萬別被這款酒的名字迷惑，叫“冰茶”但確實(shí)不折不扣的酒，而且因?yàn)樘鹞逗茏?，所以這種酒很上口，也很容易上頭。dry martiti 在國內(nèi)之所以有名，一是因?yàn)樗?07電影里James Bond的指定飲品，二是因?yàn)榻?jīng)典周星馳電影《國產(chǎn)凌凌漆》那句魔性的臺(tái)詞：“你以為你躲起來我就找不到你了嗎，沒用的，你那猶豫的眼神，唏噓的胡渣子，神乎其技的刀法，還有那杯 dry martini，都徹底的將你出賣了…”番茄汁、Tabasco辣椒醬、檸檬汁、胡椒粉、鹽、黑醋醬，還有烈酒伏特加打底。妥妥的黑暗料理?。∫话闶俏覀兺嬲嫘脑挻竺半U(xiǎn)時(shí)的必備道具。看到這里，你可能會(huì)問：說了這么多“雞尾酒”，到底什么是“雞尾酒”？從嚴(yán)格定義上來說，用兩種或者兩種以上的酒混合調(diào)制而成的酒就是“雞尾酒”了。雞尾酒的起源已無從考證，不過坊間存在幾種有趣的說法。以前的人們喜歡斗雞，斗到最后，人們會(huì)舉杯向“剩下最多雞尾”的那只雄雞致敬。紐約有一家酒吧各種酒都快賣完的時(shí)候，突然來了一群軍官要喝酒，一位女服務(wù)生靈機(jī)一動(dòng)，把所有剩酒統(tǒng)統(tǒng)倒在一個(gè)大容器里，并隨手從一只大公雞身上撥了一根毛把酒攪勻端出來奉客。軍官們覺得挺好喝，邊問這是什么酒，女服務(wù)生看到攪拌的雞尾，就隨口作答：“cocktail”。于是“雞尾酒”的叫法便傳開了。你還知道哪些著名的雞尾酒？可以評(píng)論區(qū)聊聊。
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