等待，從來就是一件千回百轉(zhuǎn)的事情。
曾總是地地道道的邛崍人，也是個(gè)美食主義的大家，完全屬于“跟著他，有肉吃”的一類。在每周一次的小聚上，他總愛說起邛崍各式各樣的美味，而我們一直被逼到忍無可忍垂涎欲滴的地步，就聽他拋出一句話：走吧，就這個(gè)星期，包你們“吃不了，兜著走”。而在幾乎所有人都贊同稱道恨不得馬上就跟著飛過去的時(shí)候，總會(huì)有一個(gè)人跳出來說：這周不行，有事情，下周吧。于是，下周，下周，下月，下月……
眼睜睜，盼哪~
我望穿秋水不要緊，只是，想口中，能有多少“哈喇子”，怎經(jīng)得，秋流到冬盡，春流到夏~~
序曲，總是很長很長。我們的美食大戲，也在這樣千回百轉(zhuǎn)的失望又希望中，逐漸拉開序幕。
終于要去邛崍了！頭天還陰雨濛濛，當(dāng)天卻出起了無比艷麗的太陽，經(jīng)年蒙著輕紗的城市，一下子拉開了它的帷幔，出現(xiàn)了千年前杜甫所稱的“窗含西嶺千秋雪”。真的，在成溫邛高速的沿途，藍(lán)天、白云、雪山，就這么清晰地呈現(xiàn)在眼前……
上午加班，不過背起了包包，等到中午，連午飯也不敢吃，預(yù)留肚皮向邛崍沖了過去
曾總到開車到汽車站接我們，一見面就看到滿臉笑容：你們總算~~終于~~來了。吃什么？
嘿嘿，吃什么？下午三點(diǎn)鐘？
（一）chongmi
美食無窮無盡，肚皮卻只有那么大，因此只有作周密部署，才能胃盡其用，吃到最痛快的地步。
討論了半天，首先敲定的目標(biāo)是最神奇最詭譎傳說中全邛崍最受中小學(xué)生歡迎的馮大娘串串。因?yàn)槠淅保紫刃枰獪睾偷臇|西墊墊底，這作用，卻是藕粉剛剛好。
停好車，走在一條蔥郁著樹木的街道，曾總忽然問：“你們想不想吃chongmi？”
“什么東西？”“去了就知道”。
取名為這兩個(gè)字連邛崍人都不會(huì)寫，原來是象著北方春卷的東西。無比小巧的一張薄皮，放上腌好的紅白蘿卜絲，一小顆花生，再加點(diǎn)芥末（特別哦，咱中國人一般不吃的嘛），就這么一卷，放入小碗中的醋稍微一蘸，便大功告成。
珊和欣，都是將這小東西送入口中半天，才驚呼：“好吃！好吃！”，我便迫不及待：浸著酸甜的醋的皮，一咬下去，首先是甜甜脆脆的蘿卜絲，然后是香香的花生米，然后才感覺到芥末的辣，非常富有層次感，而甜、酸、辣、脆、酥諸味陳雜，卻融合得恰到好處。
吃法也非常特別。老板不提供桌椅，需圍著工作臺(tái)站著吃。邊吃邊包，你若不再需要，便可告訴老板，結(jié)束戰(zhàn)斗。它用的醋不象我們通常所吃，是酸中帶甜，非常清淡。
東西雖小，印象卻無比深刻，以至于第二天故意繞道再重溫了一把。
（二）文脈巷：尋藕粉不遇
為了藕粉，曾總帶著我們走入深巷，左轉(zhuǎn)右拐，右轉(zhuǎn)左拐。我們連連驚嘆：“這小小一碗藕粉都用這迷宮似的路藏起來，讓外地人哪里找得到嘛！”而由美食引發(fā)的樂趣，除了吃，也包含走在這樣的路上……
這里有許多庭院，一家一家路過，藕粉卻不見。是錯(cuò)了地點(diǎn)，還是錯(cuò)了時(shí)間或季節(jié)？
后來我們才知道，原來是錯(cuò)過！我們經(jīng)過了它，它其實(shí)在這里。
（三）串串香
串串，就這樣現(xiàn)身了，那么有來頭。
在沒來之前，欣，反復(fù)念叨的就是這。
廬山真面目，非常樸實(shí)哈。
——干碟是它的特色，又辣又香——
——牛肉是地地道道的里脊肉，和成都不同——
——鴨腸——
——郡肝——
總結(jié)：
味覺：成都人已經(jīng)將火鍋和串串做到極致，所以就吃的味道，并非有太大的驚艷。
感覺：傳說中全邛崍市最受中小學(xué)生歡迎的串串，對于我們幾個(gè)大齡卻又拖著青春尾巴不放的人，突然覺得怎么與90后、00后那一瞬間是如此接近？？？
（四）孝子鍋盔
串串出來，戰(zhàn)斗力已經(jīng)消耗一半。接下來的安排是邛崍非常出名的甜皮鴨，被洗腦無數(shù)次后，這成了我遐想最多的東西。
途中路過孝子鍋盔，曾總力薦。據(jù)說他從小時(shí)候開始一直吃到現(xiàn)在，這歲月一眨眼，三十余年了~~
紅豆油糕。
地道點(diǎn)的叫法，應(yīng)該將油糕兒化，稱作油糕兒，于是，就變成了響亮的升調(diào)~~
紅豆油糕，外皮又酥又香，里面是糯糯的紅豆泥，可以尋找得到顆顆紅豆的蹤跡哦。
紅糖油糕。
若吃需趁熱，用曾總的話說：“一口咬下，紅糖便噗嗤噗嗤地冒出來。”他說這的時(shí)候，哪象是已經(jīng)當(dāng)了父親的人，十足一個(gè)小孩子，說著童年的美麗的回憶……
（五）甜皮鴨
從孝子鍋盔到甜皮鴨，捷徑就是幸福巷。
我落在后面照相，曾總帶著珊和欣往前面去了。
開始還聽見隱隱約約的聲音，到后來，無蹤無影。我生害怕走錯(cuò)巷道，于是加快步伐往前。也許是注意力全都集中在找路的上面，猛然一驚，一個(gè)聲音響起：“聞到香味沒？”
我呆呆地，緩和了半天，才發(fā)覺應(yīng)該讓自己的鼻子出動(dòng)：“哇，真的，太香，香絕了。”
在幸福巷的巷口，甜皮鴨出現(xiàn)了。
它們正在鍋里被炸得噗嗤噗嗤~~
鴨香四溢哦~~
打固驛招牌甜皮鴨的很多，不過據(jù)說這家最正宗。
——不要迷戀鴨，鴨只是傳說——
甜皮鴨也需趁熱吃，才感受得到外皮的酥香。
因此我們幾個(gè)便霸占了店家門口的木凳，排排座，頂著驕陽，面對大街，豪情萬丈地啃起來~~
如此投入，天地間，就剩下我們，還有那香噴噴的鴨~
直到胃再也裝不下的時(shí)候，再讓我們醒過來吧……
（六)廖豆花
胃開始罷工的時(shí)候，眼睛就應(yīng)該上陣了。
邛崍推出的旅游勝地不少，平樂古鎮(zhèn)、天臺(tái)山如今已經(jīng)成為成都人周末消遣的好去處，可是到真正繞到邛崍市里來休閑娛樂的，少之又少。而在這里，其實(shí)也有一條仿古的街道，這就是臨邛古街。
太陽很大，肚皮很脹。我們邊走邊看，邊消化。
一路路過。
然后，他，就這么安靜地出場了，不聲不響。
他，處于眾人之中，氣場卻非同一般，在眾目睽睽下，淡定從容。
一、二、三、四、五……，他嫻熟地出招，快、狠、準(zhǔn)！
只聽見辣椒油的滴答聲，鹽巴花椒面的悉索聲，黃豆清脆地撒下……
全世界都安靜下來了。
驚天動(dòng)地的：辣豆花。
獨(dú)門秘籍甜豆花：我最鐘愛的。
若不是能力有限，我想吃——五碗！
我們還在豆花的味覺中流連徜徉，廖老板，陰悄悄，又出狠招。
他掏出一張名片，名片哦！遞給我們，說：下次想吃了，給我電話。
……&%￥#￥%#￥%
驚嘆，并不是因?yàn)槊旧恚且驗(yàn)檫@不是應(yīng)該出自一個(gè)被城管到處攆的小吃攤主應(yīng)有的手筆啊，可愛的廖老板！
第二天我們傳呼了一盤，非常高效，感覺很特別哦~~
（七）文君故居
吃，此時(shí)是再也吃不下了。曾總晚上請我們吃冷淡杯，這中間的時(shí)間，便用來作為中場休息吧。
選擇的地方是文君故居。
——庭院的大樹下——
——一抹素布、一撮清茶——
抬眼中，一方藍(lán)天、幾縷浮云。
曾總漫不經(jīng)意地問：“你們說是樹在動(dòng)，還是云在動(dòng)？”
我們真的就認(rèn)真地去觀察樹和云，還沒得出結(jié)論，他接著來了一句：其實(shí)是你們的心在動(dòng)……
……@#￥%&*
（八）鄉(xiāng)村農(nóng)家樂的冷淡杯
這頓飯，是休整到晚上八點(diǎn)才吃的。
而其間，我們還經(jīng)過推腹、捏脊等多道養(yǎng)生方法來幫助腸胃消化，效果居然立竿見影。
上面的豌豆，集酸、辣、香為一體，是我們的大愛，一大桌菜就這個(gè)完全掃光~
——涼拌生豆腐，第一次吃到，很特別——
——鹵味，冷淡杯少不了的——
曾總太過盛情，點(diǎn)了滿滿一大桌，我記住的：香辣排骨、腰果掌中寶、香辣螺螄、辣炒龍蝦、鹵郡肝鴨翅鴨腳……
他家的小寶貝也來了，超級可愛。開始見到美女還不好意思，不斷試探，后來混熟了就這個(gè)拉拉，那個(gè)親親，最后分離的時(shí)候還不忍心痛哭流涕~
（九）奶湯面、缽缽雞
壓軸戲上場。
在所有邛崍的小吃中，最負(fù)盛名的當(dāng)屬奶湯面，當(dāng)然要吃到正宗的，還是得在邛崍。
面不容易餓，所以這一天的第一頓，還是悠著點(diǎn)~~我正在發(fā)表“諄諄教導(dǎo)”，沒想到兩個(gè)家伙，低著頭默不出聲，一口氣連湯都喝了，最后來句：太好吃了，舍不得不吃……
還有，這是一兩的分量，價(jià)格4元。
與奶湯面一同出場的，缽缽雞。
賣法很特別，一片一片賣，5毛一片，我們直接點(diǎn)了40。
雞是正宗的土雞，味道，三個(gè)字：
不擺了！
據(jù)說只有這家清湯面才提供這樣的小吃，免費(fèi)。
它的做法很奇怪，干辣椒涼拌是什么味道？
你猜……
（看了這么多，小編我都開始流口水了。咋子嘛，我就是來“報(bào)復(fù)”社會(huì)的，就喜歡這個(gè)點(diǎn)發(fā)給你們。還不約起走哦，晚上出去吃個(gè)夜啤，整起走哦。實(shí)在是時(shí)間來不及，今天晚上約起哥幾個(gè)明天就吃邛崍小吃！）
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