導(dǎo)讀：“高鉀高鈣”食物排行榜，建議中老年人要常吃，提高精氣神，腿腳也有勁！

近日陰雨綿綿，明明已經(jīng)春末初夏，氣溫雖然不低，濕度卻很大。這樣的天氣年輕人都難免困倦無(wú)力更不要說(shuō)老年人了，腰酸腿疼走路沒勁可以說(shuō)是大多數(shù)老年人的現(xiàn)狀了。這個(gè)時(shí)候就可以多吃一些含鉀含鈣豐富的食物，適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充一些鉀和鈣能夠很好的幫助中老年人緩解腰腿酸痛，提高他們的精氣神！

“高鉀高鈣”食物排行榜，建議中老年人要常吃，下邊就一起來(lái)看看吧！

一.香蕉

推薦食譜【香蕉餅】

食材：香蕉、面粉、雞蛋、白糖、牛奶

1.碗中打入雞蛋，用筷子攪散。香蕉剝皮壓成泥加進(jìn)雞蛋液中，攪拌一下。再加入面粉和牛奶，攪成粘稠的糊狀。撒少許白糖，老年人不宜吃太甜，加一點(diǎn)點(diǎn)有點(diǎn)甜味就好。

2.平底鍋刷油，倒入攪拌好的面糊，用中小火慢慢烙餅，一面烙好后翻面，直至兩面微黃出鍋。

二.菠菜

推薦食譜【豬肝菠菜湯】

食材：豬肝、菠菜、姜片、料酒、白醋

1.豬肝要去筋切成薄片，清水加鹽，把豬肝放進(jìn)去搓洗，這樣重復(fù)兩三次，直到把豬肝沖洗干凈。然后碗中放清水加一勺白醋，把豬肝放進(jìn)去浸泡一會(huì)兒。

2.鍋中燒水，把豬肝放進(jìn)去焯水，可以加一點(diǎn)料酒去腥。菠菜也需要焯水，因?yàn)椴げ酥泻胁菟?，通過(guò)焯水可去除大部分草酸。

3.另起鍋加清水，倒入豬肝加幾片姜煮開，煮開后下菠菜，加少許食鹽，胡椒粉調(diào)味，起鍋前再淋上一點(diǎn)芝麻油，味道更香。

三.豆腐

推薦食譜【肉沫豆腐】

食材：豬肉、豆腐、豆瓣醬、蔥姜蒜、蠔油、生抽、食鹽、淀粉

1.選一塊豬肉，偏瘦捎帶一點(diǎn)肥肉最好，清洗干凈后剁成肉沫。

2.鍋中倒入食用油，豆腐切塊放入鍋中，小火慢煎，直至豆腐四周變成金黃色，盛出備用。

3.起鍋燒油，油熱把豆瓣醬和蔥姜蒜倒入鍋中爆香，爆香后把肉沫倒進(jìn)去煸炒至肉沫變色，加蠔油、生抽、食鹽。然后把剛剛煎好的豆腐倒入鍋中，可加少許水淀粉勾芡。盛盤后再撒上蔥花就做好了。

四.紅薯

推薦食譜【紅薯玉米磣】

食材：紅薯、玉米磣

1.紅薯削皮洗干凈后切成小塊。

2.鍋中燒水，水開加玉米磣。玉米磣少量多次的慢慢倒入，期間用筷子順著一個(gè)方向不停攪動(dòng)，防止鍋里結(jié)塊。

3.玉米磣全部下入鍋中煮開后加入紅薯，開小火慢慢熬制，熬至紅薯軟糯，玉米磣粘稠即可。

五.蓮藕

推薦食譜【清炒蓮藕】

食材：蓮藕、胡蘿卜、青椒、食鹽、蠔油、胡椒粉

1.蓮藕削皮洗干凈后切成薄片，放入盆中加清水浸泡，可以去除蓮藕里的淀粉。胡蘿卜青椒切成薄片。

2.鍋中加食用油，開中火把藕片倒進(jìn)鍋中翻炒，再把胡蘿卜青椒倒入鍋中，加少許食鹽，蠔油、胡椒粉翻炒均勻即可。因?yàn)榕菏菦鲂允巢?，加一點(diǎn)胡椒粉可以中和一下。

鉀和鈣都是人體必須的礦物質(zhì)，大人小孩都應(yīng)該常吃這些“高鉀高鈣”的食物，讓我們?cè)谌粘９ぷ魃钪懈谢盍Γ趋栏訌?qiáng)壯?！案哜浉哜}”食物排行榜，建議中老年人要常吃，不知道你吃過(guò)其中的哪一種呢？