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雖然罐裝葡萄酒仍然是葡萄酒中的一個(gè)小類，但是歸功于千禧一代年輕的葡萄酒飲用者，它現(xiàn)在是增長最快的類別之一。 2017年6月至2018年6月，美國罐裝葡萄酒的銷售額增長了43％。

罐裝葡萄酒的優(yōu)勢是可以帶到玻璃瓶不能用的地方，如海灘，公園和露營地，也比玻璃瓶更容易回收。 一些休閑飲用者也認(rèn)為罐裝葡萄酒不那么高高在上。

根據(jù)尼爾森的研究，罐裝葡萄酒不僅僅是一種時(shí)尚，而是成長成為一個(gè)價(jià)值4500萬美元的行業(yè)。

拉罐的罐裝葡萄酒其實(shí)并不新鮮，出現(xiàn)在美國市場上已經(jīng)有十多年，但是迅速的發(fā)展是從2014年開始。目前，罐裝葡萄酒已成為年輕飲酒者的主導(dǎo)，并且這種趨勢沒有顯示出放緩的跡象。根據(jù)飲料酒類市場研究公司BW 166的數(shù)據(jù)，2017年6月至2018年6月美國的罐裝葡萄酒銷售額增長了43％。

根據(jù)尼爾森的數(shù)據(jù)，雖然罐裝葡萄酒仍然是葡萄酒行業(yè)的一個(gè)小分支，約占葡萄酒總銷售量的0.2％，但由于千禧一代的年輕飲酒者，它仍在快速增長。相比之下，瓶裝葡萄酒占據(jù)了該行業(yè)近90％的銷售額，但增長速度要慢得多。 （盒裝和袋裝葡萄酒占據(jù)剩余的市場份額。）

千禧一代的喝酒新趨勢

美國Food＆Wine的執(zhí)行葡萄酒編輯Ray Isle表示：與前幾代人相比，今天的年輕人更喜歡喝葡萄酒而不是啤酒。然而，他們沒有那么多的可支配收入，使罐裝更實(shí)惠的葡萄酒更具吸引力。

“千禧一代并不打算在一瓶葡萄酒上花70美元，”Isle說。

平均而言，一瓶750毫升的葡萄酒售價(jià)在11美元至25美元之間。然而，罐裝葡萄酒飲用者為375毫升的罐子支付約4至7美元。這些罐相當(dāng)于一半瓶或約2.5杯葡萄酒。一些葡萄酒廠將他們的葡萄酒包裝成更小的250毫升（約兩杯葡萄酒）和187毫升（約一杯葡萄酒）。

這些罐裝葡萄酒可以帶到玻璃瓶不能到的地方，如海灘，公園和露營地。葡萄酒罐比玻璃瓶更容易回收，并且被認(rèn)為對于休閑飲用者來說不那么高高在上。

小瓶裝葡萄酒對葡萄酒制造商也有好處。根據(jù)嘉露酒莊(E.&J.Gallo Winery)研究，四分之一的葡萄酒消費(fèi)者表示，如果他們不需要購買整瓶的葡萄酒，他們會更愿意嘗試新的葡萄酒。

罐裝葡萄酒的快速增長

罐裝葡萄酒的品牌數(shù)量也在大幅增加。在過去三年中，美國市場已經(jīng)從大約十幾個(gè)品牌發(fā)展到超過100個(gè)，包括赤足(Barefoot)，科波拉等著名品牌。

2017年，嘉露酒莊的赤足品牌生產(chǎn)了超過1200萬罐的微氣泡葡萄酒，到今年到目前為止，該類別增長了31.1％。

由美國西北地區(qū)最大的私營葡萄酒公司之一Precept Wine擁有的House Wine，目前擁有最暢銷罐裝葡萄酒10個(gè)品牌中的四個(gè)，即桃紅，桃紅起泡，紅葡萄酒和霞多麗葡萄酒。據(jù)該公司表示，到今年年底，罐裝葡萄酒將占品牌產(chǎn)量的50％。

罐裝葡萄酒在美國的爆炸性增長歸功于聯(lián)合葡萄酒公司，現(xiàn)在對罐裝葡萄酒的需求如此之大，以至于聯(lián)合葡萄酒公司必須建造自己的43,000平方英尺的裝瓶和罐裝設(shè)施?，F(xiàn)在，其旗下Underwood罐裝葡萄酒的生產(chǎn)已經(jīng)超過其瓶裝葡萄酒。今年，該公司55％的葡萄酒被包裝成罐裝。

罐裝葡萄酒的爭議

當(dāng)然，所有的創(chuàng)新都伴隨著爭議。

盡管罐裝葡萄酒越來越受歡迎，但有些人可能會認(rèn)為罐裝葡萄酒不能帶來和傳統(tǒng)的葡萄酒瓶一樣的浪漫的感覺。也有人說罐頭本身可能會降低葡萄酒的香氣，從而降低口感。

但“這個(gè)類別非常有趣，”納帕谷葡萄酒學(xué)院教育主任凱瑟琳·布格說。她說，它為人們提供了一個(gè)輕松便捷，更容易入門的產(chǎn)品。更不用說，“它可以是好酒，”她說。

侍酒師美洲分部主席Devon Broglie表示罐裝葡萄酒“非常適合飲用”并且“物有所值”。雖然他預(yù)測罐裝葡萄酒行業(yè)的驚人增長將在未來幾年會趨于穩(wěn)定，但他預(yù)計(jì)市場將在選擇擴(kuò)大和質(zhì)量方面會有更多的提升。