大家好，我是玲玲，今天給大家分享“腌蘿卜”的做法，按照這個方法做，脆爽可口，3天能吃，開胃健康，做法超級簡單！
下來我們一起來看看怎么做。
1：首先我們準(zhǔn)備一個白蘿卜和胡蘿卜。
2：把白蘿卜去皮
3：再切成長條。
4：撒入適量鹽
5：拌勻，然后腌制半小時。
6：胡蘿卜去皮
7：切長條，這里要注意的是，胡蘿卜比較難腌制，所以要切細(xì)點(diǎn)。
8：撒入鹽，拌勻后，同樣腌制半小時。
9：在腌制期間，我們來做泡水，先準(zhǔn)備一碗溫水。
10：在溫水里撒入糖
11：再撒入鹽
12：倒入醋
13：攪拌均勻后，備用！
14：把腌制好的白蘿卜瀝干水分，放入干凈碗中。
15：胡蘿卜也瀝干水分，放在白蘿卜上。
16：裝入大盆
17：攪拌均勻。
18：現(xiàn)在可以裝入容器內(nèi)了。
19：還要準(zhǔn)備配料：紅辣椒，生姜，泡椒，花椒，蒜。
20：倒入容器內(nèi)。
21：再把我們做好的泡水，倒入容器內(nèi)。
22：再倒入白酒
23：蓋蓋，放置陰涼處，制作完成。
23：腌制三天就可以吃了，脆爽不變質(zhì)，比紅燒還下飯，喜歡玲玲的朋友，歡迎關(guān)注我，每天都有一道家常菜供你參考！
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