脾胃為后天之本,是氣血生化之源,小孩子脾胃不好,很容易就出現(xiàn)面色萎黃、四肢痿軟乏力等現(xiàn)象,營養(yǎng)不吸收,經(jīng)常吃了東西很難消化,經(jīng)常會不想吃飯,非常影響小孩子的生長發(fā)育。脾胃不好,我們就要健脾養(yǎng)胃,小孩子健脾養(yǎng)胃吃什么好呢?
山藥蓮子粥
食材:懷山藥,蓮子,大米適量
制作:取適量的新鮮山藥、蓮子、大米給孩子煲粥喝,蓮子和粥都要煮得夠爛,一起吃下去。對不到1歲的小兒,山藥和蓮子要盡量碾碎。
功效:此粥可溫胃健脾,最適合脾陽不足的孩子。
粟米山藥粥
食材:粟米,懷山藥,白糖適量。
制作:
1、先將粟米淘洗干凈;山藥,去皮,洗凈,切成小塊。
2、將鍋置火上,放入適量清水,下入粟米、山藥塊,用文火煮至粥爛熟,放入白糖調(diào)味,煮沸即成。
功效:補(bǔ)脾益氣,安神滋陰。粟米,有補(bǔ)益脾胃、清熱安神之功;山藥,健脾胃,補(bǔ)氣陰,利尿益腎。經(jīng)常食用能防治小兒消化不良。
小米香菇粥
食材:小米,香菇,雞內(nèi)金。
制作:
1、先小米,淘洗干凈;香菇,擇洗干凈,切成小塊或碎末;雞內(nèi)金,洗凈。
2、將鍋置火上,放入適量清水,下入小米、雞內(nèi)金,用文火煮成粥,取其湯液,再與香菇同煮至熟爛,分次飲用。
功效:健脾和胃,消食化積。小米,健脾胃;雞內(nèi)金,能助消化;香菇,有健脾胃、助食作用。此粥大益胃氣,開胃助食,常食可防治小兒消化不良。
山楂餅
食材:鮮山楂300克,懷山藥500克,白糖適量。
制作:
1、先將山楂去皮、核,洗凈;山藥,去皮洗凈,切成塊。
2、將山楂、山藥塊,放入碗內(nèi),上籠蒸熟,加適量白糖調(diào)勻后,壓制成小餅,即可食用。
功效:健脾導(dǎo)滯,和胃助食。山楂,含大量維生素C和酸性物質(zhì),可促進(jìn)胃液分泌,增加胃中酶類,從而助消化。山藥健脾益氣。
枸杞山藥雞粥
主料:雞胸肉、 山藥、大米、枸杞
配料:鹽適量、蔥花少許
制作:
1、大米淘凈,加適量清水,熬成粥。
2、適量山藥去皮,切小塊,枸杞冷水浸泡后洗凈。
3、粥水滾后下山藥同煮,待將熬成時(shí),下枸杞再熬20分鐘左右即可。
4、根據(jù)孩子的口味和喜好,加一些白糖或鹽調(diào)味。
功效:山藥健脾固腎,枸杞滋陰補(bǔ)陽,米粥溫和調(diào)理腸胃。
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