——清·陳世鐸《本草新編》
蒲公英，至賤而有大功，惜世人不知用之。
——清·陳世鐸《本草新編》
風(fēng)帶著漫天飛舞的花絮，散落在鄉(xiāng)野林間。在春雨的滋潤(rùn)下，一叢叢不起眼的野菜，得春氣貼地生長(zhǎng)，這是我們今天要講的主角——蒲公英。
春天是吃“鮮”的季節(jié)。對(duì)于尋常百姓來(lái)說(shuō)，蒲公英是遍地皆有的野菜。北方的朋友更熟悉它的另一個(gè)名字“婆婆丁”。
每到了春天，就會(huì)有人在草地、路邊、河岸挖野菜。要是看到葉片是波狀鋸齒的，還帶著一朵小黃花的，猶如金簪頭一般，這準(zhǔn)是蒲公英沒(méi)錯(cuò)了，它還有一個(gè)優(yōu)雅的別名“金簪草”。
新鮮的蒲公英采摘回家，變成餐桌上的美味。涼拌、煲湯皆宜，味道清苦，卻別有沁香清爽的韻味。
如此鮮美的天然時(shí)蔬，為何陳世鐸會(huì)感嘆道“至賤有大功，惜世人不知用”呢？
蒲公英味苦、甘，入肝、胃經(jīng)，具有清熱解毒、消癰散結(jié)、消炎利尿三大功效。
別小看它，在寒冷貧瘠的環(huán)境中生命力也十分頑強(qiáng)。并且汁液較多，生長(zhǎng)于乍暖還寒之期，故其性質(zhì)多偏寒涼，清火效佳。
但它妙就妙在：有苦泄而不傷正，清熱而不傷胃。
有著“藥草皇后”之稱(chēng)的蒲公英，究竟有何妙用？我們一一道來(lái)。
清熱解毒，被譽(yù)為“天然的抗生素”
蒲公英清熱解毒人人皆知，你可以在歷代醫(yī)書(shū)中找到它的佐證：
《本草備要》曰：化熱毒，解食毒，消腫核。
《名醫(yī)別錄》曰：消熱毒，散惡血。
也可通過(guò)現(xiàn)代藥理學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，蒲公英對(duì)于金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌等有較強(qiáng)的抑菌作用，臨床上廣泛應(yīng)用于扁桃體炎、支氣管炎、乳腺炎等各種感染性疾病。
蒲公英整株一起用的效果更好，因?yàn)槠淙~、根的功效各有所長(zhǎng)。
蒲公英葉
味道微苦，富含綠原酸成分，有抗菌消炎的作用，故稱(chēng)為“天然抗生素”。
蒲公英根
味道微甜，富含多糖成分，清熱解毒、清肝護(hù)肝、抗腫瘤的效果更好。
如果出現(xiàn)蚊蟲(chóng)叮咬、紅腫、濕熱痘痘、胃火大、口腔潰瘍、眼睛脹痛、乳腺炎等問(wèn)題，一般來(lái)說(shuō)都可以試試蒲公英。
治一切療瘡、癰瘍、紅腫熱毒諸癥
孫思邈對(duì)此特別感觸，還把這段經(jīng)歷寫(xiě)進(jìn)了《千金藥方》中——
正觀五年七月十五日夜，他的左手中指不小心碰到庭院的樹(shù)上，感染后腫痛不能忍。經(jīng)過(guò)十天越來(lái)越痛，毒瘡越長(zhǎng)越大，顏色像熟小豆一樣深。
孫思邈想起長(zhǎng)輩講過(guò)的一個(gè)方法，擠出蒲公英根的汁液涂抹患處，結(jié)果很快就痊愈了，也不痛了。
奧秘就在蒲公英的根莖中，把根折斷后會(huì)流出白色乳汁樣的漿液，有消腫毒的作用。
如果你在野外不小心被蚊蟲(chóng)叮咬，甚至出現(xiàn)紅腫、感染等問(wèn)題，可以挖一顆蒲公英，涂抹它的汁液來(lái)消毒。
蒲公英，其性清涼，治一切療瘡、癰瘍、紅腫熱毒諸癥，可服可敷，頗有應(yīng)驗(yàn)。
——《本草正義》
蒲公英還可以治療濕熱型痘痘，主要是因?yàn)?strong>濕熱積聚，特點(diǎn)是痘痘有些紅腫、舌質(zhì)偏紅、舌苔黃膩。
這種情況下你可以取新鮮的蒲公英外敷：將蒲公英連根帶葉搗碎后，涂抹患處；也可以取干品煎水后擦洗。
眼睛紅腫熱痛，張錫純有妙方
眼睛腫痛、脹痛、刺痛、迎風(fēng)流淚、麥粒腫等等眼部不適，張錫純?cè)凇夺t(yī)學(xué)衷中參西錄》的這張方子就很合適：
鮮蒲公英4兩，根、莖、花、葉全用，如果無(wú)鮮品可以用干品2兩代替。
煎湯兩大碗，溫服一碗，余一碗趁熱熏洗。
肝開(kāi)竅于目，蒲公英入肝經(jīng)，可以清肝火，無(wú)論虛火還是實(shí)火，都能以清涼治之。
可治眼疾腫疼，或胬（nǔ）肉遮睛，或赤脈絡(luò)目，或目睛脹疼，或目疼連腦，或羞明多淚，一切虛火實(shí)熱之證。
張先生用后屢試皆效，甚感奇妙，嘆為良方。
清胃火，效如天然“白虎湯”
陽(yáng)明之火，每至燎原，用白虎湯以瀉火，未免太傷胃氣。蓋胃中之火盛，由于胃中士衰也，瀉火而土愈衰矣。故用白虎湯以瀉胃火，乃一時(shí)之極宜，而不可恃之為經(jīng)久也。蒲公英亦瀉胃火之藥，但其氣甚平，既能瀉火，又不損土，可以長(zhǎng)服久服而無(wú)礙。
——《本草新編》
陽(yáng)明經(jīng)火，不少中醫(yī)學(xué)家愛(ài)用白虎湯瀉之，但用不好略傷胃氣。
而蒲公英清胃火，可以起到同樣的效果，且不傷胃氣。雖然瀉火力不如白虎湯，但在用時(shí)加大劑量即可。
像是暴飲暴食、嗜食辛辣，出現(xiàn)中焦?jié)駵?、胃火?dǎo)致的慢性胃炎、胃部燒灼、食積、口臭、口腔潰瘍等問(wèn)題，就可以用蒲公英來(lái)瀉火。
可以用干品加點(diǎn)生姜、紅棗煮水喝，也可以用鮮品焯水涼拌、煲湯等等。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，蒲公英能殺滅幽門(mén)螺旋桿菌，同時(shí)修補(bǔ)胃黏膜損傷，有養(yǎng)胃的好處，適用于胃潰瘍等胃病。
朱良春先生亦提到，蒲公英有治胃痛的功效，在于它能消瘀，凡胃脘因瘀熱作痛，用其最為相宜。
消癰散結(jié)，善調(diào)女性乳腺腫痛
蒲公英還是女性朋友的福音，可以起到防治乳腺疾病的作用。
唐代《新修本草》中有記載——
婦人乳癰腫，水煮汁飲之，立消。
蒲公英稟春生之氣，可以有效疏通郁結(jié)的肝氣。其根莖中含有的白色汁液，有通乳腺的作用。
乳房是肝經(jīng)的必經(jīng)之路，如果出現(xiàn)情志不舒等原因，導(dǎo)致肝經(jīng)不通暢，乳房就很容易受傷，如腫塊、脹痛等問(wèn)題。
所以，春天常吃點(diǎn)蒲公英，可以緩解乳腺增生、乳房脹痛、硬化等問(wèn)題。
哺乳期的女性，很容易出現(xiàn)乳癰，也就是乳腺炎，奶水堵塞的問(wèn)題。
經(jīng)常用鮮品和溫性食物搭配做菜，煮蒲公英茶，或者搗碎敷在患處，都有一定的緩解效果。
散乳腺結(jié)節(jié)、肺結(jié)節(jié)的蒲公英茶
蒲公英單用一味還是略寒涼些，所以最好搭配健脾益氣或滋補(bǔ)的甘味食物，使得脾胃不過(guò)于寒涼。
01
加紅棗、生姜
平時(shí)在煮蒲公英茶的時(shí)候，都可以加入一些紅棗、生姜，調(diào)和寒性，保護(hù)脾胃。
02
加玫瑰花
玫瑰花性溫和，能平衡蒲公英寒性，有清熱養(yǎng)胃、理氣解郁、和血散瘀之功，適合胃火旺、經(jīng)前乳脹的人群飲用，也可預(yù)防乳腺疾病。
03
加玉米須
玉米須有利尿消腫、清肝的作用。和蒲公英搭配，不僅能消炎利尿，還可以緩解水腫、降壓，對(duì)于尿路感染、結(jié)石、糖尿病癥狀都有改善。
04
加金銀花、菊花
三者皆有清熱解毒之功，藥性相同，適用于防治咽喉腫痛，同時(shí)能緩解因燥熱引起的痘痘、口臭等問(wèn)題。
05
加絲瓜絡(luò)
清熱排膿的蒲公英，加上祛風(fēng)通絡(luò)、活血下乳的絲瓜絡(luò)，對(duì)胸脅脹痛、乳汁不通，乳房結(jié)節(jié)均有改善作用。
最后關(guān)于蒲公英的這幾個(gè)要點(diǎn)，你必須要知道：
1、脾胃虛寒的人群不建議單獨(dú)飲用。
2、陰寒體質(zhì)、女性痛經(jīng)、久病體虛的人群需慎用。
3、蒲公英茶不宜過(guò)量飲用，如腫痛消除后即可停飲。
4、蒲公英泡水要趁熱喝，放涼后不宜飲用，以免出現(xiàn)腹瀉等不適。
5、文中內(nèi)服外用的方法，在使用前需做好辨證，在專(zhuān)業(yè)醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行。
更多關(guān)于蒲公英的養(yǎng)生好物，以及乳腺增生預(yù)防養(yǎng)護(hù)的詳細(xì)方法，歡迎大家移步本次推送的第二篇文章詳細(xì)閱讀。
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