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各區(qū)、縣（市）應(yīng)對新冠肺炎疫情工作指揮部，市指揮部各工作組，市直各有關(guān)單位：

為統(tǒng)籌推進(jìn)疫情防控和經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展工作，根據(jù)疫情防控形勢變化和復(fù)工復(fù)產(chǎn)需要，結(jié)合我市實際情況，現(xiàn)將燒烤等四類餐飲服務(wù)單位經(jīng)營有關(guān)事宜通知如下:

一、自2020年6月14日零時起，全市經(jīng)營燒烤、涮串、涮火鍋、鐵鍋燉的餐飲服務(wù)單位可以恢復(fù)堂食。餐飲服務(wù)單位必須嚴(yán)格執(zhí)行國務(wù)院應(yīng)對新型冠狀病毒肺炎疫情聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制綜合組下發(fā)的《重點場所重點單位重點人群新冠肺炎疫情防控技術(shù)方案》有關(guān)規(guī)定。

二、餐飲服務(wù)單位必須保持室內(nèi)通風(fēng)良好，每日定時對室內(nèi)進(jìn)行消毒并做好記錄，鼓勵具備條件的餐飲服務(wù)單位在店外門前區(qū)域設(shè)置棚傘等設(shè)施，開展店外就餐活動，但不得從事露天燒烤。對經(jīng)營場所內(nèi)沒有窗戶、無自然通風(fēng)的房間，須暫停開放使用。

三、餐飲服務(wù)單位工作人員在營業(yè)過程中須全程佩戴口罩，保持工作服裝整潔，保持良好個人衛(wèi)生習(xí)慣，做好手部衛(wèi)生。

四、餐飲服務(wù)單位要積極推廣分餐制，主動提供公筷公勺，特別是火鍋類餐飲服務(wù)單位要倡導(dǎo)每人一鍋的分餐形式。

五、餐飲服務(wù)單位要在餐廳入口處增設(shè)掃碼標(biāo)識和體溫測量設(shè)備，所有外來人員均須經(jīng)掃碼、測溫正常并佩戴口罩后方可進(jìn)入。要在餐廳入口處配備免洗洗手消毒液或一次性消毒巾等消毒用品。

六、餐飲服務(wù)單位在經(jīng)營過程中要嚴(yán)格控制用餐人數(shù)，室內(nèi)就餐人數(shù)不得超過接待能力的50%，要采取減少桌椅擺放或隔桌隔位方式安排就餐（客人隔桌就餐，同一餐桌要隔位就餐，并撤掉不需要的座椅，實現(xiàn)“隔位減凳、隔桌撤凳”）。

七、餐飲服務(wù)單位對餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器在使用前必須洗凈、消毒，無消毒設(shè)施的餐飲服務(wù)單位不得開展經(jīng)營活動。

八、各區(qū)縣(市)指揮部要加強(qiáng)日常監(jiān)管，加大明察暗訪力度。對不按要求落實防控措施的餐飲服務(wù)單位，要進(jìn)行批評教育并督促整改，對整改不到位的要停業(yè)整頓，直至公開曝光。