老鴉柿的顯著特點是果色艷麗，果的形狀多變，掛果期長，葉子小，細枝豐富，萌芽力強。
老鴉柿之栽培養(yǎng)護并不難，習性強健，栽培粗放，喜光，較耐陰，喜較濕潤的氣候條件，在土壤肥沃、排水良好之處生長旺盛；果實小，節(jié)間短，觀賞期長，品種豐富，樹型創(chuàng)作容易，應用于盆栽的確是一種魅力十足的樹種，玩賞老鴉柿樂趣無窮，無論是盆栽初學者，還是經(jīng)驗老到的愛好家，都可將之隨自己意愿作成獨具風格的盆景，在花果類樹種里可以說是相當難得的好素材，是創(chuàng)作小品~中品盆景的絕佳樹種， 是最佳觀果盆景樹種。
那透紅或黃橙橙的小果實，的確十分吸引人，其風情更能牽動愛好者的心弦。
一、型態(tài)：整體外觀符合自然樹相，型小相大有大樹的型態(tài)，植株有蒼老感樹態(tài)優(yōu)雅，樹冠略向前傾，能呈現(xiàn)空間之美
二、樹型直干：干直，根四方八達，樹重心于盆中央斜干：干斜向左或右側(cè)，有拉力根與挺力根，樹重心偏向干傾斜之側(cè)曲干：干身彎曲有致，根四方八達，樹重心于盆中央懸崖：干傾斜至盆面下方 有如生長在懸崖邊的樹，根片面有抓力與拉力，樹重心于盆外 有穩(wěn)定感多干叢生：根四方八達，樹重心于盆中央，多干搭配具美感
三、根部：根盤穩(wěn)固，能表現(xiàn)出整體枝安定與調(diào)和，根盤約為基干的兩倍，沒有逆向根，有適合樹型的根盤，出根配置適當，有代根 展根順暢，已形成巖狀的盤根 具有重量感 年代感和野趣，露根表現(xiàn)出惡劣環(huán)境生存下來的樹姿
四、干部：干基完整無傷，干基有棱線起伏 富變化，干順樹干下粗往上漸細且順，干正面無傷略圓，干成不規(guī)則彎曲，干流動自然順暢 ，干的粗細與樹高調(diào)和，干有大變化及小流動的彎曲，干沒有呈定型規(guī)則的S形，雙干或多干樹型中 沒有副干大于主干的樹況，干身中段變化中無膨腫或長瘤，干身變化中無逆干（干的變化反常不自然），雙干樹接合處沒有成圓形或鈍角，沒有如鴿胸部一樣的彎曲 感覺干勢無力，干已荒皮 呈現(xiàn)老態(tài)，干無纏線留下的痕跡
五、枝：枝的造型與根盤及干調(diào)和，枝的寬度是干基的6~8倍長，枝節(jié)間短細枝密生，樹枝前短后長（有深度），樹枝下枝粗疏 上枝細密，枝干搭配協(xié)調(diào)，枝的粗度沒有大于或接近出枝處的干，樹枝以四十五度左右上揚生長，出枝點位適當以米字形出枝，第一枝出在樹高三分之一處，上下樹枝長短粗細不一，正面枝有略向左右偏 沒有壓迫感，樹枝沒有遮住干的主要變化沒有角上方的出枝（角上方與角平行的出枝），沒有橫過干身的切干枝（右邊出枝橫過干身向左邊伸長的枝），沒有樹枝交叉的枝（上下枝成交叉狀），沒有逆向枝（枝上逆行的小枝）。沒有水平出的枝（在枝的細節(jié)變化中，部份成水平狀），沒有與干成丁字的出枝（出枝點與干成90度角 較呆版），沒有等角枝（在干的曲角出枝但上下角度相等），沒有對頂枝（第一枝與第二枝的出枝點成180度直線出枝缺立體感），沒有對生枝（干的左右已180度連續(xù)對立出枝呈魚骨狀），沒有門閂枝（干的左右已180度對立出枝呈門閂狀），沒有車輪枝（同一位置的周圍成輪狀出枝），沒有片面出枝（在干的一邊向同一方向連續(xù)出枝），沒有內(nèi)側(cè)出枝（在干的凹處出枝），沒有上下平行出枝（同邊出枝成平行狀），沒有超大枝（出枝的第一細節(jié)大于干身），沒有超長枝（枝的第一段變化長于干本身的變化），枝無纏線留下的痕跡
六、果實：結(jié)果量與相對的整體比例協(xié)調(diào)！果型完整漂亮，果實成熟度適中，能表現(xiàn)出該品種的果型特色，能表現(xiàn)出該品種的果實顏色特征，結(jié)實累累有豐收的感覺
七、盆：樹與盆搭配調(diào)和有美感 盆的顏色與果型 果色調(diào)和 盆型、大小、質(zhì)地、與樹種、樹型、樹齡、樹性配合適當。
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