1 盆栽柿樹(shù)主要品種
1.1 磨盤柿。又稱蓋柿、燕山紅柿，是遵化特產(chǎn)。果實(shí)體大皮薄，成熟時(shí)橙黃色或橙紅色，寒露至霜降果實(shí)成熟，果實(shí)變軟后也不脫落。初上盆幼樹(shù)直立，層次明顯。結(jié)果后漸開(kāi)張，枝條粗壯、稀疏，成花較易，坐果率高，適應(yīng)性強(qiáng)。
1.2 眉縣牛心柿。又叫水柿、帽盔柿。主產(chǎn)于陜西省眉縣、周至、彬縣和扶風(fēng)一帶。果大，果實(shí)方心形，果面及果肉均為橙紅色，皮薄易破，肉質(zhì)細(xì)軟，纖維少，汁多，味甜，無(wú)核，品質(zhì)上等。該品種適應(yīng)性廣，樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健，連年豐產(chǎn)，抗風(fēng)耐澇，病蟲(chóng)少。植株抗逆性強(qiáng)，耐粗放管理。
1.3 橘蜜柿。又名旱柿、八月紅、小柿、水沙紅。樹(shù)冠圓頭形，新梢紫褐色。果實(shí)小，扁圓形。果面橘紅色，有黑色斑點(diǎn)。果粉中多，果頂豐滿，十字溝較明顯，基部圓而平滑，很少有托盤。果肉橙紅，昧甜，汁中等，纖維少。果心大，無(wú)種子。果實(shí)在10月上中旬成熟。
1.4 照天紅柿。果實(shí)圓頂，形如扁圓形大紅燈籠，鮮紅色，鮮艷奪目。汁多，味特甜。平均單果重220 g 以上。果實(shí)在9 月中旬成熟，在樹(shù)上能掛兩個(gè)月而不落。如果在樹(shù)上不采摘，到10 月中下旬后自然脫澀。
2 盆栽柿樹(shù)的整形修剪
一般采用主干疏層形，有明顯的中心干，主枝分布有明顯的層次。
2.1 幼樹(shù)整形修剪。幼樹(shù)生長(zhǎng)旺，頂芽生長(zhǎng)力強(qiáng)，有明顯的層次，分枝角度一般偏小。這一時(shí)期的工作主要是搭好骨架，培養(yǎng)樹(shù)形，注意主枝間的枝力均衡和從屬關(guān)系，并及時(shí)摘心，促生結(jié)果母枝。定干高度一般為30 cm，按樹(shù)形結(jié)構(gòu)選好主枝。要少疏多截，增加枝量。當(dāng)旺枝長(zhǎng)到10 ～ 20 cm 時(shí)摘心，促生二次枝，增加枝的級(jí)次。
2.2 盛果期樹(shù)整形修剪
2.2.1 調(diào)整骨干枝的角度，均衡樹(shù)勢(shì)。隨著枝條的的逐漸增多，內(nèi)膛光照情況逐年變差，加之生長(zhǎng)勢(shì)力外移，枝條下垂，內(nèi)膛小枝生長(zhǎng)衰弱，結(jié)果稀少，枯枝現(xiàn)象嚴(yán)重。因此要調(diào)整骨干枝的角度，均衡內(nèi)外生長(zhǎng)勢(shì)力，對(duì)過(guò)多的大枝要分年疏除，促使內(nèi)膛小枝生長(zhǎng)健壯，開(kāi)花結(jié)果。
2.2.2 疏縮結(jié)合，培養(yǎng)內(nèi)膛枝組。盛果期柿樹(shù)后部逐漸光禿，結(jié)果部位外移，修剪時(shí)應(yīng)回縮，促使后部枝發(fā)生更新枝。更新枝大多較為密集，要去弱留壯，并適時(shí)截頭，促其分枝，培養(yǎng)枝組。壯枝結(jié)果多且果實(shí)個(gè)大，預(yù)先培養(yǎng)壯的結(jié)果母枝。過(guò)高過(guò)長(zhǎng)的老枝組要及時(shí)回縮，促使下部發(fā)生更新枝。短而細(xì)的枝組要先放后縮，增加枝量，促其復(fù)壯。
2.2.3 利用徒長(zhǎng)枝培養(yǎng)新枝組。柿樹(shù)內(nèi)膛過(guò)多的徒長(zhǎng)枝要及時(shí)疏除一部分，留下的徒長(zhǎng)枝要及時(shí)摘心，促生分枝，培養(yǎng)枝組。另外，要多截預(yù)備枝，克服大小年。每年應(yīng)把結(jié)果枝的枝條或1/3 的結(jié)果母枝加以短截，作為預(yù)備枝。
2.2.4 及時(shí)更新。柿樹(shù)更新枝比一般果樹(shù)早且小，枝的壽命短，結(jié)果后2 ～ 5 年即衰弱或死亡，應(yīng)及時(shí)加以更新。對(duì)柿樹(shù)及時(shí)更新，可保持樹(shù)勢(shì)經(jīng)久不衰，并可延長(zhǎng)盛果期的年限。
3 主要病蟲(chóng)害防治
3.1 柿角斑病。柿角斑病為真菌性病害，角斑病菌以菌絲體在病柿及病葉中越冬。來(lái)年溫度適宜時(shí)產(chǎn)生分生孢子進(jìn)行侵染，常引起早期大量落葉和落果，嚴(yán)重影響樹(shù)勢(shì)。該種病害一般采用清園的方法，從落葉后到次年萌芽前，徹底剪除柿樹(shù)上殘存的柿葉、柿蒂和枯枝、病蟲(chóng)枝，清掃落葉，一并集中燒毀，以減少侵染源；改良土壤，增施有機(jī)肥和磷、鉀肥，以增強(qiáng)樹(shù)體抗病力；也可在每年6 月上旬，噴施1 ～ 2 次1∶5∶300 ～ 600 的波爾多液，或其他銅制劑，殺滅病菌。
3.2 柿黑星病。柿黑星病主要危害葉、果和枝梢。病原菌主要以菌絲體在病梢上越冬，病柿也可成為初侵染來(lái)源。次年5 月份產(chǎn)生分生孢子，借雨水傳播，潛育期為7 ～ 10 d。在自然狀態(tài)下不修剪的柿樹(shù)發(fā)病重?？刹捎枚炯舫∩摇⑶宄龢?shù)上殘留的病柿減少來(lái)年侵染來(lái)源；也可在發(fā)芽前噴布5°Be石硫合劑或發(fā)芽后噴布0.3 ～ 0.5°Be 石硫合劑；或發(fā)芽后噴布1∶5∶300 ～ 600 波爾多液1 ～ 2 次，消滅病菌。
3.3 柿長(zhǎng)綿粉蚧。該蟲(chóng)每年發(fā)生1 代，以3 齡若蟲(chóng)在枝條上結(jié)大米狀的白繭越冬。初孵若蟲(chóng)爬向嫩葉，經(jīng)2 次脫皮后轉(zhuǎn)移到枝干上，多在陰面群集結(jié)繭越冬，5 月下旬到6 月上旬危害最重?？稍谠蕉诠螛?shù)皮、用硬刷刷除越冬若蟲(chóng)；利用天敵— 黑緣紅飄蟲(chóng)和紅點(diǎn)唇飄蟲(chóng)控制柿長(zhǎng)綿粉蚧的危害；早春發(fā)芽前，噴灑石硫合劑或99%機(jī)油乳劑，消滅越冬若蟲(chóng)；4 月上旬至5 月初，噴灑40%速撲殺乳油1 000 ～ 2 000 倍液，殺死若蟲(chóng)。
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