花生富含營養(yǎng)，一直被譽(yù)為“長生果”，因此有很高的養(yǎng)生保健功效。那么，如何吃花生才能使其發(fā)揮更大的功效呢?又有哪些人不適宜吃花生?
1、花生煮水：保護(hù)嗓子
80g帶紅衣的花生米， 水煮熟，喝湯吃花生米，一天吃12次。緩解聲啞失音現(xiàn)象。
2、花生燉鯽魚：改善浮腫
1條鯽魚，60g花生米，一起煮湯，倒一些酒調(diào)味。改善營養(yǎng)性浮腫的人的癥狀。
3、大棗花生蜂蜜水：潤肺補(bǔ)脾
蜂蜜、大棗、帶紅衣的花生米分別30g，同煎水后吃花生與棗，喝湯。一天兩次，堅持服57天。改善久咳、慢性支氣管炎等癥。
4、花生燉豬蹄：改善便秘
1只豬蹄，3兩花生米，燉湯吃。一天吃一餐，堅持吃1周。能改善便秘?；ㄉ鸁踟i蹄滋補(bǔ)功效也好，適宜孕期13個月的菜品。
5、醋泡花生：降血壓
把花生米放醋中浸泡1星期上，每晚吃710粒，吃1星期為1個療程。吃后一定要漱口。可降低膽固醇，軟化血管，降血壓。
這7種人忌食花生：
1、跌打淤腫者：
花生中含一種促凝血因子，血脈淤滯、跌打損傷患者吃花生后，易導(dǎo)致血瘀難散，使腫痛癥狀變更嚴(yán)重。
2、高脂蛋白血癥患者：
對于高脂蛋白血癥患者而言，飲食需減少膽固醇及飽和脂肪酸的攝入，限制熱量，而花生高熱量、脂肪，吃多了只會使病情加重，易誘發(fā)冠心病等心腦血管疾病。
3、糖尿病患者：
糖尿病患者對每天攝入的總能量要控制好，一般18?；ㄉ僧a(chǎn)生約90千卡的熱量，所糖尿病患者一定要少吃。
4、想減肥的人：
花生含大量的脂肪與熱量，吃2兩炒花生仁，就攝入了580千卡的能量。因此想減肥的人最好別吃。
5、慢性腸炎、慢性胃炎、胃潰瘍患者：
患有這些病的人一般有消化不良、腹瀉、慢性腹痛等癥，所要清淡少油、少量多餐的飲食為主，而花生富含脂肪及蛋白質(zhì)，難消化吸收，不宜這類患者食用。
6、膽囊切除者：
人進(jìn)食后，膽囊收縮，會把膽汁排入到十二指腸中幫助消化吸收。高脂肪、蛋白食物會嚴(yán)重刺激膽囊，增加膽汁的排放。切除膽囊后，膽汁不能存儲，就會影響消化花生等油料作物里的脂肪。
7、痛風(fēng)患者：
痛風(fēng)患者幾乎都有高尿酸血癥。而吃如花生等高脂食物會使尿酸排出減少，使病情加重。因此痛風(fēng)急性發(fā)作期別吃花生。
聯(lián)系客服
