“喜歡去逛街的時候在路邊的香豆腐車那里來上一份香豆腐.今天周末在家，自己動手學著煎了一回，感覺不錯哦”
主料
豆腐(適量)
調(diào)料
耗油(適量)
孜然粉(適量)
辣椒粉(適量)
廚具
炒鍋
北豆腐適量
改刀切成自己喜歡的形狀備用
鍋中加入水，加少許鹽燒開后倒入豆腐，一分鐘后取出瀝干水份備用
鍋中加入適量油，燒熱后放入豆腐，小火煎
煎到這種程度就可以翻面煎，另外一面同樣的煎到這樣的程度
刷上耗油.多刷一點，然后顛一下鍋兩面就均勻的沾上耗油了
刷好耗油后，根據(jù)個人口味撒入孜然粉和辣椒粉，（喜歡的可以再撒點芝麻和蔥花）
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