中國版的深夜食堂播出了
日式的居酒屋
不接地氣的美食
強(qiáng)行植入的各種廣告
讓吃貨們一路吐槽——
這部劇簡直太小看咱們大中國的美食了！
就說到了夏天
串串、小龍蝦、美蛙魚頭
哪一樣少了都成就不了美好的夜！
今天小薇翻牌的是
位于新區(qū)的一家餐廳
這家店有點(diǎn)酷
從來不做宣傳
卻能將在蘇州的重慶人都吸引過來
久而久之
竟然成為了重慶人在蘇州的“深夜食堂”
趕緊跟著小薇來一探究竟吧~
BANG！小龍蝦+美蛙魚頭+串串
引爆你的夏日味蕾
金湯蒜泥小龍蝦
這家店的小龍蝦不同于蘇州市面上的盱眙小龍蝦，他們家選用的是肉質(zhì)更為緊實(shí)Q彈的金湖小龍蝦。據(jù)說，江蘇小龍蝦的“原產(chǎn)地”就在金湖，由于當(dāng)?shù)厮驅(qū)拸V、水質(zhì)優(yōu)良，產(chǎn)出的小龍蝦個(gè)大體肥、肉嫩味鮮，金湖已成為國內(nèi)小龍蝦的核心產(chǎn)區(qū)。
跟著小薇檢驗(yàn)這家小龍蝦
市面上的小龍蝦形形色色，多數(shù)人無法分辨好壞，其實(shí)很簡單：第一步，把龍蝦展開，看蝦腹蝦腳是否白凈，這家店的小龍蝦很白凈，就說明是在干凈的水質(zhì)中養(yǎng)殖的。（口味重的可能會(huì)被調(diào)味料染色）
蝦殼彎曲的時(shí)候，可以看見它的背部紅白相間，并且像指甲一樣脆硬，這樣的小龍蝦最優(yōu)~
蝦鰓、蝦線的白凈也是水質(zhì)干凈很重要的一種象征。
很多人會(huì)把蝦黃扔掉，因?yàn)樗鼈兘?jīng)常看起來綠綠的不新鮮，吃起來味道也怪。實(shí)際上，優(yōu)質(zhì)小龍蝦的蝦黃是飽滿且呈亮黃色的，非常鮮美，把它扔掉和把蟹黃扔掉一樣浪費(fèi)。
最重要的就是蝦肉白嫩，質(zhì)感較硬且有彈性，有一定嚼勁。這家店里的小龍蝦，簡直滿分！
店員最推薦的是金湯蒜泥小龍蝦，每一只小龍蝦上都裹著很多蒜蓉，剝的時(shí)候吸一下，鮮甜得很，比吃到龍蝦肉還爽。
邊吃美蛙魚頭邊擼串
吃完小龍蝦，小薇還有點(diǎn)意猶未盡。這時(shí)候，小薇看到了旁邊一桌客人點(diǎn)的美蛙魚頭火鍋！口水瞬間又流下來了~~~
店里空調(diào)開得特別足，和夏天在空調(diào)間蓋棉被睡覺一個(gè)道理，夏天在冷氣滿滿的房間里吃火鍋，也是超爽的反季體驗(yàn)~
他們家的蘸料也很特別，店員會(huì)幫你把蔥姜蒜花生碎等調(diào)料按比例放好
再澆上一勺他們家的鍋底湯料，悄悄告訴你，他們家的店長是個(gè)重慶小伙，對(duì)火鍋鍋底非常有研究，這也是為什么會(huì)吸引那么多在蘇州的重慶人的原因~
鮮嫩的大魚頭
讓我們把目光放回鍋里，這雖說是魚頭，小薇感覺整條魚的三分之一都在鍋里了，這個(gè)份量小薇喜歡！
魚肉鮮嫩而不散形，吃起來沒有一點(diǎn)腥味，蘸上特制醬料，小薇感覺一個(gè)人能干掉一整個(gè)魚頭！
身材火爆的美蛙
牛蛙也是好大一只，看這健美的身材，肯定很好吃！
這時(shí)候終于知道，為什么醬料的碗這么大只了，正好可以將牛蛙整個(gè)放在里面翻滾，包裹著香香的醬料，舌頭輕輕一卷，嫩嫩的牛蛙肉就到嘴里啦！
各種串串們
吃完美蛙和魚頭，還可以邊喝啤酒邊擼串。這家店的前身是專門做串串的，所以這里的串串種類非常豐富，而且還有只能在重慶本地才能吃到的味道哦！
干凈明亮的食品柜，串串保存在里面很安心~處女座吃貨們，放心大膽地吃吧！吃過了所有串串，小薇摸著肚子推薦給你們最好吃的幾樣！
四川小香腸，甜甜的味道配上香腸特有的香味，一口咬下去真的有爆漿！
重慶鮮毛肚，號(hào)稱火鍋三寶之一的毛肚，也是小薇的心頭好，誰吃誰知道！
黃喉，脆脆的口感讓人在吃肉以后，體驗(yàn)不同的口感，不過注意煮的時(shí)間不要太長哦！
雞心，不知道有多少小伙伴和小薇一樣，喜歡吃各種內(nèi)臟，雞心就是小薇非常喜歡吃的內(nèi)臟之一，這家的雞心非常新鮮，一口下去太幸福了！
除了上面這些
還有更多好吃的等你發(fā)現(xiàn)喲！
小薇福利時(shí)間
福利內(nèi)容：金湖金湯蒜泥小龍蝦一斤、啤酒暢飲
獲取方式1：在本文下方評(píng)論區(qū)留言，告訴吃貨們你到底有多愛小龍蝦，評(píng)論點(diǎn)贊前20名的小伙伴可獲得福利哦~（活動(dòng)截止日期：6月19日中午12點(diǎn)）
獲取方式2：學(xué)生專享福利！到店僅需憑本條微信和學(xué)生證即可獲贈(zèng)金湖小龍蝦一斤！具體細(xì)則店內(nèi)工作人員會(huì)告知喲?。ㄏ耷?0份，先到先得?。?/p>
獲取方式3：直接找小薇的金主拔拔（也就是老板）要！發(fā)送暗號(hào)“蜀媽”即有機(jī)會(huì)進(jìn)入專屬吃貨群！
注：到店出示本條微信，均可享受啤酒暢飲！[]~(￣▽￣)~*干杯
蜀媽美蛙魚頭火鍋
地址：新區(qū)樂購一樓（玉山路99號(hào)）
彩蛋??
-父親節(jié)特別小劇場(chǎng)-
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