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肝炎是常見是的一種肝病，中國肝炎的患病人數(shù)高達1.3億人。肝炎的嚴重影響健康，我國每年因肝炎去世的人數(shù)達33萬人。目前，肝炎還沒有物效藥可以治愈，只能采取保守治療。因此，肝炎病人的食療是非常重要的。

肝炎的天然“克星”被找到了，三伏天吃一點，炎癥好轉，毒素排空

1、紅心火龍果

火龍果中含有一種特殊的成分—花青素?；ㄇ嗨貜V泛存在葡萄、甜菜等果蔬中，但紅心火龍果中含量最高?；ㄇ嗨赜锌寡趸⒖顾ダ系淖饔?，特別是能提高肝臟的自我修復能力。

2、蜂蜜

蜂蜜是養(yǎng)肝的圣品。它所含的葡萄糖和果糖，能夠促進肝臟合成糖原，強化肝臟的解毒能力。同時，蜂蜜可以修復受損的肝細胞，維護肝臟的健康。蜂蜜還能減輕肝臟的炎癥。喝蜂蜜輔助治療肝炎，最好選擇早晨空腹時進行。

3、薺菜

薺菜味甘、歸肝、脾經(jīng)，它有清肝火，消熱毒的功效。薺菜營養(yǎng)豐富，特別是它所含的維生素B，能祛除肝臟中多余的脂肪，同時，還能增強肝臟的消炎能力，提高免疫力。

4、紅棗

紅棗雖然常見，但養(yǎng)肝的效果非常好。中醫(yī)認為，紅棗有補脾養(yǎng)肝、養(yǎng)血安神、解藥毒的功效。特別是值得一提的是，紅棗中含有一種特殊的化合物，它能抑制肝炎病毒，能保護肝臟不受病毒草的侵害。同時，紅棗營養(yǎng)豐富，可以提高人體免疫力。

5、黃瓜

提到黃瓜，很多人就會想到它的減肥功效。但這是對黃瓜功效的低估，黃瓜不但能降低膽固醇，還對肝臟健康大有益處。黃瓜中含有豐富的丙氨酸和精氨酸，對酒精肝、肝炎、肝硬化都有一定的輔助治療作用。

6、葛根

葛根可以調節(jié)肝臟的功能，它能幫助肝臟抵御外界的傷害，減少對肝臟的刺激。研究發(fā)現(xiàn)，葛根中含多種維生素、氨基酸和糖原等成分，它們都是肝臟所需的營養(yǎng)物質。更重要的是，葛根中所含的微量元素能提高肝臟細胞的再生能力，修復受損的肝細胞，幫助肝臟恢復正常的功能，防止肝炎等肝病的進一步惡化。