水果雖然營養(yǎng)又美味
但是天氣一冷
可就不那么“好吃”了
一想到要冷水清洗吃完又透心涼
再加上有的人脾胃弱
吃了涼水果還會出現(xiàn)腹瀉癥狀
這可怎么辦呢？
別擔(dān)心，這就來給大家支個(gè)招
答案就是：水果加熱了再吃！
天冷了，吃點(diǎn)“熱”水果
做法：將橙子洗凈，放入鹽水中浸泡20分鐘，然后切開橙子頂部，在果肉上撒少許鹽，在用筷子戳幾個(gè)洞（以便鹽滲入果肉）；放入蒸鍋中，水沸后蒸15分鐘即可。
功效：橙皮里的那可汀和橙皮油，具有止咳化痰的功效，而淡鹽水可以祛痰。
蒸好的橙子，去掉皮吃果肉
連同碗底的汁水一起喝掉
能緩解咳嗽痰多的不適哦~
做法：將新鮮柚子洗凈，留皮去核，加蜂蜜調(diào)味，蒸15分鐘即可。
功效：柚子中含有豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素以及鈣、磷等人體所需元素，而且柚子性寒，有清熱化痰、健胃消食的功效，蒸柚子非常適合感冒咳嗽的人食用。
做法：香蕉去皮放入盤中，加少量冰糖，蒸10分鐘即可。
功效：香蕉中含有豐富的膳食纖維，能促進(jìn)腸道蠕動，但香蕉性寒，蒸熟食用可以緩和香蕉的寒性，而且不損傷脾胃，如果孩子經(jīng)常便秘，可以每天2次做好吃。
吃煮熟的蘋果可以防治
嘴唇生熱瘡、牙齦發(fā)炎、舌裂
等內(nèi)熱現(xiàn)象
非常適合干燥的冬季
做法：蘋果500克洗凈切塊，將山藥、麥芽各30克，芡實(shí)10克和蘋果一同入鍋，加適量水，大火煮沸，小火熬煮1個(gè)半小時(shí)即可。
功效：蘋果加熱以后，其中的膳食纖維果膠得以軟化，軟化后的膳食纖維和果膠更容易被人體所吸收，從而使其營養(yǎng)作用發(fā)揮得更完善。
吃完大魚大肉后
吃點(diǎn)山楂可以去除油膩
對有高血壓、高血脂、脂肪肝的人
還能起到預(yù)防和保健作用
做法：將山楂去核，放在碗里，加入冰糖，上鍋蒸15分鐘即可。
功效：山楂有開胃健脾、消食化積的功效，可山楂中含有大量的有機(jī)酸、果酸等，生吃會對胃有一定的刺激，所以蒸熟吃為佳。
看到這里，肯定有人會問
水果加熱到60℃就會破壞維生素C
煮熟的水果吃了還有營養(yǎng)嗎？
水果加熱后，還有營養(yǎng)嗎？
其實(shí)常見的水果比如蘋果、梨、香蕉等
維生素C的含量并不是特別高
而且水果中的礦物質(zhì)和膳食纖維
不會因?yàn)榧訜岫鴵p失
所以加熱后營養(yǎng)價(jià)值變化不大！
而對于富含維C的水果
比如獼猴桃、桔子、草莓等
用50℃左右的溫水浸泡一會再吃
既不損失維生素
又能吃到溫?zé)岬乃?/span>
愛吃水果的朋友們
現(xiàn)在都學(xué)會冬天怎么吃水果了嗎？
大家趕緊回家試一試吧~
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